Готуємо фрикадельки з індички з кабачковою локшиною

Ця страва добре підійде для вечері та є чудовим варіантом їжі без глютену.

Інгредієнти:

Фарш з індички - 454 г
Тертий кабачок - 125 мл
Дрібно нарізана цибуля - 125 мл
Терта морква - 60 г
Яйце - 1 шт.
Мигдальне борошно - 1/4 склянки
Часниковий порошок - 1 чайна ложка (5 мл)
Базилік сушений - 1/2 чайної ложки (2 мл)
Сушений орегано - 1/2 чайної ложки (2 мл)
сіль - 1/2 чайної ложки (2 мл)
перець - 1/4 чайної ложки (1 мл)
Маленькі цукіні, спіралізовані - 4
Соус для пасти з томатами та базиліком - 1/2 склянки
Тертий сир Пармезан - за бажанням

Приготування:

У великій мисці з’єднайте фарш, цукіні, цибулю, моркву, яйце, мигдальне борошно, часниковий порошок, базилік, орегано, сіль і перець; добре перемішуючи руками.

Сформуйте з суміші 16 фрикадельок і викладіть на деко, застелене пергаментним папером. Випікайте в розігрітій до 200°C духовці приблизно 20 хвилин або доки всередині не стане рожевим.

Тим часом розімніть цукіні в мисці.

Розігрійте соус для пасти у великій глибокій сковорідці та додайте кабачкову локшину, щоб вона прогрілася. Додайте фрикадельки, щоб покрити соусом, і розподіліть локшину та фрикадельки по тарілках.

За бажанням посипте сиром.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Гарбузові мафіни з нутеллою — випічка з шоколадною серединкою

Харчування | 13:00, 08.11.2025

Гарбузові мафіни з нутеллою — це пряна основа на гарбузовому пюре з йогуртом і олією та шоколадна начинка з нутелли всередині. У цьому рецепті гарбузових мафінів спершу збиваємо яйця з цукром, з’єднуємо з пюре та молочними продуктами, окремо змішуємо

Скільки прихованого цукру споживає дитина щодня?

Дитяче харчування | 19:30, 07.11.2025

Практично всі діти люблять солодощі, але у великій кількості цукор може призвести до проблем зі здоров’ям і порушення поведінки. Як уберегти свою дитину та скоротити споживання вільного цукру?

Сирна запіканка — рецепт ніжного десерту у духовці з родзинками

Харчування | 14:00, 07.11.2025

Сирна запіканка — домашня класика, яку люблять за м’яку текстуру і делікатну солодкість. У цьому рецепті все просто: збиваємо яйця з цукром, додаємо сир, манку та трохи родзинок, а потім запікаємо до ніжної золотавої скоринки.

Пишні оладки на кефірі, які полюблять ваші діти

Харчування | 13:00, 07.11.2025

Пухкі, ніжні, невагомі — такими вдаються оладки на кефірі. Перед приготуванням кефір варто злегка підігріти. Оладки ж добре піднімуться завдяки додаванню соди.

Фаршировані томати по-грецьки — смачний рецепт

Харчування | 14:00, 06.11.2025

Соковиті стиглі помідори начиняються ароматною сумішшю з рису, зелені, фети й маслин. Запікаються разом із картоплею в томатному соусі — ідеально для обіду або вечері.

Огірки з перцем і печерицями — рецепт на зиму

Харчування | 13:00, 06.11.2025

Огірки з перцем і печерицями на зиму — це незвична консервація, завдяки якій можна отримати смачне хрустке асорті. Для маринаду потрібні найпростіші інгредієнти.

Солоні сирники — рецепт з вареними яйцями і твердим сиром

Харчування | 14:00, 05.11.2025

Бажано готувати ці сирники з домашнього сиру. До них додамо два нарізаних варених яйця та одне сире. Солоні сирники з вареними яйцями і твердим сиром — ідеальний ситний сніданок, коли не хочеться солодкого.