Готуємо пиріг з овочами і сиром

Ароматний і апетитний пиріг з овочами заслужено прикрасить ваш сімейний стіл. Нестандартне поєднання інгредієнтів доповнює смак ніжного тіста і робить пиріг смачнішим!

Інгредієнти:

Пшеничне борошно - 1 склянка
Сметана - 1/2 склянки
Яйця – 2 шт.
Майонез – 1 ст.л.
Розпушувач – 1 ч.л.
Сіль - щіпка (в тісто)
Баклажан – 1 шт.
Кабачок – 1 шт.
Морква – 1 шт.
Твердий сир – 80 г
Часник - 2 зубчики
Рослинна олія - для смаження
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком

Приготування:

Заздалегідь приготуйте начинку. Кабачок середнього розміру та очищену моркву наріжте на невеликі кубики.

Баклажан наріжте на скибочки, посоліть і залиште на 10-15 хвилин.

Кожну скибочку промийте в холодній воді, і трохи відіжміть.

У розігріту сковороду з олією додайте крупно нарізаний часник, і обсмажте його протягом двох хвилин, щоб надати аромату.

До часнику додайте заздалегідь підготовлені овочі, сіль та перець за смаком. Овочі необхідно обсмажити на повільному вогні протягом 10 хвилин при постійному помішуванні.

Вийміть весь нарізаний часник із готової овочевої суміші, і дайте їй повністю охолонути.

Починайте замішування тіста. У глибоку чашку розбийте яйця, додайте щіпку солі, майонез, сметану і збийте масу віночком до однорідної консистенції.

Пшеничне борошно змішайте з розпушувачем і додайте до яєчної маси. Добре перемішайте, тісто повинне вийде без грудочок.

До охолоджених овочів додайте натертий сир.

Овочеву суміш перекладіть у тісто, і ретельно перемішайте.

Тісто, що вийшло, перекладіть у прямокутну форму змащену рослинним маслом.

Випікайте пиріг при температурі 190 ° С, протягом 30-40 хвилин, до золотистого кольору.

Овочевий пиріг готовий, подавати до столу його рекомендується теплим.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Які питання поставити мовчазній дитині?
  
• Бути другом для своїх дітей - не краща ідея для батьків
  
• Коктейль з лікером і шнапсом
  
• Коктейль Сонячне сяйво з просекко і приємною кислинкою
  

Цікаво також:

Новини по темі

Лікарі розповіли, кому не можна їсти вершкове масло

Харчування | 11:20, 14.12.2024

Справа в тому, що в цьому продукті високий вміст холестерину. Тому, в першу чергу, від нього повинні відмовитися люди, які страждають серцево-судинними захворюваннями.

6 причин включити в свій повсякденний раціон грейпфрут

Харчування | 09:30, 14.12.2024

Грейпфрут є гібридом апельсина і помело. Тропічний фрукт абсолютно заслужено завоював визнання людей по всьому світу. У ньому міститься великий обсяг вітаміну С, антиоксидантів та інших корисних речовин. Науково доведено, що цей цитрус надає реальну

Чому дітям потрібні сімейні обіди і вечері?

Сімейні справи | 14:50, 13.12.2024

Вчені з'ясували, що спільні обіди та вечері сприятливо позначаються на дитячій самооцінці, поведінці та успішності. Лише година спілкування за сімейною трапезою покращує клімат у сім'ї, фізичне та психічне здоров'я всіх членів родини. Які ще «бонуси»

Торт "Смерекова хата", родом з дитинства

Харчування | 14:00, 13.12.2024

Слова тут зайві, то вибух смаку і дитячих спогадів.

Сосиски в лаваші на шпажках

Харчування | 13:00, 13.12.2024

Ці сосиски викличуть у вас і ваших рідних справжній захват.

Чи можна носити суміш для немовлят у термосі під час прогулянки?

Дитяче харчування | 07:40, 13.12.2024

Лікарі не рекомендують це робити. І ось чому.

Слойки з ковбасою і сиром

Харчування | 14:00, 12.12.2024

Звичайні слойки можуть стати коронною стравою на святковому столі завдяки такому рецепту.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: