Готуємо піцу з ковбаскою на тісті з кефіру

Дуже легкий і смачний рецепт піци на кефірному тісті.

Інгредієнти:

Кефір - 200 мл
Дріжджі - 0.5 ч.л.
Сіль - 0.5 ч.л.
Помідори - 2-3 шт.
Паприка - щіпка
Чорний мелений перець - щіпка
Борошно - 300 г
Рослинна олія - 2 ст.л.
Сир тертий – велика жменя
Ковбаса – 200-300 г

Приготування:

У глибоку миску всипати борошно просіяне через сито. Додати сіль, дріжджі, кефір, ретельно перемішати. Налити олію, замісити м'яке тісто.

Тісто загорнути у харчову плівку та прибрати у тепле місце.

Ковбасу нарізати тонкими кільцями. Помідори промити, пропустити через блендер, додати сіль, паприку та чорний мелений перець, перемішати. Соус готовий.

Якщо тісто піднялося і підійшло, то розкочуємо качалкою, припилюючи борошном. Товщиною 1.5-2 см.

На поверхню тесту викладаємо трохи соусу, розподіляємо по всій поверхні, трохи не доходячи до країв. Присипаємо рясно сиром і зверху викладаємо ковбаску.

Відправити до розігрітої духовки на 15-20 хвилин. Випікати за температури 170-180 градусів.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Пиріг «Лінивий голубець» — рецепт для тих, хто не хоче крутити капустяне листя

Харчування | 14:00, 07.02.2026

Цей рецепт створили після того, як приготували ліниві голубці в каструлі. Тут також нам не доведеться крутити маленькі голубці. Лише перекладемо відварене листя капусти шарами обсмаженої начинки з фаршем. У кроках приготування докладно розписано, як

Морквяні кубики без випікання — рецепт швидкого десерту без духовки

Харчування | 13:00, 07.02.2026

Ці морквяні кубики без випікання мають м’яку і вологу текстуру, готуються з поживних інгредієнтів без рафінованого цукру, а на смак не поступаються класичному морквяному торту. Основу десерту складають волоські горіхи, морква, вівсяні пластівці та фі

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

Дитяче харчування | 00:30, 07.02.2026

Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми. Замість цукру можна використовувати мед, щоб зробити млинці кориснішим

Десерт «Баварський крем з кавою» — готуємо без випікання за 30 хвилин

Харчування | 21:30, 06.02.2026

Для десерту «Баварський крем з кавою» також потрібне молоко, але можна готувати з нежирними вершками. Пропонуємо рецепт на 3-4 порції.

Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

Харчування | 20:14, 06.02.2026

Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.

Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

Харчування | 14:00, 03.02.2026

М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.