Готуємо бананові капкейки

Adoption
Date
  • 958 Переглядів
Пропонуємо приготувати на деерт бананові капкейки.

5309_depositphotos_119437654_xl_1637153226-scaled-e1637153252126-1280x640.jpg (25.6 Kb)



Інгредієнти:

Вершкове масло - 100 г
Цукор - 150 г
Яйця курячі – 2 шт.
Банан - 400 г
Розпушувач - 2 чайні ложки (або 1 чайна ложка соди гашеної в оцті)
Борошно - 250 г

Приготування:

Для того щоб приготувати тісто для капкейків, необхідно розпочати процес приготування з масла та цукру. 100 г розм'якшеного вершкового масла розтерти з 150 г цукру піску.

Додати 2 курячі яйця, добре перемішати.

Банани очистити від шкірки, стиглу м'якоть розім'яти вилкою в окремій чашці для отримання кашоподібної маси.

Додати бананову масу в тісто, перемішати.

Додати 2 чайні ложки розпушувача (розпушувач можна замінити содою, гашеною в оцті), 250 г просіяного борошна вищого ґатунку, замісити не дуже круте тісто.

У паперові формочки викласти тісто (висота тіста має бути не більше 2/3 форми). При випіканні тісто «розпиратиме» і паперові формочки почнуть трохи розповзатися. Тому рекомендується паперову форму з тістом ставити в ще одну, вже силіконову або металеву форму.

Поставити випікати у вже розігріту до 180°С духовку на 15-20 хвилин або до готовності. Рівень – середній. Дістаньте з духовки готові кекси та остудіть їх.

Поки капкейки остуджуються, приготуйте крем, глазур або ганаш із шоколаду. Крем перекласти в кондитерський шприц, і вже на охолоджені капкейки за допомогою шприца викласти крем.

Прикрасити зверху на ваш смак.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: кекси, капкейки, десерти, рецепти


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Справжній домашній сир маскарпоне готується без будь-яких стабілізаторів, лише жирні вершки та лимонний сік. У цьому рецепті важливо слідкувати за тем

    Домашній сир маскарпоне з двох інгредієнтів — рецепт ніжного крему

    Харчування | 14:00, 18.01.2026

    Справжній домашній сир маскарпоне готується без будь-яких стабілізаторів, лише жирні вершки та лимонний сік. У цьому рецепті важливо слідкувати за температурою та кислотою, щоб вийшла гладка та ніжна кремова текстура.

    Таке печиво створене спеціально для того, щоб кидати його прямо в чашку з молоком або чаєм. Маленькі, хрумкі зовні й ніжні всередині, ці мініпечива шв

    Рецепт печива, яке кидають в чашку з молоком

    Харчування | 13:00, 18.01.2026

    Таке печиво створене спеціально для того, щоб кидати його прямо в чашку з молоком або чаєм. Маленькі, хрумкі зовні й ніжні всередині, ці мініпечива швидко вбирають рідину, але не розкисають миттєво. Приготуй їх замість шоколадних кульок чи звичних пл

    Це простий рецепт бутербродної пасти з тунця, яку можна приготувати приблизно за 15 хвилин без плити та будь-якої термічної обробки. Достатньо змішати

    Бутербродна паста з тунця і овочів — рецепт без майонезу

    Харчування | 14:00, 17.01.2026

    Це простий рецепт бутербродної пасти з тунця, яку можна приготувати приблизно за 15 хвилин без плити та будь-якої термічної обробки. Достатньо змішати готові інгредієнти — і намазка готова. Її зручно використовувати для тостів, крекерів, лавашів або

    Це буде вологий морквяний кекс на олії. Для тіста потрібно 4-5 тертих морквин. Крем зробимо з вершкового сиру типу «Філадельфія» та масла, прикрашаємо

    Морквяний кекс з кремом — рецепт

    Харчування | 13:00, 17.01.2026

    Це буде вологий морквяний кекс на олії. Для тіста потрібно 4-5 тертих морквин. Крем зробимо з вершкового сиру типу «Філадельфія» та масла, прикрашаємо випічку волоськими горіхами.

    Педіатриня Вікторія Хоменко наголошує, що правильне та поступове введення алергенів допоможе сформувати у малюка толерантність і знизити ризик розвитк

    Навіщо вводити у прикорм дитини алергени і як це правильно робити?

    Дитяче харчування | 08:30, 17.01.2026

    Педіатриня Вікторія Хоменко наголошує, що правильне та поступове введення алергенів допоможе сформувати у малюка толерантність і знизити ризик розвитку харчової алергії у майбутньому.

    РХП — це не лише класична анорексія чи булімія, які ми звикли уявляти. Сучасна медицина ідентифікує ширший спектр розладів, які можуть становити смерт

    Розлади харчової поведінки у дітей: що треба знати батькам?

    Дитяче харчування | 01:20, 17.01.2026

    РХП — це не лише класична анорексія чи булімія, які ми звикли уявляти. Сучасна медицина ідентифікує ширший спектр розладів, які можуть становити смертельну небезпеку для серця, судин і всього організму.

    Це буде рецепт печінкового торта на 10-12 млинців. Для начинки обсмажимо печериці із цибулею і морквою, а потім поєднаємо їх з плавленим сиром і часни

    Печінковий торт, який їдять навіть діти — рецепт

    Харчування | 14:00, 16.01.2026

    Це буде рецепт печінкового торта на 10-12 млинців. Для начинки обсмажимо печериці із цибулею і морквою, а потім поєднаємо їх з плавленим сиром і часником.

    Коментарі до новини