Сніданок, від якого краще відмовитися назавжди

Adoption
Date
  • 1231 Переглядів
Дієта, безумовно, ключовий елемент у зниженні ризику різних захворювань. Однак їжа впливає на все тіло, включно з мозком.

5456_11.jpg (42.76 Kb)

"Дієта відіграє вирішальну роль у здоров'ї мозку, впливаючи на когнітивні функції, настрій і загальне психічне благополуччя", - цитує докторку Камалу Вейгл, доктора медицини з Інституту неврології Хакенсакського меридіана в Медичному центрі Університету Хакенсак видання Parade.

Сніданок може допомогти почати день із правильної ноги, покращуючи концентрацію і когнітивні функції. Доктор Вейгл каже, що деякі продукти, які зазвичай трапляються в здорових сніданках, можуть ускладнити роботу мозку вранці і протягом дня. Ба більше, вони можуть мати довгострокові негативні наслідки для загального здоров'я.

Чи можна їсти гранолу на сніданок?

Доктор Вейгл пропонує звести споживання граноли до мінімуму, тому що в багатьох рецептах є інгредієнти, які можуть спричинити короткострокові та довгострокові проблеми з мозком і загальним здоров'ям, якщо їх їсти постійно.

"Хоча гранола може здатися корисним варіантом сніданку, її високий вміст цукру, калорійність і шкідливі жири роблять її їжею, яку слід вживати в помірних кількостях або уникати", - каже лікар.

Велика кількість цукру в гранолі часто надходить із кленового сиропу, сухофруктів і меду. Огляд і метааналіз Nutrients 2023 року показали, що надмірне довгострокове споживання цукру може негативно вплинути на когнітивні функції. Скорочення споживання насичених жирів має вирішальне значення для роботи мозку і серця. Метааналіз 2020 року в журналі Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases показав, що люди, які споживають велику кількість насичених жирів, наражаються на більший ризик інсульту.

"Здорова дієта, багата клітковиною і ферментованими продуктами, може сприяти здоровому мікробіому кишківника, що може позитивно впливати на настрій і знижувати тривожність", - говорить доктор Вейгл. "Продукти, які ми їмо, можуть впливати на вироблення нейротрансмітерів, таких як серотонін і дофамін, які регулюють настрій та емоції".

Крім того, дослідження, опубліковане в Microbiome 2021 року, засвідчило, що люди з дієтою, позбавленою клітковини, з більшою ймовірністю відчувають когнітивні порушення.

За словами докторки Вейгл, омега-3 жирні кислоти, вітаміни групи В, клітковина й антиоксиданти можуть підтримувати пам'ять, здатність навчатися і настрій. Вони також знижують ризик інших хронічних проблем, таких як діабет, серцево-судинні захворювання і проблеми з травленням, які можуть вплинути на здоров'я мозку.

"Дієта з низьким вмістом оброблених продуктів і доданого цукру може допомогти запобігти стрибкам і падінню цукру в крові, які можуть погіршити когнітивні функції", - зазначає фахівець. "Хронічне запалення може пошкодити клітини мозку і сприяти зниженню когнітивних здібностей".

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: сніданок, шкідливі сніданки


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Китайське дослідження показало, що шоколад може сприяти схудненню, а також він захищає від хвороби Альцгеймера.

    Дослідження виявило дві несподівані властивості шоколаду

    Харчування | 08:30, 18.12.2025

    Китайське дослідження показало, що шоколад може сприяти схудненню, а також він захищає від хвороби Альцгеймера.

    Пізня вечеря є однією із головних причин набору зайвої ваги. Але через активний ритм життя не кожен може дотримуватись популярного правила - не їсти п

    Дієтологиня пояснила, коли краще вечеряти, щоб не набрати зайвої ваги

    Дієта для мами | 07:30, 18.12.2025

    Пізня вечеря є однією із головних причин набору зайвої ваги. Але через активний ритм життя не кожен може дотримуватись популярного правила - не їсти після 18.00. То ж о котрій годині вечеряти, аби не нашкодити фігурі? Відповідь на це питання дає дієт

    Висипання на шкірі може виникнути через неправильне харчування. Варто знати, чи може цукор та молочні продукти бути причиною появи прищів.

    Чому від цукру та молока з'являються прищі на шкірі?

    Косметологія | 06:30, 18.12.2025

    Висипання на шкірі може виникнути через неправильне харчування. Варто знати, чи може цукор та молочні продукти бути причиною появи прищів.

    Цукор є природним харчовим продуктом, який споживався людьми протягом тисяч років. В останні десятиріччя репутація цукру невпинно погіршується. Прихил

    Дієтолог розповів, який цукор кращий: білий чи коричневий

    Харчування | 00:30, 18.12.2025

    Цукор є природним харчовим продуктом, який споживався людьми протягом тисяч років. В останні десятиріччя репутація цукру невпинно погіршується. Прихильність до цукру пов’язують із набором ваги (який має великий перелік небезпечних хвороб-супутників),

    Мало хто з нас може уявити собі ранок без чашечки ароматної кави. Такий напій займає важливу роль в раціоні багатьох людей. Однак, додавання молока у

    Наскільки шкідливо додавати молоко в каву?

    Харчування | 22:30, 17.12.2025

    Мало хто з нас може уявити собі ранок без чашечки ароматної кави. Такий напій займає важливу роль в раціоні багатьох людей. Однак, додавання молока у каву може нашкодити організму.

    Нове дослідження показує, що ця улюблена більшістю людей страва насправді досить корисна для здоров’я. Дослідники з Університету Тафтса збирали дані п

    Піца корисна для здоров'я, особливо в старості

    Харчування | 20:30, 17.12.2025

    Нове дослідження показує, що ця улюблена більшістю людей страва насправді досить корисна для здоров’я. Дослідники з Університету Тафтса збирали дані протягом 32 років, вивчаючи життя майже 50 тисяч жінок.

    Це буде нова версія класичного торта «Сметанника». Чому цей шоколадний сметанник гарячий? Коли він спечеться, поллємо його просоченням і повернемо у в

    Гарячий шоколадний сметанник — рецепт

    Харчування | 14:00, 17.12.2025

    Це буде нова версія класичного торта «Сметанника». Чому цей шоколадний сметанник гарячий? Коли він спечеться, поллємо його просоченням і повернемо у вимкнену, але гарячу духовку на 15 хвилин. Тісто замішуємо на какао, воді та олії.

    Коментарі до новини