Готуємо салат з курячою печінкою та овочами

Коли хочеться здивувати рідних смачною стравою, можна приготувати салат з курячої печінки. Страви з курячої печінки дуже корисні та поживні.

Інгредієнти:

Солоний огірок – 2 шт.
Куряча печінка - 500 г
Цибуля ріпчаста - 1/2 головки
Морква – 2 шт.
Яйця курячі – 3 шт.
Майонез – 4 ст.л.
Сіль - за смаком
Сир твердих сортів – 100 г
Часник – 1 зуб.

Приготування:

Курячу печінку помити, обсушити паперовим рушником, зрізати прожилки.

Поставити каструлю з водою на вогонь, посолити та відправити варитися печінку. Коли з'явиться піна, прибрати шумівкою. Після закипання води варити печінку 15 хвилин.

Витягнути печінку, коли охолоне, нарізати дрібною соломкою або перекрутити через м'ясорубку.

Моркву помити, відварити, остудити.

Після остигання моркву натерти на середній тертці. Овочі можна відварити з вечора.

Яйця відварити круто, остудити, очистити. Розділити на білок та жовток, дрібно нарізати або натерти на тертці.

Сир натерти на тертці.

Огірок натерти на тертці, злити рідину.

Часник очистити, подрібнити через прес.

Тепер беремо салатник і починаємо викладати шарами салату. Спочатку викладаємо огірок. Потім печінку. Викладаємо шар і робимо сіточку з майонезу. Присипаємо трохи дрібно нарізаною цибулею. Викладаємо моркву змішану із часником. Шар моркви злегка посолити. Зверху моркви робимо сіточку з майонезу та викладаємо яйця. Присипаємо все сиром.

Ставимо салат у холодильник на 1 годину, щоб просочився.

Салат з курячою печінкою та овочами готовий. Можна прикрасити половинками помідора чері та гілочкою петрушки.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як захистити дитину від сонця і перегріву?
  
• Як захистити дітей від укусів комах?
  
• Секрет приготування найсмачнішої копченої курячої грудки
  
• Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Що робити. якщо дитина погано їсть прикорм?

Дитяче харчування | 00:30, 06.05.2024

Зазвичай, немовлята з радістю зустрічають нову їжу, адже це нові смакові враження. Проте, усі ми різні, і діти теж, тож хтось із задоволенням їсть нову їжу, а хтось відмовляється від прикорму. Як батькам зацікавити їжею малюка?

Помідори з сиром і часником по-новому

Харчування | 14:00, 05.05.2024

І в німецькому ресторані, і в українському — особливо в Карпатах — цю страву замовляють із великою охотою. А ми приготуємо помідори з пармезаном вдома, і вийде нітрохи не гірше! Страву можна сміливо подавати на святковий стіл, але якщо ви не готові ч

Тертий пиріг — простий рецепт

Харчування | 13:00, 05.05.2024

Маргарин (а ми радимо якісне вершкове масло) дістаньте з холодильника заздалегідь, щоб воно стало м’яким. Намагайтеся не топити його на вогні, щоб пиріг був пишнішим. Кількість цукру регулюйте відповідно до того, наскільки солодкий ваш джем чи варенн

Якщо дитина давиться їжею: що робити? (відео)

Дитина | 07:40, 05.05.2024

Батькам під час початку прикорму важливо стежити за тим, що їсть дитина і якими порціями, адже часто малюки, не вміючи жувати, можуть подавитися.

Готуємо ситні вівсяно-шпинатні вафлі для корисного сніданку

Харчування | 14:00, 04.05.2024

Що ви скажете про сніданок з вівсянкою, але настільки смачний, що від нього не відмовиться навіть стійкий гурман? Наші вафлі зі шпинатом й сиром сміливо можна вважати ранковим подарунком.

Пісні голубці з грибами і секретним інгредієнтом

Харчування | 13:00, 04.05.2024

Це дуже смачні пісні голубці. Така страва чудово підійде тим хто дотримується посту, а також веганам та вегетаріанцям, адже вона зовсім не містить тваринних продуктів.

Такого смачного паштету з курячої печінки ви ще не куштували

Харчування | 14:00, 03.05.2024

Цей вишуканий печінковий паштет з цікавим інгредієнтом стане божественною закускою на святковій вечері. Він настільки самодостатній, що для насолоди потрібен лише шматочок хліба.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: