Інгредієнти:
50 г сушених або 500 г морожених білих грибів
2-3 картоплини
1 морква середнього розміру
1 цибулина
70 г гречаної крупи
2-3 лаврових листки
1 пучок зелені
сіль і перець за смаком.
Приготування:
Гриби вимочіть у воді або розморозьте, наріжте шматочками і залийте водою, відваріть.
На окремій сковороді підсмажте на олії нарізану картоплю, моркву і цибулю.
Вийміть із супу гриби, а замість них додайте підсмажені овочі, варіть протягом 20-30 хвилин, після чого додайте гречку, лавровий лист, перець і сіль.
Все це варіть ще протягом 15 хвилин, після чого зніміть суп з вогню і дайте настоятися близько пів години, потім подавайте, прикрасивши зеленню.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: грибний суп з гречкою
Цікаво також:
Новини по темі
Як дізнатися, що сире яйце зіпсувалося?
Харчування | 19:15, 14.10.2024
Напій, який захищає від безлічі хвороб
Профілактика і лікування | 18:27, 14.10.2024
Названо найгірше молоко у світі
Харчування | 10:30, 14.10.2024
Чому не можна зберігати молоко на дверцятах холодильника?
Здоров'я | 08:30, 14.10.2024
Вчені розповіли, чому потрібно пити каву щодня
Харчування | 01:20, 14.10.2024
Омлет з лавашем
Харчування | 23:29, 13.10.2024
Україна має рекорд. Приготування найбільшої кількості хачапурі
Харчування | 23:00, 13.10.2024