Готуємо круасани з шоколадом

Adoption
Date
  • 987 Переглядів
Круасани з дріжджового тіста виходять дуже пишними та смачними. А шоколадна додасть їм чудового смаку!

4126_kruassany-1300x867.jpg (56.78 Kb)


Інгредієнти:

Борошно пшеничне - 210 грам
Молоко – 100 мл
Масло вершкове - 90 грам
Цукор – 30 грам
Сухі дріжджі - 5 грам
Сіль - 1 щіпка
Шоколад - 1 плитка
Олія - 20 мл
Яйце - 1 шт.

Приготування:

Розтоплюємо вершкове масло на паровій бані. Борошно просіюємо і перемішуємо з розтопленим маслом в окремій ємності. До них додаємо молоко, цукор, дріжджі та сіль. Ретельно замішуємо тісто, краще робити руками. Тісто, що вийшло, накриваємо рушником і залишаємо в теплому місці на 1,5 години.

Після того, як минуло 1,5 години, перекладаємо наше тісто в пакет і забираємо в морозильну камеру на 30 хвилин. Потім кладемо у холодильник на 60 хвилин.

Як мине час, дістаємо готове тісто і починаємо розкачувати його. Повинен вийде прямокутник, завтовшки приблизно 3-4мм. Його розрізаємо на 8 рівних трикутників.

Плитку шоколаду потрібно подрібнити на дрібні шматочки і викласти біля основи кожного трикутника. Після цього скручуємо трикутник до вузької сторони. І так із усім тістом. Рогаликам надаємо форму півмісяця.

Деко застилаємо пергаментним папером і викладаємо на неї круасани. Зверху змащуємо жовтком. Ставимо в розігріту до 190 градусів духовку на 15-20 хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги:


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Люди сперечаються щодо того, чи варто заморожувати кавун. З одного боку, не викидати ж, а з іншого — здається, що смак буде точно не таким, як у свіжо

    Чи можна заморозити кавун, щоб їсти взимку

    Харчування | 01:07, 05.08.2026

    Люди сперечаються щодо того, чи варто заморожувати кавун. З одного боку, не викидати ж, а з іншого — здається, що смак буде точно не таким, як у свіжого кавуна влітку. Чи варто заморожувати кавун і що з цього вийде?

    Вам не обов’язково потрібна сковорода та купа жирної маси, щоб приготувати ідеальну яєчню. Насправді, ви можете посмажити яйце в мікрохвильовій печі м

    Яєчня в мікрохвильовці за 30 секунд

    Харчування | 13:44, 04.08.2026

    Вам не обов’язково потрібна сковорода та купа жирної маси, щоб приготувати ідеальну яєчню. Насправді, ви можете посмажити яйце в мікрохвильовій печі менш ніж за хвилину.

    Солодкий, солоний та освіжаючий для найспекотніших літніх днів, це салат, який варто приготувати, коли помідори та персики знаходяться на піку стиглос

    Салат з помідорів та персиків: найсмачніше поєднання, якого ви не очікували

    Харчування | 23:35, 03.08.2026

    Солодкий, солоний та освіжаючий для найспекотніших літніх днів, це салат, який варто приготувати, коли помідори та персики знаходяться на піку стиглості.Натхненний італійським салатом капрезе та японським хіяякко, він містить соковиті, стиглі шматочк

    Маринади на основі оцту, вина чи лимона знають усі, а от чорний чай як основа для маринаду досі дивує багатьох. Тим часом цей давній прийом дає неспод

    Що станеться з м'ясом, якщо замаринувати його в чаї

    Харчування | 12:28, 03.08.2026

    Маринади на основі оцту, вина чи лимона знають усі, а от чорний чай як основа для маринаду досі дивує багатьох. Тим часом цей давній прийом дає несподівано хороший результат: м’ясо стає ніжнішим, набуває красивого кольору й тонкого аромату. Розберімо

    Цього літа у соцмережах набирає популярності незвичайний спосіб приготування домашнього морозива – просто у половинці замороженої дині. Відео з таким

    Як приготувати трендовий десерт із двох інгредієнтів

    Харчування | 13:45, 02.08.2026

    Цього літа у соцмережах набирає популярності незвичайний спосіб приготування домашнього морозива – просто у половинці замороженої дині. Відео з таким десертом дедалі частіше з'являються у TikTok та інших соцмережах. Для його приготування не потрібні

    Салат з дині та ожини є ідеальним вибором для літнього обіду або пікніка. Ця страва поєднує в собі солодку диню, освіжаючий огірок, ніжну ожину та сол

    Салат з дині огірка та ожини — легка літня страва

    Харчування | 09:23, 01.08.2026

    Салат з дині та ожини є ідеальним вибором для літнього обіду або пікніка. Ця страва поєднує в собі солодку диню, освіжаючий огірок, ніжну ожину та солону фету, створюючи неперевершену комбінацію смаків.

    Молоду кукурудзу цього літа пропонують не лише варити, запікати чи підсмажувати на грилі. Один із найнесподіваніших сезонних десертів — ніжне кукурудз

    Кукурудзяне морозиво стало десертом літа: як його приготувати

    Харчування | 01:26, 01.08.2026

    Молоду кукурудзу цього літа пропонують не лише варити, запікати чи підсмажувати на грилі. Один із найнесподіваніших сезонних десертів — ніжне кукурудзяне морозиво, у якому знайомий смак качанів нагадує водночас ванільний крем, карамель і солодкий поп

    Коментарі до новини