Готуємо тушковану яловичину з овочами та булгуром

Adoption
Date
  • 578 Переглядів
Яловичина з овочами та булгуром — ситна та апетитна страва, яка чудово підійде для сніданку.

6238_govjadina-tushenaja-s-ovoshhami.jpg (85.05 Kb)




Інгредієнти:

яловичина – 400-500 грам
булгур - 150 грам
цибуля - 1 головка
морква - 1 штука
томати - 2 штуки
солодкий перець - 1 штука
сіль та перець - за смаком
спеції та трави - на вибір
олія соняшникова - для смаження

Приготування:

Миємо яловичину і після обсушування нарізаємо невеликими кубиками (2-3 см). У сковорідці обсмажуємо м'ясо 2-3 хвилини.

Дрібно ріжемо цибулю, а моркву наріжемо соломкою. Додаємо до яловичини і смажимо ще 2-3 хвилини. Вливаємо склянку окропу і накриваємо кришкою - на повільному вогні нехай готується близько 1 години. Можна посолити та поперчити на цьому етапі.

Нарізаємо перець і томати, відправляємо їх до м'яса на 15 хвилин. Булгур можна висипати в сковорідку і отримати незвичайний аналог плову або зварити окремо. До 1 частини каші додаємо 2 частини води.

Через 15 хвилин перевіряємо готовність крупи, при необхідності додаємо трохи окропу. Перед подачею слід залишитистраву під кришкою щонайменше на пів години.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, дієта, томати, перець, яловичина, овочі, булгур, каша, їжа, страви, сніданок, перекус, обід, вечеря, готуємо вдома


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Пиріг капустяник без тіста можна подавати як самостійну страву або як гарнір до м’яса. Капусту з’єднаємо з обсмаженими цибулею і морквою, яйцями, дода

    Капустяник — овочевий пиріг без тіста

    Харчування | 13:00, 02.11.2025

    Пиріг капустяник без тіста можна подавати як самостійну страву або як гарнір до м’яса. Капусту з’єднаємо з обсмаженими цибулею і морквою, яйцями, додамо манку і спеції — масу можна відправляти в духовку.

    Пропонуємо апельсинові кекси на олії та кефірі з приємним помаранчевим відтінком і цитрусовим присмаком. Нам потрібна цедра одного апельсина і 2-3 ст.

    Ніжні апельсинові кекси на олії і кефірі — рецепт

    Харчування | 14:00, 01.11.2025

    Пропонуємо апельсинові кекси на олії та кефірі з приємним помаранчевим відтінком і цитрусовим присмаком. Нам потрібна цедра одного апельсина і 2-3 ст. л. соку.

    Корисне вівсяне печиво в аерофритюрниці — це швидкий спосіб приготувати випічку без зайвого жиру. Готуємо десерт з вівсяних пластівців, бананів, чорно

    Корисне вівсяне печиво в аерофритюрниці — рецепт

    Харчування | 13:00, 01.11.2025

    Корисне вівсяне печиво в аерофритюрниці — це швидкий спосіб приготувати випічку без зайвого жиру. Готуємо десерт з вівсяних пластівців, бананів, чорного шоколаду і ще декількох простих інгредієнтів.

    Кошики з листкового тіста з начинкою запікаються 20-25 хвилин. Щодо начинки, то це сарделька і трохи твердого сиру, залиті збитим яйцем.

    Кошики з листкового тіста — рецепт

    Харчування | 15:00, 31.10.2025

    Кошики з листкового тіста з начинкою запікаються 20-25 хвилин. Щодо начинки, то це сарделька і трохи твердого сиру, залиті збитим яйцем.

    Замішуємо на розпушувачі, тож можна починати з розігрівання духовки.

    Шарлотка з яблуками і горішками — рецепт

    Харчування | 14:00, 31.10.2025

    Замішуємо на розпушувачі, тож можна починати з розігрівання духовки.

    Поповнюємо список салатів з крабовими паличками!

    Салат «Крабова хвилинка» — новий рецепт з морквою по-корейськи

    Харчування | 13:00, 31.10.2025

    Поповнюємо список салатів з крабовими паличками!

    Чорний шоколад та інші продукти з какао можуть містити шкідливі метали: свинець та кадмій. Ці речовини науковці пов'язують з розвитком раку, хронічних

    У чорному шоколаді виявлено важкі метали

    Харчування | 00:30, 31.10.2025

    Чорний шоколад та інші продукти з какао можуть містити шкідливі метали: свинець та кадмій. Ці речовини науковці пов'язують з розвитком раку, хронічних захворювань та проблемами зі здоров'ям, особливо у дітей. До такого висновку дійшли вчені з Універс

    Коментарі до новини