Інгредієнти на 1 порцію:
2 яйця
6 гілочок базиліку
6 листочків шпинату
1 черешок селери
50 г сиру пекоріно
1 ст. л. оливковоої олії
2 горошини чорного перцю
сіль за смаком.
Розігріти духовку до 150 ° С.
Всю зелень вимити, обсушити і дрібно нарізати. Сир натерти на дрібній тертці. Яйця збити з сіллю і вилити на невелику порційну сковороду без ручок із олією. Тільки-но низ омлета схопиться, приблизно через хвилину, висипати поверх зелень і зменшити вогонь. Ще через пару митей посипати омлет сиром і переставити сковороду в духовку на 7-10 хвилин.
Готову фритату посипати чорним перцем великого помолу і подавати з підігрітим шматочком білого хліба, в ідеалі — з половинкою чіабати.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: зелена фрітата
Цікаво також:
Новини по темі
Чому восени люди часто набирають вагу?
Здоров'я | 07:40, 25.10.2024
Чому підрахунок калорій не гарантує зниження ваги?
Дієта для мами | 01:20, 25.10.2024
Експерти пояснили, кому варто відмовитись від горохового супу
Харчування | 00:30, 25.10.2024
Україна має рекорд. Найбільша кількість дерунів на одній локації
Харчування | 23:00, 24.10.2024
Рисова запіканка з фруктами і родзинками
Харчування | 14:00, 24.10.2024
Вінегрет з морською капустою
Харчування | 13:00, 24.10.2024
Україна має рекорд. Найдовша ковбаса в Україні
Харчування | 22:00, 23.10.2024