Лінива лазанья на сковороді

Якщо у вас немає локшини (листів) для лазаньї, замініть її пастою іншої форми, наприклад, пенне.

Інгредієнти:

Листи для лазаньї 230 г
М’ясний фарш 230 г
Соус томатний 3 склянки
Базилік сушений 1 ч. л.
Сіль за смаком
Вода 1 склянки
Сир рикота 1 склянки
Сир моцарела 1/2 склянки
Пармезан тертий 1/3 склянки
Петрушка, гілочка 1 ст. л.

Приготування:

Розламайте листи для лазаньї на великі шматочки.

Викладіть фарш у велику сковороду і подрібніть на шматки середнього розміру. Нагрійте на середньому вогні, не помішуючи, доки не утвориться приємна карамелізація, близько 3 хвилин. Використовуйте дерев’яну ложку, щоб розламати на дрібніші крихти.

Додайте томатний соус, сушений базилік і дрібку солі, потім воду. Перемішайте та нагрівайте на середньому вогні, поки не прогріється.

Додайте подрібнені листи для лазаньї і якнайкраще вдавіть їх в соус. Постарайтеся завантажити якнайбільше цих шматочків.

Накрийте сковороду кришкою і готуйте 20-30 хвилин або поки локшина не стане м’якою і не вбере більшу частину соусу. Перемішуйте кожні кілька хвилин, щоб забезпечити рівномірне приготування всієї локшини, додаючи трохи соусу або води, якщо суміш стає надто сухою.

Після того, як локшина приготується, додайте сири рикота, моцарела і пармезан, поки вони не будуть рівномірно розподілені. Дайте сирам розплавитись. Скуштуйте на сіль і за потреби досоліть.

Зверху посипте нарізаною петрушкою. Подавайте та насолоджуйтесь.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Пиріг «Лінивий голубець» — рецепт для тих, хто не хоче крутити капустяне листя

Харчування | 14:00, 07.02.2026

Цей рецепт створили після того, як приготували ліниві голубці в каструлі. Тут також нам не доведеться крутити маленькі голубці. Лише перекладемо відварене листя капусти шарами обсмаженої начинки з фаршем. У кроках приготування докладно розписано, як

Морквяні кубики без випікання — рецепт швидкого десерту без духовки

Харчування | 13:00, 07.02.2026

Ці морквяні кубики без випікання мають м’яку і вологу текстуру, готуються з поживних інгредієнтів без рафінованого цукру, а на смак не поступаються класичному морквяному торту. Основу десерту складають волоські горіхи, морква, вівсяні пластівці та фі

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

Дитяче харчування | 00:30, 07.02.2026

Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми. Замість цукру можна використовувати мед, щоб зробити млинці кориснішим

Десерт «Баварський крем з кавою» — готуємо без випікання за 30 хвилин

Харчування | 21:30, 06.02.2026

Для десерту «Баварський крем з кавою» також потрібне молоко, але можна готувати з нежирними вершками. Пропонуємо рецепт на 3-4 порції.

Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

Харчування | 20:14, 06.02.2026

Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.

Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

Харчування | 14:00, 03.02.2026

М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.