Готуємо запечені баклажани, фаршировані куркою та рисом

Якщо прості рецепти з баклажанами набридли, можна трохи витратити часу і спробувати приготувати запечені баклажани з начинкою з курки та рису з додаванням овочів.

Інгредієнти:

Баклажани – 3 шт.
Куряче філе – 100 г
Рис пропарений – 80 г
Цибуля - 1 шт.
Часник - за смаком
Морква – 1 шт.
Болгарський перець – 1 шт.
Сіль – 1/2 ч. л.
Перець – за смаком

Приготування:

Для початку необхідно промити та просушити паперовим рушником баклажани. Відрізати стебло і за допомогою ножа необхідно якомога акуратніше витягти середину баклажану, прокручуючи ніж по колу.

Очистити цибулю та часник, дрібно нарізати і просмажити на олії до золотистого кольору.

Моркву почистити і натерти на терці, додати до цибулі на сковороду і протушкувати хвилинки 3.

Болгарський перець очистити від насіння та нарізати дрібною соломкою. Додати до цибулі з морквою на сковороду, протушкувати 2 хвилини.

Рис добре промити у холодній воді, залити в каструлі холодною водою у пропорції 1:2, де 1 частина рис та 2 частини води. Варити на середньому вогні, поки вода не випарується.

Поки остигатиме зварений рис, можна зайнятися приготуванням м'яса. Куряче філе нарізати невеликими кубиками.

Остиглий рис з'єднати з курячим м'ясом та протушкованою цибулею з морквою, болгарським перцем. Додати сіль, перець, добре перемішати. У кожен баклажан щільно за допомогою ложки викласти начинку. Розкласти фаршировані баклажани на пергамент і поставити запікатися в духовку на 30 хвилин або до готовності. Тепер прикрасити можна гілочками зеленого кропу або петрушки.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Якщо у дитини болить горло
  
• Приготуйте ці сосиски в лаваші, діти будуть у захваті
  
• Рецепт наваристого супу з куркою і яєчною локшиною
  
• Рецепт печива Мушлі: тонке тісто і багато начинки
  

Цікаво також:

Новини по темі

Як зробити чизкейк без випічки за 15 хвилин?

Харчування | 14:00, 10.03.2025

Готовий чизкейк без випічки можна прикрасити розтопленим шоколадом і ягодами.

Рецепт супер лінивих пельменів

Харчування | 13:00, 10.03.2025

Готуються вони дуже просто і швидко, а їх ніжний смак вразить найвибагливіших гурманів.

3 способи відучити дитину від надмірного споживання солодкого

Дитяче харчування | 01:30, 10.03.2025

1. Дозволяйте один смаколик на деньДайте дитині свободу дій: нехай вона сама вибере, коли (за сніданком, в обід чи на перекус) і що саме із солодкого вона їстиме. Звичайно, ваш контроль знадобиться, щоб не перейти межі розумного, вибрати цілий торт н

Цей соус перетворить сирники на кулінарний шедевр: рецепт

Харчування | 14:00, 09.03.2025

Сирники – це дуже проста в приготування та смачна страва, але якщо їх додатково запекти зі сметанно-маковим соусом, то це вийде справжній кулінарний шедевр.

Лінивий наполеон: рецепт

Харчування | 13:00, 09.03.2025

Мінімум зусиль – і на столі вже ніжний, ароматний торт, який смакує не гірше за класичний варіант.

Ягідний пиріг з готового тіста: рецепт ідеальної випічки

Харчування | 14:00, 08.03.2025

Цей рецепт ягідного пирога з готового тіста — справжня знахідка, якщо несподівано заскочили гості або просто захотілося чогось солоденького до чаю. Жодного замішування тіста, жодних складних процесів — лише прості інгредієнти, які можна знайти в будь

Кокосові вафлі на рисовому борошні: рецепт

Харчування | 13:00, 08.03.2025

Спробуй цей простий рецепт і насолоджуйся ніжними, ароматними кокосовими вафлями!

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: