Готуємо тістечко на паличці

Ці веселі тістечка прості у приготуванні та відмінно підходять для вечірок. Діти та дорослі будуть у захваті від цієї барвистої випічки у шоколаді.

Інгредієнти:

Яйце - 6 штук
Цукру - 150 г
Борошно - 130 г
Какао - 20 г
Розпушувач - 1 чайна ложка
Вершковий сир – 100 г
Молочний шоколад – 200 г
Рослинна олія без запаху - 10 г
Кокосова стружка – 40 г
Шоколадні кульки для прикраси – 30 г

Приготування:

Почнемо з приготування бісквіту: збиваємо яйця в чаші міксера. Сюди ж додаємо цукор, збиваємо до пишної стійкої піни.

Через сито просіюємо борошно та какао з додаванням розпушувача.

Суху суміш у кілька підходів додаємо у збиті яйця з цукром, акуратно перемішуючи лопаткою або ложкою після кожного додавання, щоб тісто не осіло.

Попередньо застелявши дно форми пергаментом перекладаємо підготовлене тісто.

Тісто ставимо у духовку, розігріту до 180 градусів. Випікання займе приблизно 30 хвилин (все залежить від вашої духовки).

Гарячий бісквіт залишаємо остигати. Можна його порізат на шматочки, щоб швидше охолонув. Підсушуємо.

Бісквіт подрібнюємо у крихту. Найкраще це робити на кухонному комбайні, тоді вийде пухнаста, ніжна, дрібна крихта.

Вершковий сир додаємо до крихти. Замішуємо тісто до стану пластиліну, щоб вийшла липка маса.

Ззважуємо 40 г, попередньо добре розім'явши, утрамбовуємо руками у форму «ескімо» і вставляємо паличку. Надлишки можна зняти ножем.

Силіконову форму відправляємо у морозилку на 30 хвилин. Через 30 хвилин дістаємо з морозилки, акуратно виймаємо з форми.

Молочний шоколад розтоплюємо в мікрохвильовій печі, додаємо рослинну олію без запаху. Переливаємо шоколад у високу склянку.

Макаємо в рідкий шоколад ескімо, прокручуємо трохи, виймаємо і трішечки стукаємо по склянці, щоб стекли надлишки шоколаду.

Так як тістечка з морозилки, шоколад застигає скоро, тому кладемо їх на пергаментний папір і посипаємо кокосовою стружкою та шоколадними кульками. Тістечко готове!

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Повна відмова від цукру не покращує здоров'я, а лише погіршує його — вчені

Харчування | 07:30, 24.06.2026

За словами експертів, людина може відчувати поліпшення самопочуття після відмови від шоколаду, солодких напоїв або цукерок, але це викликано не виключенням цукру, а лише поліпшенням раціону за рахунок зниження споживання ультраоброблених продуктів.

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів

Харчування | 01:20, 24.06.2026

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів після відмови від штучних барвників.

Пельмені з листкового тіста — рецепт для духовки

Харчування | 13:00, 23.06.2026

Це будуть ліниві пельмені без замісу тіста. Поки займаєшся фаршем, дістань з упаковки листкове бездріжджове тісто, воно має прогрітися до кімнатної температури.

Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 19.06.2026

Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

Харчування | 14:00, 18.06.2026

Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

Харчування | 13:00, 18.06.2026

Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с