
Інгредієнти:
Яйце - 6 штук
Цукру - 150 г
Борошно - 130 г
Какао - 20 г
Розпушувач - 1 чайна ложка
Вершковий сир – 100 г
Молочний шоколад – 200 г
Рослинна олія без запаху - 10 г
Кокосова стружка – 40 г
Шоколадні кульки для прикраси – 30 г
Приготування:
Почнемо з приготування бісквіту: збиваємо яйця в чаші міксера. Сюди ж додаємо цукор, збиваємо до пишної стійкої піни.
Через сито просіюємо борошно та какао з додаванням розпушувача.
Суху суміш у кілька підходів додаємо у збиті яйця з цукром, акуратно перемішуючи лопаткою або ложкою після кожного додавання, щоб тісто не осіло.
Попередньо застелявши дно форми пергаментом перекладаємо підготовлене тісто.
Тісто ставимо у духовку, розігріту до 180 градусів. Випікання займе приблизно 30 хвилин (все залежить від вашої духовки).
Гарячий бісквіт залишаємо остигати. Можна його порізат на шматочки, щоб швидше охолонув. Підсушуємо.
Бісквіт подрібнюємо у крихту. Найкраще це робити на кухонному комбайні, тоді вийде пухнаста, ніжна, дрібна крихта.
Вершковий сир додаємо до крихти. Замішуємо тісто до стану пластиліну, щоб вийшла липка маса.
Ззважуємо 40 г, попередньо добре розім'явши, утрамбовуємо руками у форму «ескімо» і вставляємо паличку. Надлишки можна зняти ножем.
Силіконову форму відправляємо у морозилку на 30 хвилин. Через 30 хвилин дістаємо з морозилки, акуратно виймаємо з форми.
Молочний шоколад розтоплюємо в мікрохвильовій печі, додаємо рослинну олію без запаху. Переливаємо шоколад у високу склянку.
Макаємо в рідкий шоколад ескімо, прокручуємо трохи, виймаємо і трішечки стукаємо по склянці, щоб стекли надлишки шоколаду.
Так як тістечка з морозилки, шоколад застигає скоро, тому кладемо їх на пергаментний папір і посипаємо кокосовою стружкою та шоколадними кульками. Тістечко готове!
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, шоколад, додаємо, хвилин, тістечка

Цікаво також:
Новини по темі

Що відбувається, коли ви перестаєте їсти м'ясо?
Харчування | 12:10, 12.10.2025

Як кава допомагає схуднути?
Дієта для мами | 07:40, 12.10.2025

Перекус для дітей з бататом — м'які бісквіти з 3 інгредієнтів
Харчування | 14:00, 11.10.2025

Солодкі галушки — смак дитинства
Харчування | 13:00, 11.10.2025

Чому медики не рекомендують їсти ковбасу дітям?
Дитяче харчування | 12:10, 11.10.2025

Келих вина перед сном може викликати нічні жахіття
Здоров'я | 09:30, 11.10.2025

Печериці в клярі — рецепт
Харчування | 14:00, 10.10.2025