Як зберігати овочі, щоб вони залишалися свіжими

Правильне зберігання овочів дозволить зберегти їх свіжими та безпечними для споживання. Деякі овочі та фрукти потрібно зберігати в холодильнику, інші повинні дозріти перед тим, як помістити в холодильник, а треті найкраще зберігати при кімнатній температурі або в сухому прохолодному місці. Дізнайтеся більше про те, як зберігати ваші улюблені овочі.

Зберігання листової зелені, щоб зберегти її свіжою
Листова зелень залишається свіжою довше, якщо її промити, загорнути в паперовий або кухонний рушник і охолодити в контейнері або герметичному поліетиленовому пакеті. Ви можете зробити це із зеленню салату, бок-чой, мангольдом, листовою капустою та шпинатом.

Порада щодо економії часу. Миючи та зберігаючи листову зелень, щойно ви принесете її додому, її буде зручніше їсти. Навіть якщо ви купуєте попередньо вимиту зелень, варто знову промити її, коли прийдете додому.

Зберігання спаржі, щоб зберегти її свіжою
Зберігати спаржу потрібно в холодильнику. Тримайте стебла вологими, обернувши їх вологим паперовим рушником, або зберігайте стебла у вертикальному положенні в мисці чи склянці з холодною водою.

Зберігання кабачків і коренеплодів, щоб зберегти їх свіжими
Кабачки та коренеплоди слід зберігати в прохолодному, темному, сухому місці за межами холодильника, наприклад у шафі або коренеплоді. Так само можна зберігати часник, цибулю, картоплю, батат, батат, гарбуз і бруква.

Зберігання помідорів, щоб зберегти їх свіжими
Щоб помідори були найкращими на смак, зберігайте їх при кімнатній температурі подалі від прямих сонячних променів. Це допоможе їм рівномірно дозріти. Коли вони дозріють, їх можна поставити в холодильник.

Більшість овочів, як-от моркву, картоплю, брокколі, капусту та селеру, слід зберігати в поліетиленовому пакеті або контейнері в контейнері для хрустких овочів у вашому холодильнику. Гриби краще зберігати в паперовому пакеті. Овочі слід зберігати в іншій частині холодильника, ніж фрукти. Це дозволить уникнути їх занадто швидкого дозрівання.

Скільки можна зберігати консервовані овочі?
Консервовані овочі зберігаються 1-2 роки. Позначте на банці дату, щоб ви могли відстежувати, скільки часу продукт простояв у вашій шафі.

Деякі консервовані овочі мають термін використання. Це час, протягом якого їжа буде мати найкращу якість, як це визначено виробником. Банки, які не були пошкоджені та зберігалися належним чином, залишаться безпечними для споживання після цієї дати.

Заморозьте овочі, якщо ви не можете їх з’їсти відразу
Заморожування овочів в домашніх умовах — швидкий і простий спосіб зберегти корисні речовини та насолоджуватися смаком літніх овочів цілий рік.
Більшість овочів перед заморожуванням потрібно бланшувати. Це означає, що ви повинні відварити цілий або нарізаний овоч протягом 1-2 хвилин, а потім негайно помістити в крижану воду, щоб зупинити процес варіння. Це вбереже ваші овочі від псування в морозилці. Заморожені овочі придатні до одного року.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як захистити дитину від сонця і перегріву?
  
• Як захистити дітей від укусів комах?
  
• Секрет приготування найсмачнішої копченої курячої грудки
  
• Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Що робити. якщо дитина погано їсть прикорм?

Дитяче харчування | 00:30, 06.05.2024

Зазвичай, немовлята з радістю зустрічають нову їжу, адже це нові смакові враження. Проте, усі ми різні, і діти теж, тож хтось із задоволенням їсть нову їжу, а хтось відмовляється від прикорму. Як батькам зацікавити їжею малюка?

Помідори з сиром і часником по-новому

Харчування | 14:00, 05.05.2024

І в німецькому ресторані, і в українському — особливо в Карпатах — цю страву замовляють із великою охотою. А ми приготуємо помідори з пармезаном вдома, і вийде нітрохи не гірше! Страву можна сміливо подавати на святковий стіл, але якщо ви не готові ч

Тертий пиріг — простий рецепт

Харчування | 13:00, 05.05.2024

Маргарин (а ми радимо якісне вершкове масло) дістаньте з холодильника заздалегідь, щоб воно стало м’яким. Намагайтеся не топити його на вогні, щоб пиріг був пишнішим. Кількість цукру регулюйте відповідно до того, наскільки солодкий ваш джем чи варенн

Якщо дитина давиться їжею: що робити? (відео)

Дитина | 07:40, 05.05.2024

Батькам під час початку прикорму важливо стежити за тим, що їсть дитина і якими порціями, адже часто малюки, не вміючи жувати, можуть подавитися.

Готуємо ситні вівсяно-шпинатні вафлі для корисного сніданку

Харчування | 14:00, 04.05.2024

Що ви скажете про сніданок з вівсянкою, але настільки смачний, що від нього не відмовиться навіть стійкий гурман? Наші вафлі зі шпинатом й сиром сміливо можна вважати ранковим подарунком.

Пісні голубці з грибами і секретним інгредієнтом

Харчування | 13:00, 04.05.2024

Це дуже смачні пісні голубці. Така страва чудово підійде тим хто дотримується посту, а також веганам та вегетаріанцям, адже вона зовсім не містить тваринних продуктів.

Такого смачного паштету з курячої печінки ви ще не куштували

Харчування | 14:00, 03.05.2024

Цей вишуканий печінковий паштет з цікавим інгредієнтом стане божественною закускою на святковій вечері. Він настільки самодостатній, що для насолоди потрібен лише шматочок хліба.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: