Пончики з сирного тіста вдома

М’які й ароматні, з тонким шаром цукрової пудри, вони завжди тішать і дорослих, і дітей. З цим рецептом домашні пончики із сирного тіста будуть такими ж, як і дитинстві — ніжними й легкими, як хмаринки.

Інгредієнти:

Борошно пшеничне 450 г
Сир кисломолочний 450 г
Цукор 100 г
Цукор ванільний 15 г
Сіль 1/8 ч. л.
Яйця курячі 3 шт.
Сметана 20% 50 г
Сода харчова 1.5 ч. л.
Оцет 9% 2 ст. л.
Ром 1 ст. л.

Приготування:

В миску викладіть просіяне борошно, сіль, цукор, ванільний цукор, яйця, сметану, ром (або горілку) і перемішайте.

Соду погасіть оцтом, вилийте в миску з усіма складниками. Додайте кисломолочний сир і замісіть м’яке однорідне тісто. Воно буде доволі липким, але так і має бути.

Готове тісто накрийте кухонним рушником і залиште відпочити на 20-30 хвилин.

З тіста розкачайте пласт товщиною 1,5-2 см. Виріжте склянкою кружальця, всередині виріжте дірочку корком від пляшки чи іншою формочкою.

В казані або глибокій сковороді розігрійте олію. На середньому вогні посмажте пончики з обох боків до золотавої скоринки (3-4 хвилини).

Готові пончики викладіть на тарілку, вистелену пергаментом, щоб стекла зайва олія.

Перекладіть пончики із сирного тіста на блюдо і посипте цукровою пудрою.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 6 помилок у вихованні хлопчиків
  
• 3 фрази, які батькам не варто говорити своєму сину
  
• Смажені пиріжки на соді — простий рецепт
  
• Палянички з картоплею на сковороді
  

Цікаво також:

Новини по темі

Омлет в духовці для дитини від 1 року

Харчування | 13:00, 02.02.2025

Яйця, безперечно, дуже корисні для зростаючого дитячого організму. Але проблема в тому, що вони можу викликати гостру алергічну реакцію у малюка. Саме тому вводити цей продукт в раціон крихітки потрібно дуже обережно і ретельно стежити за тим, як орг

Пончики з сирного тіста вдома

Харчування | 14:00, 01.02.2025

М’які й ароматні, з тонким шаром цукрової пудри, вони завжди тішать і дорослих, і дітей. З цим рецептом домашні пончики із сирного тіста будуть такими ж, як і дитинстві — ніжними й легкими, як хмаринки.

Як приготувати ідеальну картоплю фрі по-британськи (відео)

Харчування | 13:00, 01.02.2025

Вілл Мюррей, мішленівський шеф показав, як приготувати ідеальну картоплю фрі по-британськи. Він також відомий своєю співпрацею із Хестоном Блюменталем, британським шефом, що розробив десятки технік та методів приготування їжі.

Кава прискорює наше старіння – дослідження

Харчування | 06:20, 01.02.2025

Їжа, яку ви їсте, впливає на все: від талії до настрою. Проте, ваша дієта також може відігравати роль у тому, наскільки швидко ви старієте.

Мандарин чи апельсин: що корисніше?

Харчування | 14:00, 31.01.2025

Який з цих фруктів обрати, якщо хочеться отримати максимум користі для здоров’я?

Рецепт піци без шкоди для фігури

Харчування | 12:10, 31.01.2025

Тісто - джерело вуглеводів, які необхідні організму для вироблення життєвої енергії. А в начинці містяться білки, жири і клітковина, які не менш важливі для людини. Якщо вивчити калорійність піци, то ви зрозумієте, що вона не така страшна. Насправді

Солодкий молочний суп з гречкою, яблуками, медом і корицею

Харчування | 11:20, 31.01.2025

Ми з дитинства знаємо, що є суп корисним, і це дійсно так, стверджують дієтологи та лікарі-гастроентерологи. Рідка страва на курячому або м'ясному бульйоні з овочами добре засвоюється і сприяє правильному травленню. Супи стимулюють вироблення шлунков

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: