Готуємо картопляний суп-пюре з капустою

Adoption
Date
  • 642 Переглядів
Швидкий та нескладний варіант супу з приємною консистенцією пюре.

01_kartofelnyj-sup-pjure-s-cvetnoj-kapustoj-1-e1637965361592.jpg (100.67 Kb)


Інгредієнти:

Картопля - 800 г
Цвітна капуста - 200 г
Морква – 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Сіль - за смаком

Приготування:

Для початку помийте картоплю та очистіть її від шкірки.

Поставте каструлю з водою на вогонь і зачекайте закипання.

Картоплю наріжте великим кубиком.

Як тільки вода закипить, відправте картоплю у воду, посоліть і варіть до напівготовності.

Цибулю та моркву очистіть від шкірки. Цибулю наріжте дрібним кубиком. Моркву натріть на тертці.

На сковорідку додайте трохи олії і відправте туди цибулю.

Коли цибуля стане прозорою, додайте моркву. Засмажку посоліть.

Як тільки засмажка буде готова, відправте її в каструлю з картоплею.

Варіть ще п'ять хвилин.

Цвітну капусту розділіть на суцвіття.

На вогонь поставте каструлю і після закипання води, відправте туди цвітну капусту.

Як тільки капуста приготується, половину відправте в суп.

Другу половину наріжте на пластини та обсмажте з двох боків до появи золотистої скоринки.

Суп подрібніть занурювальним блендером до стану пюре.

Перед подачею викладіть пластини цвітної капусти у тарілку.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо, картопляний суп, суп, суп-пюре, з капустою, мама, їжа, страви, харчування, рецепти, супи, вечеря


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Ми звикли до того, що фруктові соки корисні. Особливо дітям. Є навіть спеціальні заводи, де виготовляють соки для дітей. Але знаменитий педіатр Євген

    Доктор Комаровський розповів, чому магазинний фруктовий сік не повинен бути в раціоні дитини

    Дитяче харчування | 01:20, 14.12.2025

    Ми звикли до того, що фруктові соки корисні. Особливо дітям. Є навіть спеціальні заводи, де виготовляють соки для дітей. Але знаменитий педіатр Євген Комаровський вчергове розбиває стереотип, що склався, – дітям фруктові соки не потрібні.

    На новорічні свята зазвичай вдома є багато солодощів, і дитина хоче їсти цукерки, екзотичні фрукти та інші смаколики. Проте чи варто давати такі проду

    Що можна їсти дітям під час новорічних свят?

    Дитяче харчування | 00:30, 14.12.2025

    На новорічні свята зазвичай вдома є багато солодощів, і дитина хоче їсти цукерки, екзотичні фрукти та інші смаколики. Проте чи варто давати такі продукти малюкам? Про це розповіли лікарі-алергологи.

    Надмірне споживання дитиною солодощів призводить до ряду проблем зі здоров'ям - розвивається карієс, збільшується ризик появи зайвої ваги та погіршуєт

    Як давати дитині солодощі, щоб це не шкодило її здоров'ю?

    Дитяче харчування | 23:30, 13.12.2025

    Надмірне споживання дитиною солодощів призводить до ряду проблем зі здоров'ям - розвивається карієс, збільшується ризик появи зайвої ваги та погіршується якість сну. Хоч як би батьки не старались, але повністю виключити солодощі із раціону малюка не

    Дієтологиня Керрі Рукстон заявила, що яйця повинні бути основною частиною вашого раціону і можуть допомогти схуднути тим, хто цього потребує. Цей прод

    Скільки яєць треба їсти, щоб схуднути?

    Дієта для мами | 22:30, 13.12.2025

    Дієтологиня Керрі Рукстон заявила, що яйця повинні бути основною частиною вашого раціону і можуть допомогти схуднути тим, хто цього потребує. Цей продукт чудово контролює апетит, процес старіння та стан тіла. Найкраще вживати від семи до 14 яєць на т

    Залізо - це мінерал, необхідний для різних функцій організму. Одна з найважливіших з них полягає в тому, щоб допомагати людині підтримувати імунітет в

    9 продуктів, які дадуть імунітет від застуди зимою

    Профілактика і лікування | 20:30, 13.12.2025

    Залізо - це мінерал, необхідний для різних функцій організму. Одна з найважливіших з них полягає в тому, щоб допомагати людині підтримувати імунітет в організмі - захищати від сезонних хвороб, які особливо активно "нападають" на нас в зимовий період.

    Як виявилося, на поганий сон може впливати їжа. Втім, врятувати ситуацію можливо. Терапевт та фахівець зі сну Деніз Йордаче дав декілька порад.

    Продукти, які не дають вам заснути

    Харчування | 19:30, 13.12.2025

    Як виявилося, на поганий сон може впливати їжа. Втім, врятувати ситуацію можливо. Терапевт та фахівець зі сну Деніз Йордаче дав декілька порад.

    Це печиво для дітей особливе, адже в нас буде два тіста — одне з какао, інше без нього. Джгутики з тіста переплетемо, щоб отримати яскраву випічку. За

    Печиво для дітей — рецепт на маслі і розпушувачі

    Харчування | 14:00, 13.12.2025

    Це печиво для дітей особливе, адже в нас буде два тіста — одне з какао, інше без нього. Джгутики з тіста переплетемо, щоб отримати яскраву випічку. Замішуємо на вершковому маслі та розпушувачі.

    Коментарі до новини