Готуємо салат з печерицями та кукурудзою

Цю страву можна використовувати як теплий салат, а можна і подати як гарнір до риби чи м'яса.

Інгредієнти:

оливкової олії - 2 столові ложки
цибуля ріпчаста - 1/2 середньої головки
часник - 2 зубчики
свіжа кукурудза - 2 качани
гриби - 3 жмені
вустерський соус - 2 чайні ложки
яблучний оцет - 1/2 чайної ложки
сіль - 1/2 чайної ложки
чорний перець - за смаком
свіжа петрушка - 1/4 чашки нарізаної

Приготування:

Нагрійте велику сковорідку на середньому вогні. Додайте олію і потім додайте порізану цибулю. Смажте близько 2 хвилин або поки цибуля не стане м'якою.

Додайте в сковорідку до цибулі часник, кукурудзу та порізані гриби. Періодично помішуйте доти, доки гриби не стануть злегка підсмаженими та м'якими. Приблизний час приготування від 3 до 5 хвилин.

Перемішайте в чашці вустерський соус та яблучний оцет. Залийте отриманою сумішшю теплий салат у сковорідці. Смажте ще 1-2 хвилини, приправивши сіллю та перцем.

Зніміть грибний салат із вогню, перекладіть у чашу. Трохи остудіть салат і додайте порізану свіжу зелень. Подавайте салат із грибами та кукурудзою теплим.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Пісне лимонне печиво — рецепт без яєць

Харчування | 14:00, 24.03.2026

Пісне лимонне печиво — це ароматна домашня випічка з легкою цитрусовою ноткою. Тісто готується на рослинному маслі без яєць і молочних продуктів, тому печиво підходить для веганського або пісного меню. Після випікання воно стає ніжним і крихким, а то

Домашні іриски: як приготувати?

Харчування | 13:00, 24.03.2026

Їхній смак знайомий з дитинства кожному. Ці ласощі стали дуже популярними в часи СРСР. З ірису виготовляли невеликі м’які цукерки квадратної форми, які чудово смакують з чаєм. Такі цукерки можна легко приготувати вдома і порадувати близьких і дітей н

Каву офіційно визнали легальним антидепресантом

Здоров'я | 06:30, 24.03.2026

Вчені підтвердили, що 2-3 чашки бадьорості на день реально знижують рівень стресу і зберігають мозок від психічних збоїв.

Домашні цукерки, як чізкейк — рецепт без тіста

Харчування | 14:00, 23.03.2026

Кисломолочний жир середньої жирності, білий і темний шоколад — це все, що знадобиться для домашніх цукерок. На смак вони, як чізкейк.

Смаколики для дітей – домашнє м'яке вівсяне печиво

Харчування | 13:00, 23.03.2026

Домашнє печиво завжди краще і корисніше магазинного. А готувати його з дітьми – одне задоволення. Спробуйте приготувати це м’яке вівсяне печиво з хрумкою скоринкою, і ви будете в захваті.

Сніданок для школяра: готуємо курячі мафіни

Дитяче харчування | 14:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо вівсяні батончики

Дитяче харчування | 13:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.