Готуємо овочеву лазанью

Лазанья - це класична італійська страва, яка завоювала серця гурманів по всьому світу. Однак, наша версія лазанії буде трохи відмінною - ми приготуємо овочеву лазанью. Це прекрасна альтернатива для тих, хто шукає смачний спосіб насолодитися овочами.

Інгредієнти:

9-12 листків лазанії
2 столові ложки оливкової олії
1 цибуля, нарізана кубиками
2-3 зубчики часнику, розтерті
1 маленький цукіні, нарізаний кубиками
1 морква, нарізана кубиками
1 банка печериць, порізаних на тонкі шматочки
1 келих томатного соусу
1 чайна ложка сушеного базиліка
1 чайна ложка сушеного орегано
1 чайна ложка солі
1/2 чайної ложки перцю
250 г рикотти
1 яйце
1/4 чашки пармезану, тертого
2 чашки моцарелли, натертого

Приготування:

Нагрійте оливкову олію на середньому вогні великій сковороді. Додайте цибулю та часник і смажте, поки цибуля не стане прозорою.

Додайте нарізану цукіні, моркву, печериці. Смажте овочі протягом 5-7 хвилин, доки вони не стануть м'якими.

Додайте томатний соус, розсіл з печериць, сушений базилік, сушений орегано, сіль та перець. Протушіть овочі на помірному вогні протягом 10-15 хвилин. Зніміть з вогню та залиште овочеве соте в стороні.

У мисці змішайте рикотту, яйце та пармезан. Збити до однорідності.

Попередньо нагрійте духовку до 180 градусів Цельсія.

У сковороді або формі для запікання розташуйте шар овочевого соте. Покладіть поверх нього шар лазанії. Покривайте лазанію шаром рикотти з яйцем та пармезаном.

Повторюйте ці шари, поки всі інгредієнти не закінчаться. Завершіть останнім шаром моцарелли.

Покладіть форму з овочевою лазаньєю в попередньо нагріту духовку та запікайте 25-30 хвилин або до того часу, поки верхня частина не стане золотистою і бульбашки не почнуть утворюватися.

Після видалення з духовки дайте лазаньї відпочити протягом 5-10 хвилин перед подачею.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чи потрібно давати дитині кишенькові гроші?
  
• Як захистити дитину від сонця і перегріву?
  
• Секрет приготування найсмачнішої копченої курячої грудки
  
• Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Що робити. якщо дитина погано їсть прикорм?

Дитяче харчування | 00:30, 06.05.2024

Зазвичай, немовлята з радістю зустрічають нову їжу, адже це нові смакові враження. Проте, усі ми різні, і діти теж, тож хтось із задоволенням їсть нову їжу, а хтось відмовляється від прикорму. Як батькам зацікавити їжею малюка?

Помідори з сиром і часником по-новому

Харчування | 14:00, 05.05.2024

І в німецькому ресторані, і в українському — особливо в Карпатах — цю страву замовляють із великою охотою. А ми приготуємо помідори з пармезаном вдома, і вийде нітрохи не гірше! Страву можна сміливо подавати на святковий стіл, але якщо ви не готові ч

Тертий пиріг — простий рецепт

Харчування | 13:00, 05.05.2024

Маргарин (а ми радимо якісне вершкове масло) дістаньте з холодильника заздалегідь, щоб воно стало м’яким. Намагайтеся не топити його на вогні, щоб пиріг був пишнішим. Кількість цукру регулюйте відповідно до того, наскільки солодкий ваш джем чи варенн

Якщо дитина давиться їжею: що робити? (відео)

Дитина | 07:40, 05.05.2024

Батькам під час початку прикорму важливо стежити за тим, що їсть дитина і якими порціями, адже часто малюки, не вміючи жувати, можуть подавитися.

Готуємо ситні вівсяно-шпинатні вафлі для корисного сніданку

Харчування | 14:00, 04.05.2024

Що ви скажете про сніданок з вівсянкою, але настільки смачний, що від нього не відмовиться навіть стійкий гурман? Наші вафлі зі шпинатом й сиром сміливо можна вважати ранковим подарунком.

Пісні голубці з грибами і секретним інгредієнтом

Харчування | 13:00, 04.05.2024

Це дуже смачні пісні голубці. Така страва чудово підійде тим хто дотримується посту, а також веганам та вегетаріанцям, адже вона зовсім не містить тваринних продуктів.

Такого смачного паштету з курячої печінки ви ще не куштували

Харчування | 14:00, 03.05.2024

Цей вишуканий печінковий паштет з цікавим інгредієнтом стане божественною закускою на святковій вечері. Він настільки самодостатній, що для насолоди потрібен лише шматочок хліба.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: