Готуємо картопляний суп-пюре з капустою

Швидкий та нескладний варіант супу з приємною консистенцією пюре.

Інгредієнти:

Картопля - 800 г
Цвітна капуста - 200 г
Морква – 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Сіль - за смаком

Приготування:

Для початку помийте картоплю та очистіть її від шкірки.

Поставте каструлю з водою на вогонь і зачекайте закипання.

Картоплю наріжте великим кубиком.

Як тільки вода закипить, відправте картоплю у воду, посоліть і варіть до напівготовності.

Цибулю та моркву очистіть від шкірки. Цибулю наріжте дрібним кубиком. Моркву натріть на тертці.

На сковорідку додайте трохи олії і відправте туди цибулю.

Коли цибуля стане прозорою, додайте моркву. Засмажку посоліть.

Як тільки засмажка буде готова, відправте її в каструлю з картоплею.

Варіть ще п'ять хвилин.

Цвітну капусту розділіть на суцвіття.

На вогонь поставте каструлю і після закипання води, відправте туди цвітну капусту.

Як тільки капуста приготується, половину відправте в суп.

Другу половину наріжте на пластини та обсмажте з двох боків до появи золотистої скоринки.

Суп подрібніть занурювальним блендером до стану пюре.

Перед подачею викладіть пластини цвітної капусти у тарілку.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 5 продуктів, які потрібно давати дітям на сніданок
  
• Як правильно навчити дитину сидіти?
  
• Хек, запечений з морквою і цибулею в сметані
  
• Йогуртовий торт з лимоном і маком
  

Цікаво також:

Новини по темі

Маленькі круасани з яблуками

Харчування | 13:00, 01.05.2024

Подавайте ці хрумкі мінікруасани з яблуками як солодке частування на сніданок — дітям вони сподобаються!

Дієтолог назвав 5 продуктів, які допоможуть схуднути

Дієта для мами | 12:10, 01.05.2024

Будь-кому з нас важливо дбати про своє здоров'я, і навіть якщо ми прагнемо схуднути, не можна відмовлятися від їжі. Тим паче, що є продукти, які ще й допомагають нам швидше досягнути бажаної мети. Про них - читайте далі.

5 найшкідливіших поєднань продуктів

Харчування | 11:20, 01.05.2024

Більшість з нас знає, що не можна вживати молочні продукти разом з м'ясом чи рибою. Проте, є менше відомі поєднання продуктів, які теж не варто споживати. Про них і поговоримо.

Які продукти не можна давати немовлятам?

Дитяче харчування | 09:30, 01.05.2024

Вводити прикорм потрібно дуже обережно, щодня спостерігаючи за реакцією організму дитини на той чи інший продукт. Спеціалісти навіть рекомендують вести щоденник прикорму, щоб краще сформувати харчові звички дитини.

Глазур з цукрової пудри для паски

Харчування | 14:00, 30.04.2024

Білкову глазур із цукровою пудрою можна приготувати дуже легко і швидко. Ви в цьому переконаєтеся, коли зробите все за нашим рецептом.

Традиційний вершковий кекс, як у дитинстві

Харчування | 13:00, 30.04.2024

Ніжний кекс, що просто тане у роті, — те, що треба до чаювання! Його вершковий смак і ванільний аромат точно сподобаються всій родині.

Що потрібно додати до раціону, щоб схуднути?

Дієта для мами | 12:10, 30.04.2024

Можна повністю відмовитися від солодощів, від жирної і смаженої їжі, від газованих напоїв і алкоголю, загалом, - від всього смачного, що приносить задоволення. Звісно, у такому випадку ви доволі швидко скинете вагу, але будете повністю нещасними.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: