5 найбільших міфів про дієту

Коли справа доходить до дієти та схуднення, виникає спокуса шукати швидкий і легкий спосіб швидко скинути кілограми. Міфів про дієти багато, особливо в Інтернеті. Буває важко визначити, які з них мають вагомі докази, а які – просто видавання бажаного за дійсне.

Ми переглянули дослідження, щоб розкрити правду про харчові примхи, міфи про фізичні вправи та обмежені дієти.

1. Їжа з низьким вмістом жиру знижує жир в організмі
Багато людей вважають, що вибір улюбленої їжі з низьким вмістом жиру може допомогти їм схуднути. Однак дослідження, опубліковане в Clinical Nutrition виявили, що дієти з низьким вмістом жиру були пов’язані з проблемами здоров’я, такими як метаболічний синдром, стан, який може спричинити діабет, ожиріння та гіпертонію. Багато продуктів, позначених як нежирні, все ще мають високий вміст жиру, наприклад майонез. Інші можуть замінити частину жиру цукром або сіллю.

Нам усім потрібна певна кількість жиру в нашому раціоні, оскільки він допомагає нам засвоювати вітаміни. Жир часто користується поганою репутацією, тому що він дає вам більш ніж удвічі більше енергії, ніж білків або вуглеводів – дев’ять калорій на грам порівняно з чотирма калоріями на грам. Однак жир є важливою поживною речовиною, основоположною для низки процесів в організмі, і повинен становити частину збалансованої дієти.

2. Часті, але менші прийоми їжі - краще
Прихильники харчування, коли людина їсть кілька разів на день невеликими порціями замість трьох великих, кажуть, що це може допомогти контролювати рівень цукру в крові та схуднути.

Проте вивчання пацієнтів, які перенесли баріатричну хірургію, виявили, що поведінка під час такого типу харчування пов’язана зі збільшенням ваги в довгостроковій перспективі. Також такий тип харчування пов'язують із втратою контролю над їжею, а також потенційними розладами харчової поведінки.

Часті невеликі прийоми їжі не прискорять ваш метаболізм. Ваше щоденне споживання калорій і макроелементів має значення набагато більше, ніж те, як часто ви їсте..

3. Ви можете їсти все, якщо займаєтесь спортом
Це правда, щоб схуднути, потрібно спалити більше калорій, ніж ви споживаєте. І фізичні вправи можуть бути ефективним способом спалити ці калорії.

Однак просто їсти все, що завгодно, в надії, що ви спалите все це в тренажерному залі чи на треку, не є здоровим способом життя. Він також не бере до уваги той факт, що шкідлива їжа та солодкі закуски можуть збільшити ризик серцевих захворювань, карієсу та діабету 2 типу.

Вибір дієти з високим вмістом фруктів і овочів, нежирного м’яса та складних вуглеводів дасть вам енергію, необхідну для тренувань, а також виробить довгострокові звички здорового харчування, які покращать ваше загальне здоров’я.

Вам потрібне правильне паливо для вашого тіла, і погане харчування завадить вам досягти ваших цілей, незалежно від того, як довго чи інтенсивно ви тренуєтеся.

4. Вуглеводи додають кілограмів
Вуглеводи, вживані в правильних кількостях і як частина збалансованої дієти, не призведуть до збільшення ваги. Вони також відіграють важливу роль в організмі, допомагаючи йому перетворювати вуглеводи на глюкозу, яка дає вам енергію, що вам потрібна щодня.

Як і у випадку з жирами, тип і кількість вуглеводів є важливими. Рафіновані, оброблені вуглеводи, такі як білий хліб, макарони та рис, можуть швидко підвищити рівень глюкози, що призведе до неминучого падіння рівня енергії та тяги до більшої кількості вуглеводів. У той час як цільнозернові вуглеводи, багаті клітковиною, або вуглеводи на основі бобових з високим вмістом білка вивільняють енергію повільніше, і ви довше відчуваєте ситість.

5. Солодкі перекуси - шкідливо
Перекуси — це не погано, доки ви перекушуюте здоровим способом, але є здорові закуски, яких слід мінімізувати або уникати. Їжа з високим вмістом білка змушує вас відчувати себе ситішою, ніж солодкі перекуси, тому ретельно обдумайте свій вибір закусок.

Дослідження 2021 року виявили, що люди, які обирали перекус із високим вмістом білка та здорових жирів із суміші деревних горіхів, на відміну від перекусу з високим вмістом вуглеводів, після цього відчували більше задоволення. У них також був нижчий пульс.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Готуємо шоколадний пиріг для дітей

Харчування | 14:00, 12.03.2026

Не купуйте кілограмами печиво в магазині. Краще приготуйте простий шоколадний пиріг. Вам потрібно буде лише змішати інгредієнти та поставити пиріг в духовку. На все про все у вас піде 20 хвилин.

Готуємо смачне вівсяне печиво для дітей

Харчування | 13:00, 12.03.2026

Пропонуємо рецепт вівсяного печива, який не вимагає особливих кулінарних навичок. Обов’язково приготуйте та порадуйте рідних незабутньою смакотою.

Як правильно зберігати банани?

Харчування | 00:30, 12.03.2026

Якщо вам, як і багатьом іншим хазяйкам, набридло викидати почорнілі банани, спробуйте скористатися наступним лайфхаком. Щоб фрукти якомога довше не псувалися, варто дотримуватися всього 2 правил.

Готуємо пиріг на кефірі

Харчування | 14:00, 11.03.2026

У своєму простому рецепті ми постараємося довести вам, що нічого складного в приготуванні пирога немає. І для рецепта вам знадобляться найпростіші інгредієнти, які є в кожному холодильнику.

Готуємо суп з плавленим сиром і грибами

Харчування | 13:00, 11.03.2026

Перші страви обов’язково повинні бути в раціоні кожної людини, проте влітку не хочеться вживати гаряче, а окрошка або борщ можуть набриднути. У цьому матеріалі ви дізнаєтеся, як зробити суп з плавленим сиром, який можна їсти, не підігріваючи.

Яке м'ясо найшкідливіше?

Харчування | 07:30, 11.03.2026

Доктор біологічних наук Леонід Горобець назвав найбільш дієтичне м’ясо. Виявляється, це курятина, індичатина та м’ясо перепілок. В останньому мінімум жиру, проте є корисний білок.

Жінка готує для дітей у басейні, щоб не мити посуд

Мама | 00:30, 11.03.2026

Алісію Догерті з 12 дітьми назвали “геніальною” після того, як вона приготувала обід для своїх дітей у басейні, щоб заощадити час та сили на миття посуду.