Інгредієнти:
Філе риби – 500-700 г
Морква – 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Томатна паста – 2 ст. л.
Рослинна олія - для смаження
Борошно пшеничне - для обвалювання
Сіль - за смаком
Цукор - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Лавровий лист – 2 шт.
Перець чорний горошком – 2 шт.
Приправа для риби - щіпка
Зелень – для прикраси
Приготування:
Рибу промиваємо, обсушуємо, видаляємо плавці, ріжемо на порційні шматки. Посолити, поперчити і обваляти в борошні.
Розігріваємо на сковороді соняшникову олію і обсмажуємо кожен шматочок із двох сторін до золотистого кольору та хрусткої скоринки.
Очищаємо цибулю та моркву. Цибулю ріжемо тонко на четвертинки, моркву натираємо на великій тертці.
В іншому посуді обсмажуємо цибулю, додаємо моркву і гасимо 3-5 хвилин.
Додаємо томатну пасту, обсмажуємо. Вливаємо 1 склянку води, додаємо лавровий лист, перець горошком, приправу для риби та цукор. Посолити. Все добре перемішуємо та накриваємо кришкою.
Зменшуємо вогонь і гасимо 15 хвилин.
У каструлю викласти рибу, залити соусом томатно-овочевим і довести до кипіння і кілька хвилин протушкувати.
Риба у томатному соусі готова. Даємо простояти трохи, щоб риба просочилася.
Шматочки риби можна прикрасити зеленню. Таку рибу можна просто подати із овочами.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Готуємо рибу, тушковану, в томатному соусі, риба, обід, сніданок, вечеря, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта
Цікаво також:
Новини по темі
Картопля карбонара — як приготувати сімейну вечерю за 30 хвилин?
Харчування | 13:00, 06.05.2024
Чи всі фрукти влітку безпечні для дітей з алергією?
Дитяче харчування | 01:30, 06.05.2024
Що робити. якщо дитина погано їсть прикорм?
Дитяче харчування | 00:30, 06.05.2024
Помідори з сиром і часником по-новому
Харчування | 14:00, 05.05.2024
Тертий пиріг — простий рецепт
Харчування | 13:00, 05.05.2024
Якщо дитина давиться їжею: що робити? (відео)
Дитина | 07:40, 05.05.2024
Готуємо ситні вівсяно-шпинатні вафлі для корисного сніданку
Харчування | 14:00, 04.05.2024