Готуємо суп із сирними галушками

Смачний і при цьому поживний суп без додавання м'яса з галушками з сиру. Вони в ньому і є заміною білка, проте для більшої ситості можна додати безпосередньо м'ясо.

Інгредієнти:

Сир - 100 грамів
Борошно - пара столових ложок
Яйце куряче - 1 штука
Сіль, перець - за смаком
Морква, цибуля – по одній штуці
Зелений горошок - жменя
Вода – 1,5 літра
Рослинна олія - столова ложка
Зелень – при подачі

Приготування:

Цибулю та моркву почистити, нарізати кубиками. Зелений горошок розморозити.

У сковорідці на олії пасерувати цибулю і моркву до утворення рум'яної скоринки.

Поставити на плиту воду. Закинути засмажку та горошок, після того як вона закипить.

Окремо в мисці вимісити галушки. Для цього сир потерти на дрібній тертці, змішати його з яйцем, борошном, посолити та поперчити. Замісити м'яке тісто, що трохи липне до рук. Якщо сильно липне, додайте більше борошна.

З тіста наліпити кульки діаметром приблизно 2 сантиметри. Закинути їх у каструлю. Коли галушки спливуть, суп готовий. Закиньте в суп зелень і дайте йому настоятися 15 хвилин, щоб суп просочився ароматом сиру.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як захистити дітей від укусів комах?
  
• Скільки повинен їсти новонароджений?
  
• Секрет приготування найсмачнішої копченої курячої грудки
  
• Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Готуємо ситні вівсяно-шпинатні вафлі для корисного сніданку

Харчування | 14:00, 04.05.2024

Що ви скажете про сніданок з вівсянкою, але настільки смачний, що від нього не відмовиться навіть стійкий гурман? Наші вафлі зі шпинатом й сиром сміливо можна вважати ранковим подарунком.

Пісні голубці з грибами і секретним інгредієнтом

Харчування | 13:00, 04.05.2024

Це дуже смачні пісні голубці. Така страва чудово підійде тим хто дотримується посту, а також веганам та вегетаріанцям, адже вона зовсім не містить тваринних продуктів.

Такого смачного паштету з курячої печінки ви ще не куштували

Харчування | 14:00, 03.05.2024

Цей вишуканий печінковий паштет з цікавим інгредієнтом стане божественною закускою на святковій вечері. Він настільки самодостатній, що для насолоди потрібен лише шматочок хліба.

Зелений борщ без м'яса за родинним рецептом

Харчування | 13:00, 03.05.2024

Приготуйте справжній український щавелевий зелений борщ без м’яса. Він добре освіжає, коли на вулиці стає спекотніше.

5 продуктів, які ви вважали вегетаріанськими, але це не так

Харчування | 11:20, 02.05.2024

Вибір стати вегетаріанцем несе за собою велику відповідальність за своє здоров'я, адже, відмовившись від їжі тваринного походження, важливо заміщати її продуктами рослинного походження, щоб в організмі було достатньо усіх вітамінів та мікроелементів.

3 продукти у нашому холодильнику, які прискорюють старіння

Харчування | 10:30, 02.05.2024

Вчора ми писали про продукти, які допомагають схуднути, а сьогодні поговоримо про страх кожної жінки - старіння. І про їжу, яка прискорює цей страшний момент. Хоча одразу зауважуємо, що старіння - це природній процес. І жінки прекрасні у будь-якому в

Готуємо салат капрезе з авокадо

Харчування | 14:00, 01.05.2024

Батьківщина цього чудового салату — сонячна Італія. Саме італійському острову Капрі, де вперше був виведений сорт смачних помідорів «бичаче серце», завдячує салат своєю назвою. Що цікаво, всі основні складові страви (крім помідорів, це ще базилік і м

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: