Шоколадний медівник за 20 хвилин

Adoption
Date
  • 380 Переглядів
Цей тортик знахідка, готується швидко та дуже смачний.

5125_3.jpg (52. Kb)


Інгредієнти:

яйця - 2 шт;
ванільний цукор - 10 г;
цукор - 70 г;
мед рідкий- 70 г;
масло розтоплене (не гаряче)- 50 г;
борошно - 150 г;
какао - 30 г;
сода - 1 ч.л з гіркою (з 2 ч.л лимонного соку або оцту);
сіль - дрібка.

Крем:

вершковий сир - 300 г;
вершки 33% (або жирна сметана) - 250 мл;
цукрова пудра - 90-100 г.

Приготування:

З‘єднуємо яйця, цукор, ванільний цукор, сіль. Збиваємо міксером кілька хв до пишної маси.

Додаємо мед (рідкий), розтоплене масло (не гаряче), соду погашену і ретельно перемішуємо.

Просіваємо борошно з какао через сито. Перемішуємо.

Виходить густа маса.

Викладаємо на деко (розмір 37 на 43 по зовнішньому краю) застелене просиліконеним пергаментом. Розподіляємо рівномірно по бляшці. Ставимо випікатися при температурі 160 градусів 10 хв., не довше. Не перетримайте. Інакше корж підсушиться і прийдеться пропитувати коржі.

Поки печуться коржі, займіться кремом:

для цього збиваємо холодні вершки та холодний вершковий сир та цукрову пудру до густого стабільного стану як показано на відео.

Обрізаємо краї, (то будуть крихти на обсипку по боках, при потребі підсушити їх). Ділимо корж на 4 частини. Перемащуємо кремом.

Можете використати звичайний сметанний крем. Можна між коржі додати вишні, чорнослив... експериментуйте. Можна збільшити інгредієнти та зробити по величині повноцінний торт.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: шоколадний медівник рецепт


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Бажання їсти солодке та випічку в надмірних кількостях може бути пов'язаним із багатьма факторами: від психоемоційних до фізичних. У разі занадто нав'

    Як зменшити тягу до випічки і солодкого?

    Харчування | 20:30, 05.12.2025

    Бажання їсти солодке та випічку в надмірних кількостях може бути пов'язаним із багатьма факторами: від психоемоційних до фізичних. У разі занадто нав'язливого апетиту до солодощів, варто звернутися до лікаря. Проте якщо ви хочете зменшити його кількі

    Якщо ти любиш салати з оселедцем, додай і цей у свою скарбничку рецептів. Ми радимо використовувати легший варіант заправки зі сметани та гірчиці, одн

    Селянський салат з оселедцем — простий рецепт

    Харчування | 14:00, 05.12.2025

    Якщо ти любиш салати з оселедцем, додай і цей у свою скарбничку рецептів. Ми радимо використовувати легший варіант заправки зі сметани та гірчиці, однак ти можеш взяти магазинний або домашній майонез.

    Желе з кефіру з ягодами — це смачний, корисний та простий ягідний десерт. Просто правильно розведи желатин у кефірі, додай ягоди та цукор (або мед) та

    Желе з кефіру і ягодами — рецепт

    Харчування | 13:00, 05.12.2025

    Желе з кефіру з ягодами — це смачний, корисний та простий ягідний десерт. Просто правильно розведи желатин у кефірі, додай ягоди та цукор (або мед) та почекай, поки десерт застигне.

    Дослідження показали: якщо обмежити вживання цукру в перші два роки життя дитини, то:✅ ризик розвитку цукрового діабету 2 типу зменшується до 35

    Менше цукру в перші 2 роки життя = менше хвороб у майбутньому

    Дитяче харчування | 07:30, 05.12.2025

    Дослідження показали: якщо обмежити вживання цукру в перші два роки життя дитини, то:✅ ризик розвитку цукрового діабету 2 типу зменшується до 35%✅ ризик високого тиску — до 20%.

    Коли стрес бере верх, ми часто шукаємо розраду в їжі. Але чи може їжа справді допомогти зменшити тривогу та покращити настрій? Так!

    Як правильно заїдати стрес?

    Харчування | 21:30, 04.12.2025

    Коли стрес бере верх, ми часто шукаємо розраду в їжі. Але чи може їжа справді допомогти зменшити тривогу та покращити настрій? Так!

    Італійське печиво савоярді асоціюється у нас насамперед з неперевершеним тірамісу. Але воно чудово складе компанію і міцному еспресо, і ароматному как

    Печиво савоярді — бюджетний рецепт італійської випічки з трьох інгредієнтів

    Харчування | 14:00, 04.12.2025

    Італійське печиво савоярді асоціюється у нас насамперед з неперевершеним тірамісу. Але воно чудово складе компанію і міцному еспресо, і ароматному какао. Готується це домашнє печиво з яєць, борошна і цукру дуже просто.

    Італійське печиво савоярді асоціюється у нас насамперед з неперевершеним тірамісу. Але воно чудово складе компанію і міцному еспресо, і ароматному как

    Печиво савоярді — бюджетний рецепт італійської випічки з трьох інгредієнтів

    Харчування | 14:00, 04.12.2025

    Італійське печиво савоярді асоціюється у нас насамперед з неперевершеним тірамісу. Але воно чудово складе компанію і міцному еспресо, і ароматному какао. Готується це домашнє печиво з яєць, борошна і цукру дуже просто.

    Коментарі до новини