Шоколадний медівник за 20 хвилин

Цей тортик знахідка, готується швидко та дуже смачний.

Інгредієнти:

яйця - 2 шт;
ванільний цукор - 10 г;
цукор - 70 г;
мед рідкий- 70 г;
масло розтоплене (не гаряче)- 50 г;
борошно - 150 г;
какао - 30 г;
сода - 1 ч.л з гіркою (з 2 ч.л лимонного соку або оцту);
сіль - дрібка.

Крем:

вершковий сир - 300 г;
вершки 33% (або жирна сметана) - 250 мл;
цукрова пудра - 90-100 г.

Приготування:

З‘єднуємо яйця, цукор, ванільний цукор, сіль. Збиваємо міксером кілька хв до пишної маси.

Додаємо мед (рідкий), розтоплене масло (не гаряче), соду погашену і ретельно перемішуємо.

Просіваємо борошно з какао через сито. Перемішуємо.

Виходить густа маса.

Викладаємо на деко (розмір 37 на 43 по зовнішньому краю) застелене просиліконеним пергаментом. Розподіляємо рівномірно по бляшці. Ставимо випікатися при температурі 160 градусів 10 хв., не довше. Не перетримайте. Інакше корж підсушиться і прийдеться пропитувати коржі.

Поки печуться коржі, займіться кремом:

для цього збиваємо холодні вершки та холодний вершковий сир та цукрову пудру до густого стабільного стану як показано на відео.

Обрізаємо краї, (то будуть крихти на обсипку по боках, при потребі підсушити їх). Ділимо корж на 4 частини. Перемащуємо кремом.

Можете використати звичайний сметанний крем. Можна між коржі додати вишні, чорнослив... експериментуйте. Можна збільшити інгредієнти та зробити по величині повноцінний торт.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Торт з морозивом — рецепт без випікання за 10 хвилин

Харчування | 14:00, 31.01.2026

І торт, і десерт без випікання, який готується майже сам! Пропонуємо розмістити між двома вафельними коржами твоє улюблене морозиво. Також буде широкий вибір ідеальних додатків до торта з морозивом.

Дитяче сирне печиво — швидкий рецепт з кисломолочного сиру

Харчування | 13:00, 31.01.2026

Нам не доведеться формувати дитяче сирне печиво. Тісто викладаємо ложкою і трохи притискаємо пальцями.

Чи можна їсти морські водорості під час вагітності?

Дієта для вагітних | 01:20, 31.01.2026

Морські водорості вже давно вважаються суперфудом, вони містять багато мінералів, антиоксидантів та вітамінів, які корисні для організму. Проте у період вагітності жінки особливо ретельно стежать за харчуванням і часто виникає запитання, чи безпечно

Гарячі рулетики з лаваша — лінива закуска з печерицями і картоплею

Харчування | 13:00, 30.01.2026

Якщо шукаєш гарячу швидку страву з лаваша, тоді цей рецепт для тебе. Нам потрібно два листи лаваша, між якими розподілимо начинку з печериць і вареної картоплі. Гарячі рулетики з лаваша — не тільки закуска, а й цілком можуть стати основною або другою

Корисне вівсяне печиво — рецепт

Харчування | 11:00, 30.01.2026

В якості підсолоджувача підійдуть натуральні альтернативи — фініки та суміш сухофруктів. Додаємо трохи ванільного цукру для аромату.

Як різноманітне харчування впливає на розвиток дитини?

Дитяче харчування | 08:30, 30.01.2026

Основні причини, чому дитині потрібен широкий вибір продуктів.

Як сімейні бесіди за вечерею формують впевнену дитину?

Сімейні справи | 06:30, 30.01.2026

Сімейна комунікація за столом — це більше, ніж просто звичка, це інвестиція в розвиток особистості дитини.