Інгредієнти:
50 г сушених або 500 г морожених білих грибів
2-3 картоплини
1 морква середнього розміру
1 цибулина
70 г гречаної крупи
2-3 лаврових листки
1 пучок зелені
сіль і перець за смаком.
Приготування:
Гриби вимочіть у воді або розморозьте, наріжте шматочками і залийте водою, відваріть.
На окремій сковороді підсмажте на олії нарізану картоплю, моркву і цибулю.
Вийміть із супу гриби, а замість них додайте підсмажені овочі, варіть протягом 20-30 хвилин, після чого додайте гречку, лавровий лист, перець і сіль.
Все це варіть ще протягом 15 хвилин, після чого зніміть суп з вогню і дайте настоятися близько пів години, потім подавайте, прикрасивши зеленню.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: грибний суп з гречкою
Цікаво також:
Новини по темі
Готуємо смачне вівсяне печиво для дітей
Харчування | 13:00, 12.03.2026
Як правильно зберігати банани?
Харчування | 00:30, 12.03.2026
Готуємо пиріг на кефірі
Харчування | 14:00, 11.03.2026
Готуємо суп з плавленим сиром і грибами
Харчування | 13:00, 11.03.2026
Яке м'ясо найшкідливіше?
Харчування | 07:30, 11.03.2026
Жінка готує для дітей у басейні, щоб не мити посуд
Мама | 00:30, 11.03.2026
Медове печиво «Мостачолі» — італійський рецепт
Харчування | 14:00, 10.03.2026