Інгредієнти:
цукіні (кабачок) – 2 штуки
помідори чері - 10-15 штук
цибуля - 1/2 головки
олія - 1 ст.ложка
базилік зелений - невеликий пучок
авокадо – 1 шт.
сік лимона - 1/4 лимона або до смаку
олія оливкова - 1 ст.ложка
горіхи (кешью) - жменька
часник - 2 зубці
сіль - за смаком
кедрові горіхи - 1 ч.ложка
Приготування:
1. Цукіні добре промийте, зріжте краї і натріть на тертці.
2. Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку, очистіть від шкірки, поріжте кубиками. Цибулю почистіть, дрібно поріжте.
3. Подрібніть у блендері авокадо, цибулю, зелене листя базиліка та горіхи. Додайте трохи лимонного соку та оливкову олію. На смак посоліть, перемішайте.
4. Часник видавіть через часникодавку. Додайте до зеленого соусу.
5. Чері поріжте навпіл. Відправте на сковороду з олією і злегка обсмажте.
6. Змішайте спагетті з цукіні (кабачка), помідори та зелений соус з авокадо.
7. Подавайте, присипавши кедровими горішками.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: салат, кабачки, вечеря, цукіні
Цікаво також:
Новини по темі
Булочки з вишнею і корицею
Харчування | 13:00, 11.05.2024
Скільки цукерок можна з'їсти за день без шкоди здоров'ю дітей і дорослих?
Харчування | 10:30, 11.05.2024
Як приготувати салат з курячих сердечок?
Харчування | 14:00, 10.05.2024
Легкий і смачний салат з макаронами
Харчування | 13:00, 10.05.2024
Піца корисна для здоров'я, особливо в старості - дослідження
Здоров'я | 08:30, 10.05.2024
Що їсти, щоб мати хороший настрій?
Здоров'я | 07:40, 10.05.2024
Що буде, якщо лягти спати голодним?
Здоров'я | 06:20, 10.05.2024