Шоколадний медівник за 20 хвилин

Adoption
Date
  • 492 Переглядів
Цей тортик знахідка, готується швидко та дуже смачний.

5125_3.jpg (52. Kb)


Інгредієнти:

яйця - 2 шт;
ванільний цукор - 10 г;
цукор - 70 г;
мед рідкий- 70 г;
масло розтоплене (не гаряче)- 50 г;
борошно - 150 г;
какао - 30 г;
сода - 1 ч.л з гіркою (з 2 ч.л лимонного соку або оцту);
сіль - дрібка.

Крем:

вершковий сир - 300 г;
вершки 33% (або жирна сметана) - 250 мл;
цукрова пудра - 90-100 г.

Приготування:

З‘єднуємо яйця, цукор, ванільний цукор, сіль. Збиваємо міксером кілька хв до пишної маси.

Додаємо мед (рідкий), розтоплене масло (не гаряче), соду погашену і ретельно перемішуємо.

Просіваємо борошно з какао через сито. Перемішуємо.

Виходить густа маса.

Викладаємо на деко (розмір 37 на 43 по зовнішньому краю) застелене просиліконеним пергаментом. Розподіляємо рівномірно по бляшці. Ставимо випікатися при температурі 160 градусів 10 хв., не довше. Не перетримайте. Інакше корж підсушиться і прийдеться пропитувати коржі.

Поки печуться коржі, займіться кремом:

для цього збиваємо холодні вершки та холодний вершковий сир та цукрову пудру до густого стабільного стану як показано на відео.

Обрізаємо краї, (то будуть крихти на обсипку по боках, при потребі підсушити їх). Ділимо корж на 4 частини. Перемащуємо кремом.

Можете використати звичайний сметанний крем. Можна між коржі додати вишні, чорнослив... експериментуйте. Можна збільшити інгредієнти та зробити по величині повноцінний торт.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: шоколадний медівник рецепт


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Смачний омлет із начинками – завжди безпрограшний варіант на сніданок. У цьому рецепті частину інгредієнтів можна заготовити з вечора, а вранці лише з

    Сніданок школяра: готуємо омлет «три смаки»

    Дитяче харчування | 13:00, 20.03.2026

    Смачний омлет із начинками – завжди безпрограшний варіант на сніданок. У цьому рецепті частину інгредієнтів можна заготовити з вечора, а вранці лише змішати та посмажити.

    А ви знали, що існує манка із твердих сортів пшениці? Так! І вона набагато корисніша за класичну крупу і називається семоліну.

    Сніданок школяра: готуємо збиту манку

    Дитяче харчування | 06:30, 20.03.2026

    А ви знали, що існує манка із твердих сортів пшениці? Так! І вона набагато корисніша за класичну крупу і називається семоліну.

    Доктор Комаровський, відомий педіатр, до думки якого прислуховується чимало сучасних батьків, на своєму YouTube-каналі розповів, який вид молочних про

    Доктор Комаровський назвав «молочку», яку не можна давати дітям

    Дитяче харчування | 19:30, 19.03.2026

    Доктор Комаровський, відомий педіатр, до думки якого прислуховується чимало сучасних батьків, на своєму YouTube-каналі розповів, який вид молочних продуктів категорично не можна давати дітям в перший рік життя.

    Морквяний торт без цукру — це десерт, у якому природну солодкість надають фініки. Тісто готують із мигдалевого борошна, моркви, яєць і розпушувача. Ви

    Морквяний торт без цукру — ніжний десерт

    Харчування | 14:00, 19.03.2026

    Морквяний торт без цукру — це десерт, у якому природну солодкість надають фініки. Тісто готують із мигдалевого борошна, моркви, яєць і розпушувача. Випікай торт з морквою у духовці приблизно 30 хвилин, а після охолодження покрий його сирною глазур’ю.

    У тісто додаємо трохи борошна, сметану й зелену цибулю.

    Гречані оладки — рецепт

    Харчування | 13:00, 19.03.2026

    У тісто додаємо трохи борошна, сметану й зелену цибулю.

    Доктор Комаровський повідомив, що солодкі газовані напої шкідливі для дітей не тому, що вони з газом, а тому, що в них міститься дуже багато цукру.

    Напої, які не варто давати дітям

    Харчування | 08:30, 19.03.2026

    Доктор Комаровський повідомив, що солодкі газовані напої шкідливі для дітей не тому, що вони з газом, а тому, що в них міститься дуже багато цукру.

    Чим нагодувати дитину вранці, щоб було не лише смачно, але й корисно. З цим викликом багато батьків змагаються щоранку.

    Сніданок школяра: готуємо омлет з овочами і зеленню

    Дитяче харчування | 07:30, 19.03.2026

    Чим нагодувати дитину вранці, щоб було не лише смачно, але й корисно. З цим викликом багато батьків змагаються щоранку.

    Коментарі до новини