Салат з куркою для здоров'я серця

Adoption
Date
  • 353 Переглядів
Хочете підтримати здоров’я серця? У нас є для вас смачна та корисна пропозиція!

6069_14.jpg (10.8 Kb)


Продукти в цьому салаті з куркою дібрано так, щоб допомагати здоров’ю серця:

- клітковина в кіноа може знизити рівень холестерину та цукру в крові, зменшуючи ризик діабету та серцевих захворювань. Кіноа багате на антиоксиданти, які також здатні захистити від хвороб серця;
- вживання пісних курячих грудок допомагає знизити рівень холестерину в організмі, що також допомагає знизити ризик серцевих захворювань. Крім того, високий вміст білка в цьому м’ясі нормалізує артеріальний тиск, сприяючи здоров’ю серця;
- деякі овочі (в тому числі червоний болгарський перець) особливо багаті на вітамін С і бета-каротин, який є формою вітаміну А. Вони діють у вашому організмі як антиоксиданти, допомагаючи уповільнити або запобігти атеросклерозу та деяким серцевим захворюванням;
- оливкова олія знижує артеріальний тиск і містить рослинні сполуки, які мають протизапальні та антиоксидантні властивості. Вони зменшують ризик хвороб серця.

Інгредієнти:

Кіноа 200 г
Куряча грудка 400 г
Перець болгарський червоний 1 шт.
Цукіні 4 шт.
Цибуля червона 1 шт.
Мʼята 10 г
Лимон 1 шт.
Зубки часнику 1 шт.
Олія оливкова 2 ч. л.
Мигдалеві пластівці 40 г.

Кіноа промийте, покладіть в середню каструлю та залийте 500 мл води. Доведіть до кипіння на сильному вогні. Зменште вогонь до мінімуму.

Накрийте кришкою та варіть 15 хвилин, поки кіноа не стане м’яким і не вбере рідину. Відставте, накривши кришкою, на 10 хвилин для приготування на парі. Потім збийте виделкою.

Тим часом розігрійте гриль на середньому рівні. Злегка збризніть курятину оливковою олією. Готуйте по 5 хвилин з кожного боку або до тих пір, поки грудки не підрум’яняться і не будуть готові. Перекладіть на блюдо і накрийте фольгою. Відставте на 5 хвилин для відпочинку. Потім тонко наріжте.

Болгарський перець помийте, видаліть перетинки та насіння, розріжте на четвертинки. Помийте цукіні та наріжте тонкими слайсами за допомогою овочечистки. Цибулю почистьте від лушпиння та наріжте скибочками.

Четвертинки перцю приготуйте на грилі, час від часу перевертаючи, протягом 5 хвилин, поки перець не стане м’яким. Викладіть цукіні та цибулю на гриль. Готуйте по 1-2 хвилини з кожного боку. Перекладіть на тарілку.

Змішайте кіноа, перець, цукіні, червону цибулю та м’яту у великій мисці. Збийте лимонний сік, подрібнений часник і олію в маленькій мисці. Збризніть цією сумішшю кіноа.

Викладіть суміш кіноа на тарілку для подачі, а зверху покладіть курятину з овочами. Посипте цедрою лимона і мигдалем. Приправте перцем для подачі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: салат з куркою, здоров'я серця


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Вони є здоровою альтернативою традиційній піці: ситні, багаті на клітковину та легкі в приготуванні. Тісто замішується без дріжджів на основі кисломол

Маленькі піци на сирному тісті

Харчування | 14:00, 07.11.2024

Вони є здоровою альтернативою традиційній піці: ситні, багаті на клітковину та легкі в приготуванні. Тісто замішується без дріжджів на основі кисломолочного сиру.

Вівсяне печиво без цукру дуже просте у приготуванні, для нього потрібно лише кілька основних інгредієнтів і майже не потрібно працювати. Для підсолодж

Вівсяне печиво без цукру

Харчування | 13:00, 07.11.2024

Вівсяне печиво без цукру дуже просте у приготуванні, для нього потрібно лише кілька основних інгредієнтів і майже не потрібно працювати. Для підсолодження експертка використовує яблука, але ви можете взяти банани, фініки або інші фрукти.

На це питання можна відповісти коротко: по інструкції на упаковці. Але, знаючи про нелюбов до різних інструкцій, розповімо більш розгорнуто.

Як правильно розводити суміш, коли дитина на штучному вигодовуванні

Дитяче харчування | 08:30, 07.11.2024

На це питання можна відповісти коротко: по інструкції на упаковці. Але, знаючи про нелюбов до різних інструкцій, розповімо більш розгорнуто.

Є тут любителі грузинської кухні?

Україна має рекорд. Найбільший хачапурі

Харчування | 23:00, 06.11.2024

Є тут любителі грузинської кухні?

Подбай про те, щоб у твоєму раціоні було все необхідне для хорошого самопочуття.

Найкращі продукти для жіночого здоров'я

Здоров'я | 14:50, 06.11.2024

Подбай про те, щоб у твоєму раціоні було все необхідне для хорошого самопочуття.

Крабові палички залишаються такими ж смачними навіть після того, як вони обсмажаться в оладках. Тісто для оладок з крабовими паличками замішується на

Оладки з крабовими паличками на сметані

Харчування | 14:00, 06.11.2024

Крабові палички залишаються такими ж смачними навіть після того, як вони обсмажаться в оладках. Тісто для оладок з крабовими паличками замішується на сметані з додаванням тертого твердого сиру. Борошна додавайте до смаку.

Він має високий вміст клітковини, ситний і без глютену (але радимо уважно читати склад вівсяних пластівців).

Корисний десерт з вівсянки без випікання

Харчування | 13:00, 06.11.2024

Він має високий вміст клітковини, ситний і без глютену (але радимо уважно читати склад вівсяних пластівців).

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: