Рецепт смачних овочевих млинців

Готувати їх не складно, а корисні інгредієнти роблять страву смачною і поживною. Доповніть її смачним соусом - і їхній смак стане ще яскравішим.

Інгредієнти:

кабачки — 1 шт;
морква — 1 шт;
яйця — 2 шт;
сіль, перець за смаком,
зелень (кріп, петрушка) за бажанням, можна і не додавати.

Для соусу:

сметана — 2-3 ст. л;
майонез (за бажанням) — 1 ст. л;
огірок свіжий — 1 шт;
зелень;
часник — 1-2 зубчики.

Спосіб приготування:

Кабачок натерти на тертці та віджати зайвий сік. Моркву натерти на тертці, змішати з кабачком, додати яйця, зелень і знову все перемішати.

Ложкою викладати суміш на сковорідку й обсмажити з обох боків по 2-3 хвилини з кожного боку на невеликій кількості рослинної олії на середньому вогні.

Для соусу невеликий огірок натерти на тертці, додати сметану і майонез. Останній — за бажанням), пропущений через прес часник, рубану зелень, усе перемішати.

Теплі млинці подавати з соусом. Виходить дуже смачно.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Сливовий пиріг — рецепт на пісочному тісті

Харчування | 19:12, 08.02.2026

Для нього будемо використовувати розморожені сливи без кісточок. Фрукти дістаємо з холодильника заздалегідь і добре зціджуємо воду після їх розмороження.

Чи можна пити каву натщесерце?

Харчування | 07:30, 08.02.2026

Для багатьох із нас кава — це не просто напій, а ранковий ритуал, спосіб прокинутися чи момент тиші перед початком дня. Але чи варто її пити ще до першого приймання їжі, чи це безпечно, спробуємо розібратися.

Пиріг «Лінивий голубець» — рецепт для тих, хто не хоче крутити капустяне листя

Харчування | 14:00, 07.02.2026

Цей рецепт створили після того, як приготували ліниві голубці в каструлі. Тут також нам не доведеться крутити маленькі голубці. Лише перекладемо відварене листя капусти шарами обсмаженої начинки з фаршем. У кроках приготування докладно розписано, як

Морквяні кубики без випікання — рецепт швидкого десерту без духовки

Харчування | 13:00, 07.02.2026

Ці морквяні кубики без випікання мають м’яку і вологу текстуру, готуються з поживних інгредієнтів без рафінованого цукру, а на смак не поступаються класичному морквяному торту. Основу десерту складають волоські горіхи, морква, вівсяні пластівці та фі

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

Дитяче харчування | 00:30, 07.02.2026

Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми. Замість цукру можна використовувати мед, щоб зробити млинці кориснішим

Десерт «Баварський крем з кавою» — готуємо без випікання за 30 хвилин

Харчування | 21:30, 06.02.2026

Для десерту «Баварський крем з кавою» також потрібне молоко, але можна готувати з нежирними вершками. Пропонуємо рецепт на 3-4 порції.

Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

Харчування | 20:14, 06.02.2026

Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.