Картопляні зрази з кисломолочним сиром

Картопляні зрази з сиром — це смачна та бюджетна страва, яка допоможе використати залишки картопляного пюре і кисломолочного сиру не першої свіжості. Незалежно від того, чи це вечеря в будні, чи особливий сніданок у вихідні, класичні картопляні зрази з кисломолочним сиром обов’язково залишать вас задоволеними.

Інгредієнти:

Картопля 1 кг
Яйця курячі 2 шт.
Борошно 120 г
Сир кисломолочний 500 г
Манна крупа 1 ст. л.
Перець чорний, горошок 5 шт.
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Зелень 20 г
Лавровий лист 1 шт.
Олія 100 мл.

Картоплю почистьте, залийте водою, додайте сіль, перець горошком, петрушку і лавровий лист. Зваріть до готовності (30 хвилин), злийте воду зі спеціями, а картоплю потовчіть у пюре.

Додайте до пюре сіль, перець, яйце, борошно і ретельно перемішайте масу ложкою до однорідності.

До кисломолочного сиру додайте сіль, жовток, кріп, манку і добре перемішайте.

Ложкою набирайте картопляну масу і зробіть круглі коржики. На середину кожного викладіть сирну начинку і сформуйте зрази.

Розігрійте сковороду з олією, викладіть зрази і на середньому вогні смажте їх з двох сторін до золотистого кольору. Подавайте готові зрази зі сметаною.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому дитина вас не чує?
  
• Чим нове покоління відрізняється від попередніх?
  
• Чебуреки з заварного тіста
  
• Рецепт домашніх крекерів з сиром
  

Цікаво також:

Новини по темі

Як приготувати мариновані огірки за 3 хвилини?

Харчування | 13:00, 26.07.2024

Виявляється, мариновані огірки можна швидко приготувати у мікрохвильовці без жодних зусиль.

Цвітна капуста з моцарелою

Харчування | 14:00, 25.07.2024

Надзвичайно смачна та цікава страва без м’яса, яку можна готувати як кожного дня, так і до святкового столу.

Готуємо солодкі рисові кульки

Харчування | 13:00, 25.07.2024

Швидкий рецепт корисних солодощів, що дуже сподобаються вашій родині.

З якого віку дітям можна солодке?

Дитяче харчування | 11:20, 25.07.2024

До року солодощі малюкові не потрібні, йому цілком вистачає лактози та сахарози, які є в фруктовому пюре та молоці мами.

Пиріг з лаваша і сиру

Харчування | 14:00, 24.07.2024

Особливість приготування пирога в тому, що не потрібно замішувати тісто та готувати начинку. Випічка виходить ситною, ніжною та смачною.

Як приготувати рисову піцу?

Харчування | 13:00, 24.07.2024

Така піца ідеально підійде тим, хто не хоче вживати борошно або не може їсти глютен.

3 способи відучити дитину від надмірного споживання солодкого

Дитяче харчування | 11:20, 24.07.2024

1. Дозволяйте одну насолоду на деньДайте дитині свободу дій: нехай вона сама вибере, коли (за сніданком, в обід чи на перекус) і що саме із солодкого їстиме. Звичайно, ваш контроль знадобиться, щоб не перейти межі розумного, наприклад, вибирати цілий

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: