Зелений борщ без м'яса за родинним рецептом

Adoption
Date
  • 1952 Переглядів
Приготуйте справжній український щавелевий зелений борщ без м’яса. Він добре освіжає, коли на вулиці стає спекотніше.

3350_5.jpg (44.02 Kb)

Інгредієнти:

Вода 4 л
Картопля 500 г
Морква 1 шт.
Щавель 250 г
Кріп, пучок 0.5 шт.
Сметана 200 мл
Яйця курячі 6 шт.
Жовтки варені 2 шт.
Сіль і перець чорний мелений за смаком.

В каструлю налийте воду і доведіть до кипіння. Картоплю і моркву почистьте, картоплю наріжте кубиками, а моркву поріжте соломкою.

Покладіть нарізані овочі в киплячу воду і варіть 20 хвилин. Щавель і кріп промийте та дрібно наріжте.

Приготуйте заливку. В мисці змішайте сметану, 2 варені жовтки, спеції, сіль, перець і добре перемішайте.

Коли овочі зварилися, додайте в каструлю сметанну заливку, гарно перемішуючи, і щавель з кропом.

Перемішайте і проваріть 2-3 хвилини. Вимкніть вогонь і дайте настоятися борщу пів години.

Яйця відваріть круто протягом 10 хвилин. Почистьте їх, дрібно наріжте і подавайте разом з готовим зеленим борщем.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: зелений борщ без м'яса


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Оригінальний рецепт смачного печінкового торта.

Печінковий торт з секретним інгредієнтом

Харчування | 13:00, 08.05.2025

Оригінальний рецепт смачного печінкового торта.

Вона не лише додає стравам свіжості та пікантного смаку, а й містить унікальний набір вітамінів і мінералів, що роблять шкіру здоровою, чистою та сяюч

Що буде, якщо їсти редиску щодня?

Харчування | 12:10, 08.05.2025

Вона не лише додає стравам свіжості та пікантного смаку, а й містить унікальний набір вітамінів і мінералів, що роблять шкіру здоровою, чистою та сяючою. Дієтологи та косметологи одностайні: регулярне вживання редиски позитивно впливає на зовнішній в

Лягати спати на голодний шлунок - не така вже й гарна ідея. Хоча деякі вважають, що це допомагає схуднути, але насправді нічний голод може мати неприє

Чому не можна лягати спати голодними?

Харчування | 11:20, 08.05.2025

Лягати спати на голодний шлунок - не така вже й гарна ідея. Хоча деякі вважають, що це допомагає схуднути, але насправді нічний голод може мати неприємні наслідки для здоров’я - від проблем зі сном до уповільнення обміну речовин.

Ця страва схожа на сирну запіканку, проте вона виходить смачніша та виглядає по-святковому.

Сирник на шоколадному тісті

Харчування | 14:00, 07.05.2025

Ця страва схожа на сирну запіканку, проте вона виходить смачніша та виглядає по-святковому.

Вони ніжні, апетитні й надзвичайно смачні.

М'ясні пальчики з грибами

Харчування | 13:00, 07.05.2025

Вони ніжні, апетитні й надзвичайно смачні.

Йдеться про чіа-пудинг - легкий, поживний і абсолютно безпечний для вашої фігури.

Цей смачний десерт можна їсти щодня

Харчування | 12:10, 07.05.2025

Йдеться про чіа-пудинг - легкий, поживний і абсолютно безпечний для вашої фігури.

Зелений чай проходить мінімальну ферментацію, завдяки чому зберігає свіжий смак, а чорний повністю окислюється, набуваючи більш насиченого аромату.

Чому зелений чай такий корисний?

Харчування | 11:20, 07.05.2025

Зелений чай проходить мінімальну ферментацію, завдяки чому зберігає свіжий смак, а чорний повністю окислюється, набуваючи більш насиченого аромату.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: