Коблер з яблуками — швидкий і смачний пиріг

Якщо вам потрібна швидка випічка з яблуками, то цей рецепт для вас! Коблер з яблуками готується просто і має тягучку текстуру і незабутній аромат.

Інгредієнти:

Для начинки:

Яблуко 1.3 кг
Лимон, сік 30 мл
Масло вершкове 73% 60 г
Цукор 100 г
Борошно пшеничне 20 г
Кориця мелена 5 г
Мускатний горіх мелений 3 г
Ванільний екстракт 5 мл.

Тісто:

Борошно пшеничне 300 г
Цукор 50 г
Розпушувач 10 г
Сода харчова 5 г
Масло вершкове 73% 100 г
Грецький йогурт 200 мл
Лимон, цедра 10 г
Сіль 3 г.

Яблука очистіть від шкірки та серцевини. Наріжте їх шматочками приблизно 0.5 см.

Викладіть яблука у миску і полийте лимонним соком.

Розтопіть вершкове масло у сковороді на середньому вогні.

Додайте нарізані яблука (та лимонний сік з миски), цукор, корицю та мускатний горіх.

Перемішайте так, щоб спеції та цукор добре розподілилися по яблуках.

Частково накрийте каструлю кришкою і готуйте, доки яблука не стануть м’якими, приблизно 10 хвилин. Додайте ваніль і посипте 1 ст. л. борошна.

Перекладіть яблучну начинку (включно з соком від яблук) у форму для випікання розміром 26 см/22 см.

Можна змастити перед цим форму оливковою олією.

Розігрійте духовку до 220°С.

Натріть цедру лимона.

У середній мисці перемішайте борошно, цукор, розпушувач, харчову соду і сіль.

Додайте нарізане кубиками вершкове масло, перемішайте з борошняною сумішшю, а потім руками перетріть на крихту. Додайте цедру.

Зробіть поглиблення в середині борошняної суміші й влийте йогурт. За допомогою виделки перемішайте борошняну суміш і грецький йогурт до повного з’єднання.

Довго не перемішуйте тісто.

Покришіть тісто для випічки поверх яблук або викладіть тісто на начинку столовою ложкою.

Запікайте 10 хвилин. Потім зменште вогонь до 180°С та випікайте ще 30 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 3 грубі помилки, які руйнують авторитет мами в очах дитини
  
• Чому добре бути старшою дитиною?
  
• Міні панкейки на кефірі за 20 хвилин
  
• Салат з грушею, сиром і карамелізованими горіхами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Чай, який спалює жир і сприяє міцному сну

Харчування | 11:20, 21.11.2024

Матча - один із найпопулярніших чаїв, але він також може стати найкращим компаньйоном для оздоровлення взимку. Виготовлений із подрібненого листя рослини Camellia sinensis, матча - це різновид зеленого чаю, який давно відомий своєю користю для здоров

З якого віку дитині можна давати смажену їжу?

Дитяче харчування | 08:30, 21.11.2024

Лікарі, серед яких і доктор Комаровський, вважають смажену їжу некорисною не тільки дітям, але і дорослим. Медики підкреслюють, що у маленької дитини смакові пристрасті лише формуються і принципи харчування сім’ї мають на них великий вплив. Якщо мама

Україна має рекорд. Найдовший гарбузовий пиріг

Харчування | 23:00, 20.11.2024

А ви любите страви з гарбуза?

5 продуктів, які вбивають здоров'я дитини

Харчування | 14:50, 20.11.2024

Які продукти завдають колосальної шкоди здоров’ю дитини та що категорично не можна давати дітям? До трьох років раціон дитини мізерний. Їй не можна їсти багато продуктів. Поступово раціон дитини збільшується. Але все одно є продукти, які категорично

Простий рецепт різдвяного цукрового печива

Харчування | 14:00, 20.11.2024

Цукрове печиво — обов'язковий атрибут святкових столів у США, адже його часто випікають цілими родинами, вирізають у формі ялинок, сніжинок, зірок, чоловічків, а потім прикрашають глазур'ю та кольоровими посипками. Прикрасити його можна глазур'ю із в

Рецепт пишного омлету, який не опаде

Харчування | 13:00, 20.11.2024

Багато людей на сніданок вживають яйця, зокрема омлети, але мало в кого виходить зробити таку страву пишною, як у дитячому садку. Насправді секрет дуже простий, але мало хто про нього знає.

Сніданок, від якого краще відмовитися назавжди

Харчування | 09:30, 20.11.2024

Дієта, безумовно, ключовий елемент у зниженні ризику різних захворювань. Однак їжа впливає на все тіло, включно з мозком.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: