Готуємо овочеве рагу з курячим філе

Adoption

Date: 21:00, 27.03.2023 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

1218 Переглядів

Як зробити овочеве рагу ще кориснішим і поживним - потрібно просто додати куряче філе. Нежирне м'ясо птиці збагатить страву білками та мікроелементами.

3676_ovoshhnoe-ragu-s-kurinym-file-2.jpg (59.17 Kb)

3676_ovoshhnoe-ragu-s-kurinym-file-2.jpg (59.17 Kb)

Інгредієнти:

куряча грудка - 1 кг
цибуля - 1-2 головки
морквина - 2 шт.
горошок - невелика банка
цвітна капуста - 300 г
кукурудза – невелика банка
селера - 1-2 стебла
броколі - 300 г
цукіні - 1 плід
болгарський перець - 1 штука
сметана - 70-100 грам
сіль та перець - за смаком
олія - для смаження

Покроковий рецепт:

Всі овочі добре миємо. Цибулю з морквою ріжемо дрібно, селеру, кабачок і перець ріжемо кубиками. Капусту варто розібрати на суцвіття. Броколі можна розрізати навпіл.

На розігріту олію відправляємо цибулю та моркву - даємо обсмажитись пару хвилин. Додаємо нарізану грудку і смажимо ще 2-3 хвилини. Висипаємо селеру та перець. Вогонь переводимо на найменший і готуємо 10 хвилин. Слід періодично перемішувати.

Висипаємо цвітну капусту, броколі, цукіні (або кабачок). Смажимо 3-5 хвилин, постійно перемішуючи. Накриваємо кришкою і зменшуємо вогонь до мінімуму - готуватимемо 10 хвилин.

Зливаємо рідину з кукурудзи та горошку, а вміст відправляємо в рагу. Додаємо сметану, солимо і перчимо. Після перемішування готуємо ще 10-15 хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: