Готуємо печиво з білим шоколадом

Про легендарне американське класичне печиво з шоколадними краплями напевно знають все! Це і не дивно, враховуючи справді світову популярність цієї солодощі. Звичайно, і цей рецепт зазнав певних змін, доповнень та доопрацювань. Наприклад, мені дуже сподобалася японська версія американського печива з улюбленим у Японії чаєм матчу.

Інгредієнти:

Масло вершкове - 300 г
Цукор - 250 г
Борошно - 300 г
Яйця курячі - 2 шт.
Ванільний екстракт - 1/3 ч. ложки
Матча – 1,5 ст. ложки
Розпушувач - 1 ч. ложка
Сіль - 1/2 ч. ложки
Білі шоколадні краплі – 150 г

Приготування:

Для тіста знадобиться вершкове масло – попередньо краще його розм'якшити, потримавши трохи у теплі. Всипаємо порціями цукор і поступово розтираємо все лопаткою до однорідності.

В окремій ємності збиваємо міксером яйця і додаємо трохи ваніліну. Змішуємо яєчну суміш та масляну.

Просіюємо туди борошно та розпушувач. Додаємо щіпку солі та найголовніший інгредієнт – чай матча. Перемішуємо тісто до одержання маслянистої однорідної маси насиченого зеленого відтінку.

Акуратно всипаємо білі шоколадні краплі. Якщо таких немає, то можна просто подрібнити та покришити шматочками плитку білого шоколаду.

Забираємо в холодильник на годину-півгодини, щоб маса трохи схопилася.

З тіста набираємо ложкою кульки рівних об'ємів та викладаємо на пергамент.

Відправляємо до духовки на 15-18 хвилин.

Уважно стежте, щоб печиво не підгоріло. Готове печиво можна їсти одразу ж з чаєм!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Усе про введення твердої їжі в прикорм
  
• Пелюшковий дерматит: лікування
  
• Картопляники з грибною поливкою
  
• Як запекти яйця в печерицях?
  

Цікаво також:

Новини по темі

Запіканка з пельменями — смачно і зручно

Харчування | 14:00, 29.04.2024

Для цієї запіканки з пельменями, крім, самих пельменів, вам знадобиться всього кілька інгредієнтів — яйця, сметана, сир і спеції. Просто? Так! Смачно? Дуже!

Яблучні кільця в листковому тісті стануть улюбленим десертом дітей

Харчування | 13:00, 29.04.2024

Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко розімліває всередині. І запах кориці наповнює кухню.

«Лінива» паска: випікається просто і без дріжджів

Харчування | 14:00, 28.04.2024

Ця паска легко може ввести в оману — вона виходить пишною, ніжною, м’якою, але при цьому для її приготування не використовуються дріжджі.

Як приготувати яблучний «нештрудель»?

Харчування | 13:00, 28.04.2024

Зазвичай штрудель випікається з тонкого листкового тіста і солодкої начинки з яблук, горіхів, цукру та спецій, переважно кориці. Виходить вишуканий десерт із хрустким зовнішнім шаром тіста, який контрастує з м’якою і соковитою начинкою. Звучить смачн

Які напої крадуть нашу молодість?

Здоров'я | 12:10, 28.04.2024

Про згубну дію алкоголю на організм знають усі. А як щодо менш шкідливих (на перший погляд) напоїв?

Солодощі, які позитивно впливають на сон

Здоров'я | 11:20, 28.04.2024

В американських фільмах раніше показували, як діти і дорослі пили молоко перед сном, мовляв, воно позитивно впливає на засинання. Виявляється, деякі смаколики теж мають схожу дію.

Чому через молоко і цукор з'являються висипання на обличчі?

Косметологія | 08:30, 28.04.2024

У дівчат та жінок можуть виникати поодинокі висипання перед місячними, через збій менструального циклу, через косметологічні проблеми, а також - через те, що ми їмо. Про це повідомляє нутриціолог Ольга Дорош.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: