Готуємо салат капрезе з авокадо

Батьківщина цього чудового салату — сонячна Італія. Саме італійському острову Капрі, де вперше був виведений сорт смачних помідорів «бичаче серце», завдячує салат своєю назвою. Що цікаво, всі основні складові страви (крім помідорів, це ще базилік і моцарела) за кольорами такі ж, як і національний прапор Італії. Тож цілком зрозуміло, чому капрезе входить у список найпопулярніших страв цієї гостинної країни. Готується салат напрочуд швидко. Якихось 10 хвилин, і ваш стіл прикрасить яскрава та смачна страва!

Інгредієнти:

Авокадо 2 шт.
Томати 2 шт.
Сир моцарела 150 г
Базилік, гілочка 80 г
Оливкова олія 60 мл
Оцет бальзамічний 40 мл
Сіль і перець чорний мелений за смаком.

Поріжте помідори тоненькими кружечками.

Авокадо розріжте навпіл, видаліть кістки та поріжте «соломкою».

Моцарелу теж поріжте «соломкою».

На тарілки викладіть «віялом» нарізані авокадо, помідори, моцарелу та листя свіжого базиліку.

Полийте капрезе оливковою олією та оцтом.

Посоліть та поперчіть на свій смак. Найкраще капрезе поєднується з хрустким італійським багетом. Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Дієтологи розповіли, що корисніше для здоров'я: кава чи матча

Здоров'я | 07:40, 09.07.2025

У середній чашці кави міститься близько 95 мг кофеїну, хоча воно може варіюватися залежно від бренду і процесу заварювання. Кофеїн у 2-граммовій (г) порції матчі (порошку зеленого чаю) варіюється від 40 мг до 90 мг. Вміст кофеїну залежить від таких ф

Чому не можна смажити холодні яйця?

Харчування | 06:20, 09.07.2025

Чому не можна смажити холодні яйця? Різкий перепад температури вплине на консистенцію майбутньої страви негативно. Щойно на розігрітій сковородці опиниться холодне яйце, то його жовток дуже швидко затвердіє, а білок протягом довгого періоду часу зали

Що потрібно їсти, щоб знизити тиск?

Профілактика і лікування | 00:30, 09.07.2025

Фісташки - не тільки ситний перекус, а й реальна користь для серця. Ці зелені горішки багаті речовинами, які можуть допомогти нормалізувати артеріальний тиск. Про це пише Eating Well.

Гарбузовий пиріг у мультиварці

Харчування | 14:00, 08.07.2025

З ніжною текстурою, пряним ароматом і природною солодкістю — так, це ми про гарбузовий пиріг. Готувати його в мультиварці — справжнє задоволення, адже вона гарантує рівномірне випікання, зберігає вологість тіста і позбавляє необхідності постійно стеж

Намазка з крабових паличок за 10 хвилин

Харчування | 13:00, 08.07.2025

Хочеш щось солоненьке, швидке й водночас цікаве? Намазка з крабових паличок — саме те, що треба.

Яка користь чорниці для організму дітей і дорослих?

Здоров'я | 07:40, 08.07.2025

Її соковиті плоди, що нагадують крихітні сапфіри, ховають у собі потужний арсенал поживних речовин, здатних підтримувати здоров’я, зміцнювати організм і навіть покращувати настрій.

Базельський брауні

Харчування | 14:00, 07.07.2025

Відоме шоколадне тістечко Брауні можна знайти не тільки в американській кухні. Така ж випічка існує і в швейцарській гастрономії, її батьківщина – місто Базель. Невідомо, загальні у них коріння чи це винахід прийшов в голову відразу декільком кухарям