
Інгредієнти:
Квасоля 1 склянки
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Морква 1 шт.
Часник, зубчики 3 шт.
Оливкова олія 1.5 ст. л.
Сіль за смаком
Кінза, гілочки 3 шт.
Приготування:
Відваріть квасолю на невеликому вогні впродовж 1 години.
Не замочуйте перед відварюванням.
Щоб дізнатися готова квасоля або ні, розімніть виделкою одну квасолину з каструлі, якщо вона ще хрустить, потрібно доварити боби.
Натріть або дрібно наріжте очищену моркву.
Очистьте й подрібнить цибулю й часник.
Ретельно промийте й обсушіть гілочки кінзи.
Розігрійте середню сковороду з олією.
Обсмажте подрібнені моркву, цибулю й часник до прозорості цибулі, приблизно 7-8 хвилин.
Злийте воду з готової квасолі, але залиште приблизно пів склянки.
Викладіть в чашу блендера підсмажені овочі й квасолю.
Збийте інгредієнти до стану пюре, додавши трохи води від варіння квасолі.
Подрібніть кінзу й додайте в паштет. Додайте сванську сіль й перемішайте лопаткою. Паштет готовий!
Зберігайте паштет з квасолі в контейнері з кришкою в холодильнику до 3-х діб.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: рецепт паштету з квасолі

Цікаво також:
Новини по темі

Діти можуть відмовлятися від їжі через брак уваги
Дитина | 01:20, 09.05.2025

Ароматний яблучний пиріг з горіховою карамеллю
Харчування | 14:00, 08.05.2025

Печінковий торт з секретним інгредієнтом
Харчування | 13:00, 08.05.2025

Що буде, якщо їсти редиску щодня?
Харчування | 12:10, 08.05.2025

Чому не можна лягати спати голодними?
Харчування | 11:20, 08.05.2025

Сирник на шоколадному тісті
Харчування | 14:00, 07.05.2025