Інгредієнти:
Картопля 180 г
Цибуля жовта ріпчаста 100 г
Яйця курячі 5 шт.
Олія 50 мл
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Зелень за смаком.
Наріжте картоплю тонкими слайсами, а цибулю напівкружальцями.
Збийте яйця в мисці, посоліть і поперчіть.
Якщо хочете максимально пишну фритату, збивайте білки й жовтки окремо до пишної піни, а потім обережно з'єднайте дві маси, перемішуючи лопаткою знизу вгору.
На розігріту сковороду покладіть картоплю, обсмажте, додайте цибулю. Дочекайтеся золотистого кольору та стану напівготовності, трохи посоліть і влийте яйця. Накрийте фритату кришкою.
Коли яйця схопляться, переверніть фритату та обсмажте з іншого боку так само під кришкою.
Викладіть страву на тарілку, поперчіть і наріжте шматочками. Подавайте зі свіжою зеленню.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: фритата з картоплею
Цікаво також:
Новини по темі
Курячі рулетики з сиром, томатами і вершковим соусом
Харчування | 14:00, 22.10.2025
Сирна запіканка для людей з діабетом
Харчування | 13:00, 22.10.2025
Вчені кажуть, що раннє введення арахісу зменшило кількість алергії у дітей
Немовля | 08:30, 22.10.2025
Бюджетна шоколадна паста за 1 хвилину: рецепт
Харчування | 18:25, 21.10.2025
Сінабони з яблуками — булочки з корицею і фруктовою начинкою
Харчування | 17:25, 21.10.2025
Чи потрібна дієта під час вагітності?
Дієта для вагітних | 07:40, 21.10.2025
Яблучний штрудель: рецепт
Харчування | 14:00, 19.10.2025