Зелена фрітата

Омлет в італійському стилі — чудовий початок дня, одночасно легкий і ситний, а навесні фритата з великою кількістю зелені і вітамінів особливо хороша. Для "чоловічого" варіанту як добавка чудово зарекомендували себе шматочки відвареної картоплі і домашня або сиров'ялена ковбаса.

Інгредієнти на 1 порцію:

2 яйця
6 гілочок базиліку
6 листочків шпинату
1 черешок селери
50 г сиру пекоріно
1 ст. л. оливковоої олії
2 горошини чорного перцю
сіль за смаком.

Розігріти духовку до 150 ° С.

Всю зелень вимити, обсушити і дрібно нарізати. Сир натерти на дрібній тертці. Яйця збити з сіллю і вилити на невелику порційну сковороду без ручок із олією. Тільки-но низ омлета схопиться, приблизно через хвилину, висипати поверх зелень і зменшити вогонь. Ще через пару митей посипати омлет сиром і переставити сковороду в духовку на 7-10 хвилин.

Готову фритату посипати чорним перцем великого помолу і подавати з підігрітим шматочком білого хліба, в ідеалі — з половинкою чіабати.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 5 фактів про п'ятирічок: вчимося краще розуміти свого малюка
  
• 7 речей, на які дитина має право з народження
  
• Кукурудзяні мафіни
  
• Шарлотка з хрусткою скоринкою
  

Цікаво також:

Новини по темі

Чому восени люди часто набирають вагу?

Здоров'я | 07:40, 25.10.2024

Через зниження температури та скорочення світлового дня в організмі людини виробляється менше серотоніну.

Чому підрахунок калорій не гарантує зниження ваги?

Дієта для мами | 01:20, 25.10.2024

Експерти кажуть, що в організмі людини є механізм, який захищає від різкої втрати ваги.

Експерти пояснили, кому варто відмовитись від горохового супу

Харчування | 00:30, 25.10.2024

Горох і страви з нього можуть призвести до газоутворення і здуття живота через складні вуглеводи, що містяться в ньому.

Україна має рекорд. Найбільша кількість дерунів на одній локації

Харчування | 23:00, 24.10.2024

Є тут любителі такої страви?

Рисова запіканка з фруктами і родзинками

Харчування | 14:00, 24.10.2024

Основними інгредієнтами цього ідеального сніданку є рис, яблука, груші, абрикоси та родзинки. Як альтернативу, можна використовувати інші види фруктів, абрикоси легко замінити курагою, можна додати горішків і замінити цукор на мед. Серед гарних додат

Вінегрет з морською капустою

Харчування | 13:00, 24.10.2024

Вінегрет з морською капустою — це варіант традиційного салату, але з додаванням корисної та багатої на йод ламінарії. Це робить страву не лише цікавішою на смак, а й більш поживною. Такий вінегрет добре підходить як легкий і корисний салат для щоденн

Україна має рекорд. Найдовша ковбаса в Україні

Харчування | 22:00, 23.10.2024

А на скільки часу вам би її вистачило?

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: