Готуємо апельсинові кекси

Дуже простий і легкий рецепт кексів з апельсинами.

Інгредієнти:

Яйця – 2 шт.
Цукор – 10 ст. ложок
Розпушувач – 1 ч. ложка
Сіль - щіпка
Маргарин або вершкове масло (розтоплене) – 60 г
Кефір - 200 мл
Борошно - 260 г
Вершкове масло - для змащування форм
Цукор - по 1 ч. ложці на кружок апельсину
Апельсин - 3 шт.

Приготування:

У глибоку миску розбити яйця, додати цукор збити міксером. Додати сіль, розпушувач, розтоплену олію (краще брати олію, але можна замінити і маргарином). Перемішати.

Налити кефір, додати борошно просіяне через сито, ретельно перемішати.

Апельсин промити, зняти шкірку, нарізати кружельцями. Форми змащуємо вершковим маслом і додаємо в кожну по 1 чайній ложечці цукру.

Укладаємо апельсин на дно форми.

Зверху накладаємо тісто.

Відправити в духовку на 25-30 хвилин. Випікати за температури 170 градусів.

Готовність перевірити дерев'яною зубочисткою. Вона має бути сухою. Охолоджуємо кексики та виймаємо з форми.

Готові кекси можна полити медом.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Каву офіційно визнали легальним антидепресантом

Здоров'я | 06:30, 24.03.2026

Вчені підтвердили, що 2-3 чашки бадьорості на день реально знижують рівень стресу і зберігають мозок від психічних збоїв.

Домашні цукерки, як чізкейк — рецепт без тіста

Харчування | 14:00, 23.03.2026

Кисломолочний жир середньої жирності, білий і темний шоколад — це все, що знадобиться для домашніх цукерок. На смак вони, як чізкейк.

Смаколики для дітей – домашнє м'яке вівсяне печиво

Харчування | 13:00, 23.03.2026

Домашнє печиво завжди краще і корисніше магазинного. А готувати його з дітьми – одне задоволення. Спробуйте приготувати це м’яке вівсяне печиво з хрумкою скоринкою, і ви будете в захваті.

Сніданок для школяра: готуємо курячі мафіни

Дитяче харчування | 14:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо вівсяні батончики

Дитяче харчування | 13:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо м'ясні слойки

Дитяче харчування | 14:00, 21.03.2026

Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки

Харчування | 13:00, 21.03.2026

Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-якого сніданку.