Інгредієнти:
Картопля 180 г
Цибуля жовта ріпчаста 100 г
Яйця курячі 5 шт.
Олія 50 мл
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Зелень за смаком.
Наріжте картоплю тонкими слайсами, а цибулю напівкружальцями.
Збийте яйця в мисці, посоліть і поперчіть.
Якщо хочете максимально пишну фритату, збивайте білки й жовтки окремо до пишної піни, а потім обережно з'єднайте дві маси, перемішуючи лопаткою знизу вгору.
На розігріту сковороду покладіть картоплю, обсмажте, додайте цибулю. Дочекайтеся золотистого кольору та стану напівготовності, трохи посоліть і влийте яйця. Накрийте фритату кришкою.
Коли яйця схопляться, переверніть фритату та обсмажте з іншого боку так само під кришкою.
Викладіть страву на тарілку, поперчіть і наріжте шматочками. Подавайте зі свіжою зеленню.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: фритата з картоплею
Цікаво також:
Новини по темі
З якого віку дитині можна давати смажену їжу?
Дитяче харчування | 08:30, 21.11.2024
Україна має рекорд. Найдовший гарбузовий пиріг
Харчування | 23:00, 20.11.2024
5 продуктів, які вбивають здоров'я дитини
Харчування | 14:50, 20.11.2024
Простий рецепт різдвяного цукрового печива
Харчування | 14:00, 20.11.2024
Рецепт пишного омлету, який не опаде
Харчування | 13:00, 20.11.2024
Сніданок, від якого краще відмовитися назавжди
Харчування | 09:30, 20.11.2024
5 продуктів, які стають небезпечними при повторному нагріванні
Харчування | 08:30, 20.11.2024