Чи безпечні цукіні та кабачки для вагітних?

Під час вагітності жінкам регулярно рекомендується дотримуватись здорової та збалансованої дієти. Вагітні жінки повинні їсти принаймні три порції овочів щодня - дві порції зелених і одну порцію жовтих. Цукіні та більшість сортів кабачків мають низький вміст калорій, жиру та холестерину, високий вміст води та багато корисних поживних речовин, тому вони є хорошим вибором для вагітних жінок.

Цукіні
Цукіні відноситься до сімейства кабачкових. Цукіні часто рекомендують як хороший вибір для вагітних жінок для задоволення потреби в зелених овочах. Цукіні містить фолієву кислоту, калій і вітаміни А і С. Вибирайте кабачки з гладкою темно-зеленою шкіркою, добре вимийте, але не знімайте шкірку, оскільки саме там міститься більшість поживних речовин. Пів склянки сирих цукіні містить лише 13 калорій, така ж кількість варених кабачків містить лише 18 калорій.

Зимові кабачки також рекомендуються вагітним. Вони містить дуже мало жиру або натрію, не містить холестерину та є чудовим джерелом харчових волокон. Зимові кабачки містять вітаміни А та С, а також залізо та кальцій, які є ключовими елементами харчових потреб вагітної жінки.

Приготування кабачків
Ці корисні овочі можна їсти свіжими, якщо їх добре вимити. Наріжте та їжте їх сирими або змішуйте зі свіжими салатами. Їх також можна смажити на грилі або запікати. Видаліть насіння перед вживанням кабачків. Якщо ви вибираєте кабачок, приготований на грилі або запечений, уникайте важких приправ і соусів: перші можуть викликати печію, а другі можуть значно збільшити загальну кількість калорій цього низькокалорійного овоча.

Небезпека консервованих кабачків
Ці овочі з низьким вмістом кислоти потребують тривалого консервування під тиском, щоб забезпечити повне знищення бактерій, що викликають ботулізм, але дослідження різняться щодо оптимального часу для цього процесу. Тому вагітним жінкам слід уникати домашнього консервування кабачків і віддавати перевагу свіжим або замороженим сортам.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 3 грубі помилки, які руйнують авторитет мами в очах дитини
  
• Чому добре бути старшою дитиною?
  
• Міні панкейки на кефірі за 20 хвилин
  
• Салат з грушею, сиром і карамелізованими горіхами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Чай, який спалює жир і сприяє міцному сну

Харчування | 11:20, 21.11.2024

Матча - один із найпопулярніших чаїв, але він також може стати найкращим компаньйоном для оздоровлення взимку. Виготовлений із подрібненого листя рослини Camellia sinensis, матча - це різновид зеленого чаю, який давно відомий своєю користю для здоров

З якого віку дитині можна давати смажену їжу?

Дитяче харчування | 08:30, 21.11.2024

Лікарі, серед яких і доктор Комаровський, вважають смажену їжу некорисною не тільки дітям, але і дорослим. Медики підкреслюють, що у маленької дитини смакові пристрасті лише формуються і принципи харчування сім’ї мають на них великий вплив. Якщо мама

Україна має рекорд. Найдовший гарбузовий пиріг

Харчування | 23:00, 20.11.2024

А ви любите страви з гарбуза?

5 продуктів, які вбивають здоров'я дитини

Харчування | 14:50, 20.11.2024

Які продукти завдають колосальної шкоди здоров’ю дитини та що категорично не можна давати дітям? До трьох років раціон дитини мізерний. Їй не можна їсти багато продуктів. Поступово раціон дитини збільшується. Але все одно є продукти, які категорично

Простий рецепт різдвяного цукрового печива

Харчування | 14:00, 20.11.2024

Цукрове печиво — обов'язковий атрибут святкових столів у США, адже його часто випікають цілими родинами, вирізають у формі ялинок, сніжинок, зірок, чоловічків, а потім прикрашають глазур'ю та кольоровими посипками. Прикрасити його можна глазур'ю із в

Рецепт пишного омлету, який не опаде

Харчування | 13:00, 20.11.2024

Багато людей на сніданок вживають яйця, зокрема омлети, але мало в кого виходить зробити таку страву пишною, як у дитячому садку. Насправді секрет дуже простий, але мало хто про нього знає.

Сніданок, від якого краще відмовитися назавжди

Харчування | 09:30, 20.11.2024

Дієта, безумовно, ключовий елемент у зниженні ризику різних захворювань. Однак їжа впливає на все тіло, включно з мозком.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: