Готуємо салат капрезе з авокадо

Батьківщина цього чудового салату — сонячна Італія. Саме італійському острову Капрі, де вперше був виведений сорт смачних помідорів «бичаче серце», завдячує салат своєю назвою. Що цікаво, всі основні складові страви (крім помідорів, це ще базилік і моцарела) за кольорами такі ж, як і національний прапор Італії. Тож цілком зрозуміло, чому капрезе входить у список найпопулярніших страв цієї гостинної країни. Готується салат напрочуд швидко. Якихось 10 хвилин, і ваш стіл прикрасить яскрава та смачна страва!

Інгредієнти:

Авокадо 2 шт.
Томати 2 шт.
Сир моцарела 150 г
Базилік, гілочка 80 г
Оливкова олія 60 мл
Оцет бальзамічний 40 мл
Сіль і перець чорний мелений за смаком.

Поріжте помідори тоненькими кружечками.

Авокадо розріжте навпіл, видаліть кістки та поріжте «соломкою».

Моцарелу теж поріжте «соломкою».

На тарілки викладіть «віялом» нарізані авокадо, помідори, моцарелу та листя свіжого базиліку.

Полийте капрезе оливковою олією та оцтом.

Посоліть та поперчіть на свій смак. Найкраще капрезе поєднується з хрустким італійським багетом. Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Рулетики з баклажанів: покроковий рецепт із начинкою

Харчування | 00:31, 12.07.2026

Це смачна, святкова та досить легка закуска. Баклажани виходять м’якими, а начинка — соковитою та ароматною.

Що приготувати з яєць і лаваша: рецепт оригінального омлета на сніданок

Харчування | 11:13, 11.07.2026

Лаваш і яйця – ідеальний набір продуктів для приготування смачних, ситних страв на сніданок, а також для перекусу. З них можна приготувати омлет або яєчні рулети. А як начинку можна використовувати будь-який сир, зелень, креветки чи овочі.

Морозиво для дітей може бути корисним, - дослідження

Харчування | 23:18, 10.07.2026

Морозиво — це не «суперфуд» і не ліки, але в помірних кількостях воно може бути частиною здорового раціону, особливо якщо ви обираєте його замість солодких тістечок чи фастфуду. Насолода від їжі теж важлива для психічного здоров’я.

ТОП-5 продуктів, які лікарі не радять їсти на вечерю

Харчування | 23:13, 09.07.2026

Вечеря відіграє важливу роль у самопочутті та якості сну. Деякі продукти можуть довше перетравлюватися, викликати дискомфорт або заважати повноцінному нічному відпочинку. Лікарі та дієтологи радять уважніше ставитися до вибору вечірнього меню, особли

Кава проти депресії: скільки чашок можна пити

Харчування | 09:05, 09.07.2026

Кава може бути не лише ранковим рятівником, а й тихим союзником вашого настрою. Вчені з’ясували, що правильна кількість цього напою здатна знизити ризик депресії - але межа між користю і шкодою значно тонша, ніж здається.

Лікарі закликають дітям не купувати половинку кавуна чи дині

Харчування | 10:36, 07.07.2026

Розрізаний кавун або диня можуть приховувати небезпеку, непомітну на перший погляд. Купувати такі продукти на ринках чи в магазинах не варто, адже вони можуть стати джерелом харчового отруєння.

Вранішню каву зроблять максимально корисною прості хитрощі

Харчування | 09:40, 06.07.2026

Коли кава – єдине, що змушує встати вранці з ліжка, важливо вміти правильно її приготувати. Незалежно від того, чи буде вона чорним або з вершками, можна збільшити користь напою, дотримуючись кількох простих порад.