Готуємо суп з квасолею та селерою

Такий суп підійде для дієтичного харчування і для тих, хто стежить за своєю фігурою, оскільки квасоля багата на білок і клітковину. А ще цей суп чудово втамовує голод.

Інгредієнти:

Біла консервована квасоля – 500 г
Морква – 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Томатна паста – 2 ст.л.
Перець чорний мелений - за смаком
Сіль - за смаком
Корінь селери – 50 г
Стебло селери - 1 шт.
Вода – 2,5 л.
Зелень – для прикраси
Лавровий лист – 1 шт.
Рослинна олія - для смаження

Приготування:

Цибулю, моркву та корінь селери помити, очистити і нарізати кубиками.

Беремо глибоку сковороду, наливаємо олію.

Коли олія нагріється, викладаємо овочі та обсмажуємо 5 хвилин.

Додаємо томатну пасту.

Миємо, подрібнюємо стебло селери на кубики і додаємо до овочів.

Гасимо все на повільному вогні 10 хвилин.

Накриваємо кришкою.

Додаємо 2 склянки води або бульйону та квасолю.

Варити на слабкому вогні 15 хвилин.

Доливаємо 2 л холодної води до супу.

Додамо сіль, перець та лавровий лист і доводимо до кипіння.

Розливаємо по тарілках, прикрашаємо зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як захистити дитину від сонця і перегріву?
  
• Як захистити дітей від укусів комах?
  
• Секрет приготування найсмачнішої копченої курячої грудки
  
• Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Що робити. якщо дитина погано їсть прикорм?

Дитяче харчування | 00:30, 06.05.2024

Зазвичай, немовлята з радістю зустрічають нову їжу, адже це нові смакові враження. Проте, усі ми різні, і діти теж, тож хтось із задоволенням їсть нову їжу, а хтось відмовляється від прикорму. Як батькам зацікавити їжею малюка?

Помідори з сиром і часником по-новому

Харчування | 14:00, 05.05.2024

І в німецькому ресторані, і в українському — особливо в Карпатах — цю страву замовляють із великою охотою. А ми приготуємо помідори з пармезаном вдома, і вийде нітрохи не гірше! Страву можна сміливо подавати на святковий стіл, але якщо ви не готові ч

Тертий пиріг — простий рецепт

Харчування | 13:00, 05.05.2024

Маргарин (а ми радимо якісне вершкове масло) дістаньте з холодильника заздалегідь, щоб воно стало м’яким. Намагайтеся не топити його на вогні, щоб пиріг був пишнішим. Кількість цукру регулюйте відповідно до того, наскільки солодкий ваш джем чи варенн

Якщо дитина давиться їжею: що робити? (відео)

Дитина | 07:40, 05.05.2024

Батькам під час початку прикорму важливо стежити за тим, що їсть дитина і якими порціями, адже часто малюки, не вміючи жувати, можуть подавитися.

Готуємо ситні вівсяно-шпинатні вафлі для корисного сніданку

Харчування | 14:00, 04.05.2024

Що ви скажете про сніданок з вівсянкою, але настільки смачний, що від нього не відмовиться навіть стійкий гурман? Наші вафлі зі шпинатом й сиром сміливо можна вважати ранковим подарунком.

Пісні голубці з грибами і секретним інгредієнтом

Харчування | 13:00, 04.05.2024

Це дуже смачні пісні голубці. Така страва чудово підійде тим хто дотримується посту, а також веганам та вегетаріанцям, адже вона зовсім не містить тваринних продуктів.

Такого смачного паштету з курячої печінки ви ще не куштували

Харчування | 14:00, 03.05.2024

Цей вишуканий печінковий паштет з цікавим інгредієнтом стане божественною закускою на святковій вечері. Він настільки самодостатній, що для насолоди потрібен лише шматочок хліба.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: