Коблер з яблуками — швидкий і смачний пиріг

Якщо вам потрібна швидка випічка з яблуками, то цей рецепт для вас! Коблер з яблуками готується просто і має тягучку текстуру і незабутній аромат.

Інгредієнти:

Для начинки:

Яблуко 1.3 кг
Лимон, сік 30 мл
Масло вершкове 73% 60 г
Цукор 100 г
Борошно пшеничне 20 г
Кориця мелена 5 г
Мускатний горіх мелений 3 г
Ванільний екстракт 5 мл.

Тісто:

Борошно пшеничне 300 г
Цукор 50 г
Розпушувач 10 г
Сода харчова 5 г
Масло вершкове 73% 100 г
Грецький йогурт 200 мл
Лимон, цедра 10 г
Сіль 3 г.

Яблука очистіть від шкірки та серцевини. Наріжте їх шматочками приблизно 0.5 см.

Викладіть яблука у миску і полийте лимонним соком.

Розтопіть вершкове масло у сковороді на середньому вогні.

Додайте нарізані яблука (та лимонний сік з миски), цукор, корицю та мускатний горіх.

Перемішайте так, щоб спеції та цукор добре розподілилися по яблуках.

Частково накрийте каструлю кришкою і готуйте, доки яблука не стануть м’якими, приблизно 10 хвилин. Додайте ваніль і посипте 1 ст. л. борошна.

Перекладіть яблучну начинку (включно з соком від яблук) у форму для випікання розміром 26 см/22 см.

Можна змастити перед цим форму оливковою олією.

Розігрійте духовку до 220°С.

Натріть цедру лимона.

У середній мисці перемішайте борошно, цукор, розпушувач, харчову соду і сіль.

Додайте нарізане кубиками вершкове масло, перемішайте з борошняною сумішшю, а потім руками перетріть на крихту. Додайте цедру.

Зробіть поглиблення в середині борошняної суміші й влийте йогурт. За допомогою виделки перемішайте борошняну суміш і грецький йогурт до повного з’єднання.

Довго не перемішуйте тісто.

Покришіть тісто для випічки поверх яблук або викладіть тісто на начинку столовою ложкою.

Запікайте 10 хвилин. Потім зменште вогонь до 180°С та випікайте ще 30 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Що повинна вміти дитина, перш ніж іти до дитячого садка?
  
• Як стати кращим батьком для донечки?
  
• Вівсяний пиріг з бананами і яблуками
  
• Манна бабка
  

Цікаво також:

Новини по темі

Як зрозуміти, що дитині вистачає молока на грудному вигодовуванні?

Післяпологовий період | 09:30, 05.11.2024

Уявімо собі ситуацію: малюк плаче ось уже декілька днів, мало (на думку оточення) спить, дуже часто просить груди, при цьому груди вже перестали наливатися, як у перші дні після приходу молока, зцідити молоко не виходить… Усі навколо тільки й питають

Україна має рекорд. Найбільша тарілка м’ясної нарізки

Харчування | 23:00, 04.11.2024

Було красиво і смачно.

Пончики з горіховою начинкою — десерт в мікрохвильовці

Харчування | 14:00, 04.11.2024

Діти хочуть солодкого, ви хочете солодкого, здається, що весь світ змовився, аби довелося готувати щось на десерт. Спробуйте ці пишні пончики з горіховою начинкою. Для їхнього приготування треба кілька інгредієнтів, силіконова форма для пончиків і мі

Французькі булочки з шоколадом, які нагадують круасани

Харчування | 13:00, 04.11.2024

Pain au chocolat, що дослівно означає «булочка із шоколадом» або «шоколадний хліб» — це класичний французький десерт на сніданок, що поєднує дріжджове листкове тісто та насичену шоколадну начинку.

Україна має рекорд. Найбільша кількість сирих яєць, нанизаних на шампури

Харчування | 23:00, 03.11.2024

Було б цікаво скуштувати таку страву.

Україна має рекорд. Найбільша кількість капусти, нашаткованої за 1 годину

Харчування | 23:00, 02.11.2024

Вже зовсім скоро українці почнуть квасити капусту.

Солодкі роли з гарбузом і яблуками

Харчування | 14:00, 02.11.2024

Спершу може видаватися, що приготувати ці солодкі роли з гарбузом і яблуками складно, але все набагато простіше, ніж ви думаєте. Тушковані гарбуз і яблука стануть начинкою, яку загорнемо в рисовий папір.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: