Готуємо томатний суп гаспачо з сиром

Овочевий суп гаспачо родом із Середземномор'я. Такий суп не містить шкідливих калорій. Так що охочі схуднути його оцінять.

Інгредієнти:

Свіжі помідори – 8 шт.
Огірок – 1 шт.
Салатна біла цибуля - 0,5 шт.
Болгарський перець – 2 шт.
Часник – 2 зуб.
Багет або батон - 5 скибочок
Оливкова олія – 2 ст.л.
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Базилік - кілька гілочок
Моцарелла – 0.5 шт.
Салями нарізка - 70 г

Приготування:

Овочі помити холодною водою, просушити паперовим рушником.

Огірки очистити від шкірки та дрібно нарізати.

2 помідори нарізаємо тонкими кружельцями та залишаємо для прикраси.

Нагріти у каструлі воду до кипіння. Помідори, що залишилися, надрізати і опустити в окріп на 1-2 хвилини.

Зняти шкірку з томатів та нарізати їх скибочками.

Перець порізати на 2 частини, видалити плодоніжку та насіння, нарізати кубиками.

Часник та цибулю очистити. Цибулю нарізати шматочками.

Скласти помідори, часник, цибулю, болгарський перець, огірок в блендер. Посолити, поперчити.

Збити вміст до пюре. Додати оливкову олію, розмішати. Поставити в холодильник на 20 хвилин, поки готуватимемо сухарики.

З скибочок хліба обрізати скоринки, нарізати кубиками, збризкати оливковою олією і обсмажити на сухій сковороді.

Розливаємо гаспачо по порційних тарілках, зверху прикрашаємо кружальцями помідора, моцарелли та гілочкою свіжого базиліка. Збризкуємо олією. Окремо викласти шматочки моцарелли, сухарики та салямі.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як брак сну впливає на розвиток дитини?
  
• 5 дій, які ніколи не можна робити з дитиною
  
• Піца з яблуками і шинкою
  
• Мариновані голубці з корейською морквою
  

Цікаво також:

Новини по темі

Що буде, якщо лягти спати голодним?

Здоров'я | 06:20, 10.05.2024

Дбаючи про фігуру, жінки вечеряють не пізніше 18-19 години вечора. А якщо вони лягають спати опівночі, логічно, що в животі вже марші грають. І ось сьогодні ми дізнаємося, що буде з організмом, якщо часто лягати спати голодними.

Продукт, який знижує ризик раку грудей

Здоров'я | 01:30, 10.05.2024

Рак грудей - діагноз, який за останнє десятиріччя ставили десяткам тисяч жінок по цілому світу. І хоча лікарі настійливо рекомендують щороку проходити огляд у мамолога, роблять це одиниці. Тож якщо ви прагнете дбати про своє здоров'я, фахівці рекомен

Картопляні деруни з начинкою: як приготувати без яєць?

Харчування | 14:00, 09.05.2024

За цим простим рецептом ви можете приготувати картопляники з будь-якою начинкою або без неї. Для вдалого результату важливо дотримуватися двох правил. Перше правило — потрібно віджати зайву рідину з тертої картоплі. Друге — начинка має бути вже приго

Мафіни з крабовими паличками

Харчування | 13:00, 09.05.2024

Ці пікантні мафіни з крабовими паличками і твердим сиром виходять ситними та ароматними. Ніжне тісто для кексів добре поєднується із солоною начинкою. Подавайте мафіни з крабовими паличками як закуску або додаток до першої страви. Також ви можете збе

Сніданки, які сильно шкодять здоров'ю

Харчування | 01:20, 09.05.2024

Чим ми снідаємо? Зазвичай, це або вівсянка з фруктами і кава, або омлет з кавою, або ж взагалі канапки. Чи корисні такі сніданки?

Продукт, через який випадає волосся: ми їмо його щодня

Здоров'я | 00:30, 09.05.2024

У випадіння волосся є багато причин. У молодих мам це відбувається через зміни гормонального фону, також це може статися через нестачу вітамінів. Є й багато інших факторів, які впливають на густину нашої коси. І не останню роль в цьому відіграє наше

Апельсинова запіканка з простих продуктів

Харчування | 14:00, 08.05.2024

Із найпростіших інгредієнтів можна приготувати найдивовижнішу запіканку.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: