Готуємо бананові капкейки

Пропонуємо приготувати на деерт бананові капкейки.

Інгредієнти:

Вершкове масло - 100 г
Цукор - 150 г
Яйця курячі – 2 шт.
Банан - 400 г
Розпушувач - 2 чайні ложки (або 1 чайна ложка соди гашеної в оцті)
Борошно - 250 г

Приготування:

Для того щоб приготувати тісто для капкейків, необхідно розпочати процес приготування з масла та цукру. 100 г розм'якшеного вершкового масла розтерти з 150 г цукру піску.

Додати 2 курячі яйця, добре перемішати.

Банани очистити від шкірки, стиглу м'якоть розім'яти вилкою в окремій чашці для отримання кашоподібної маси.

Додати бананову масу в тісто, перемішати.

Додати 2 чайні ложки розпушувача (розпушувач можна замінити содою, гашеною в оцті), 250 г просіяного борошна вищого ґатунку, замісити не дуже круте тісто.

У паперові формочки викласти тісто (висота тіста має бути не більше 2/3 форми). При випіканні тісто «розпиратиме» і паперові формочки почнуть трохи розповзатися. Тому рекомендується паперову форму з тістом ставити в ще одну, вже силіконову або металеву форму.

Поставити випікати у вже розігріту до 180°С духовку на 15-20 хвилин або до готовності. Рівень – середній. Дістаньте з духовки готові кекси та остудіть їх.

Поки капкейки остуджуються, приготуйте крем, глазур або ганаш із шоколаду. Крем перекласти в кондитерський шприц, і вже на охолоджені капкейки за допомогою шприца викласти крем.

Прикрасити зверху на ваш смак.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Овочево-сирна закуска для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 27.04.2026

Картопля, броколі, цвітна капуста і морква після приготування стають м’якими, а сир об’єднує все в ніжну масу з приємним смаком. Під час запікання формується легка хрустка скоринка, а всередині закуска залишається м’якою і соковитою. Тож маємо ще одн

Німецький торт без випікання з печива та ніжного крему з масла і кави

Харчування | 14:00, 26.04.2026

Готуємо німецький торт без випікання з білого пісочного печива, якого беремо 400 грамів. А до масляного крему додаємо трохи завареної розчинної кави. Прикрашаємо цей торт з печива какао і меленими горіхами на бажання.

Ліниве «Пташине молоко» — ніжний десерт у склянці без випікання

Харчування | 13:00, 26.04.2026

Ліниве «Пташине молоко» — це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре застигає і тримає форму, але залишається м’якою та оксамитовою. Шар какао

Обережно з дитячими соками: пластикові соломинки можуть нашкодити здоров'ю

Харчування | 01:20, 26.04.2026

Часте використання соломинок може призвести до здуття живота, карієсу, а також споживанню отруйних для людського організму сполук.

Тістечка «Персики» з вареним згущеним молоком — рецепт випічки дитинства

Харчування | 14:00, 25.04.2026

Тістечко «Персик» складається з двох половинок, усередині яких буде варене згущене молоко.

Португальські пончики на сухих дріжджах — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 25.04.2026

Португальські пончики смажать круглими або ледь довгастими, а в тісто додають трохи згущеного молока. Пропонуємо рецепт на 300 грамів борошна.

М'ясні равлики з фаршу і лаваша — рецепт для духовки

Харчування | 14:00, 24.04.2026

На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на шпажках, так вони не втратять форми.