Елементарний заливний пиріг з куркою

Adoption
Date
  • 492 Переглядів
Заливний пиріг із куркою готується так просто, що навіть у новачків у кулінарії вийде з першого разу. А якщо м'ясо відварити заздалегідь, то на приготування піде буквально 10 хвилин, не враховуючи час випікання.

9889_5.jpg (54.9 Kb)

Інгредієнти для тіста:

борошно - 300 г;
сметана або густий кефір - 350 мл;
яйця - 2 шт;
соняшникова олія - 2 стол. л.;
цукор - 2 стол. л.;
сіль - щіпка;
розпушувач - 2 чайн. л.

Інгредієнти для начинки:

курка - 300 г;
сир - 100 г;
сметана - 2 стол. л.;
зелень за смаком;
часниковий порошок - 1 чайн. л.;
сіль, перець за смаком.

За бажанням у начинку можна додати гриби, цибулю, томати чи будь-які інші овочі. Перед додаванням у пиріг їх потрібно обсмажити.

Курку відваріть і остудіть. Духовку заздалегідь поставте розігріватися до 180º.

Для тіста збийте яйця зі сметаною (кефіром), цукром, дрібкою солі та олією. Поступово всипте борошно з розпушувачем і перемішуйте вінчиком, щоб не було грудочок.

Для начинки курку наріжте невеликим кубиком, а сир натріть на крупній тертці. Додайте дрібно рубану зелень. Посоліть і поперчіть за смаком, всипте сухий часник або будь-які інші улюблені овочі. Також додайте в начинку дві ложки сметани, щоб вона була соковитою. Якщо готуєте заливний пиріг із куркою та цибулею, то цибулю наріжте півкільцями й обсмажте до золотистого кольору, а потім додайте до начинки.

Форму для запікання змастіть зсередини олією. Вилийте на дно половину тіста. Потім викладіть начинку і зверху полийте рештою тіста. Запікайте страву 40-50 хвилин за 180°. Готовий заливний пиріг із куркою на сметані подавайте в гарячому вигляді.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: заливний пиріг з куркою рецепт


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Спробуй оригінальний спосіб запекти рибу для дітей.

    Кекси з хека для дітей — рецепт

    Харчування | 12:00, 04.11.2025

    Спробуй оригінальний спосіб запекти рибу для дітей.

    Вафельні бризолі з курячим фаршем можна приготувати всього за пів години без зайвого клопоту. У цьому рецепті вафлі — основа замість тіста, а всередин

    Вафельні бризолі з курячим фаршем — швидкий і бюджетний рецепт

    Харчування | 14:00, 03.11.2025

    Вафельні бризолі з курячим фаршем можна приготувати всього за пів години без зайвого клопоту. У цьому рецепті вафлі — основа замість тіста, а всередині — ніжна, ароматна куряча начинка.

    Печемо домашній хліб з готового листкового або листково-дріжджового тіста. Для начинки потрібне вершкове масло, часник і багато кропу. Формується часн

    Часниковий хліб з готового тіста — лінивий рецепт

    Харчування | 13:00, 03.11.2025

    Печемо домашній хліб з готового листкового або листково-дріжджового тіста. Для начинки потрібне вершкове масло, часник і багато кропу. Формується часниковий хліб за 5 хвилин.

    Для приготування запіканки нам треба обсмажити баклажани та відварити рис, потім викласти їх шарами й затерти сиром. Страва запікається 15-20 хвилин.

    Рис з баклажанами, запечений у духовці — рецепт

    Харчування | 14:00, 02.11.2025

    Для приготування запіканки нам треба обсмажити баклажани та відварити рис, потім викласти їх шарами й затерти сиром. Страва запікається 15-20 хвилин.

    Пиріг капустяник без тіста можна подавати як самостійну страву або як гарнір до м’яса. Капусту з’єднаємо з обсмаженими цибулею і морквою, яйцями, дода

    Капустяник — овочевий пиріг без тіста

    Харчування | 13:00, 02.11.2025

    Пиріг капустяник без тіста можна подавати як самостійну страву або як гарнір до м’яса. Капусту з’єднаємо з обсмаженими цибулею і морквою, яйцями, додамо манку і спеції — масу можна відправляти в духовку.

    Пропонуємо апельсинові кекси на олії та кефірі з приємним помаранчевим відтінком і цитрусовим присмаком. Нам потрібна цедра одного апельсина і 2-3 ст.

    Ніжні апельсинові кекси на олії і кефірі — рецепт

    Харчування | 14:00, 01.11.2025

    Пропонуємо апельсинові кекси на олії та кефірі з приємним помаранчевим відтінком і цитрусовим присмаком. Нам потрібна цедра одного апельсина і 2-3 ст. л. соку.

    Корисне вівсяне печиво в аерофритюрниці — це швидкий спосіб приготувати випічку без зайвого жиру. Готуємо десерт з вівсяних пластівців, бананів, чорно

    Корисне вівсяне печиво в аерофритюрниці — рецепт

    Харчування | 13:00, 01.11.2025

    Корисне вівсяне печиво в аерофритюрниці — це швидкий спосіб приготувати випічку без зайвого жиру. Готуємо десерт з вівсяних пластівців, бананів, чорного шоколаду і ще декількох простих інгредієнтів.

    Коментарі до новини