Готуємо овочі, запечені з сиром

Овочі в духовці з сиром виходять дуже соковитими та смачними.

Інгредієнти:

Кабачок – 1 шт.
Баклажан – 1 шт.
Перець болгарський різних кольорів – 2 шт.
Олія - для смаження
Сир твердий - 150 г
Сіль - за смаком
Суміш перців - за смаком
Часник - 1 зубчик
Сметана - 1/2 склянки
Прованські трави - щіпка

Приготування:

Помити овочі, обсушити.

Перець очищаємо від насіння та видаляємо плодоніжку.

Нарізати баклажани, болгарський перець і кабачки на пластини. Злегка посолити та перемішати. Баклажани можна трохи посолити і залишити хвилин на 20, щоб пішла гіркота, потім сполоснути.

Нарізати сир на тонкі скибочки.

Укладаємо овочі чергуючи у форму для запікання, попередньо змащену олією. Злегка збризкати овочі олією.

Робимо соус. Подрібнюємо часник. Додаємо в сметану, сипемо прованські трави трави, солимо, перчимо, перемішуємо.

Поливаємо отриманим соусом овочі.

Натираємо частину сиру на тертці.

Запікаємо в розігрітій до 180 градусів у духовці протягом 30-35 хвилин. За 5 хвилин до готовності посипати натертим сиром. Коли сир розплавиться – страва готова.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Яке м'ясо найшкідливіше?

Харчування | 07:30, 11.03.2026

Доктор біологічних наук Леонід Горобець назвав найбільш дієтичне м’ясо. Виявляється, це курятина, індичатина та м’ясо перепілок. В останньому мінімум жиру, проте є корисний білок.

Жінка готує для дітей у басейні, щоб не мити посуд

Мама | 00:30, 11.03.2026

Алісію Догерті з 12 дітьми назвали “геніальною” після того, як вона приготувала обід для своїх дітей у басейні, щоб заощадити час та сили на миття посуду.

Медове печиво «Мостачолі» — італійський рецепт

Харчування | 14:00, 10.03.2026

Це один з найпростіших за складом інгредієнтів рецепт серед усього відомого нам домашнього печива. Для нього потрібен рідкий мед, борошно і цедра одного лимона. Медове печиво «Мостачолі» випікається одним коржем, а потім нарізається скісними смужками

Бананове печиво з джемом і шоколадом — простий десерт без борошна і яєць

Харчування | 13:00, 10.03.2026

Бананове печиво з джемом і шоколадом — це дуже простий домашній десерт без класичного тіста. Тут в основі стиглий банан і кокосова стружка, які після запікання стають м’якими всередині та злегка рум’яними зовні. Начинка складається з ягідного варення

Чи можна кожен день їсти вівсянку?

Харчування | 19:30, 09.03.2026

На перший погляд, вівсяна каша не виглядає привабливою, оскільки має прісний смак і не викликає особливого ентузіазму починати з неї ранок. Але є багато причин змінити своє ставлення до цього продукту, щоб полегшити роботу організму.

Яблучний пиріг у мікрохвильовці за 5 хвилин

Харчування | 14:00, 09.03.2026

Зробити ранок понеділка трішки приємнішим допоможе смачний обід. Але, якщо часу мало, спробуйте приготувати пиріг з яблуками в мікрохвильовій печі.

Ліниві пиріжки з вареними яйцями – рецепт

Харчування | 13:00, 09.03.2026

Поки яйця варяться, ви замісите тісто. Воно має бути трохи щільнішим, ніж для оладок. Смажать ліниві пиріжки на добре розігрітій сковороді.