Можна захворіти на рак: які продукти не можна розігрівати?

Медики наголошують на важливості обережності при розігріванні деяких страв, оскільки це може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям. Особливо це стосується яєць, наприклад, омлетів. Під час повторної термічної обробки яйця втрачають корисні властивості, і замість корисних мікроелементів у них утворюються токсини і канцерогени, що можуть спричиняти онкологічні захворювання.

Щодо зварених круто яєць, медики рекомендують використовувати їх для приготування салатів, які подаються холодними, а не повторно розігрівати. Ті ж страви, що містять яйця, краще з’їдати одразу, щоб уникнути шкідливих наслідків.

Ще одним продуктом, який не варто розігрівати, є м’ясо. Після повторної термічної обробки білки м’яса руйнуються, що робить їжу важкою для травлення. Також не рекомендується розігрівати гриби, оскільки це може призвести до проблем з травленням.

Крім того, розігрівання їжі може сприяти розмноженню бактерій, які можуть викликати отруєння або хвороби шлунково-кишкового тракту. Дієтологи радять готувати страви на один раз, але розуміють, що це складно в сучасних умовах, коли сім’ї часто обирають розігрівання залишків їжі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Трубочки з вареним згущеним молоком — рецепт без вафельниці

Харчування | 14:00, 19.09.2025

Трубочки з вареним згущеним молоком — смак, знайомий з дитинства, коли хрустка скоринка та тягуча карамельна начинка були вершиною домашньої розкоші. І якщо ти думаєш, що без вафельниці їх не приготувати — то помиляєшся.

Смажені баклажани з часником на зиму — швидкий рецепт

Харчування | 13:00, 19.09.2025

Пропонуємо баклажани із часником. Їх спочатку потримаємо в соляному розчині, а потім обсмажимо. Рецепт розраховано на 1 кг баклажанів.

Салат з куркою, морквою по-корейськи і ківі

Харчування | 14:00, 18.09.2025

Салат з куркою, морквою по-корейськи та ківі збирається шарами. Це той рецепт салату, який поєднує в собі солоні та солодкі з кислинкою смаки. Звісно, кількість ківі можна міняти, але фрукти мають повністю покрити салат зверху.

Корисний млинець з консервованої кукурудзи

Харчування | 13:00, 18.09.2025

Швидкі та прості рецепти завжди актуальні. Один із таких — варіант корисної, але водночас поживної закуски — млинець із консервованої кукурудзи. Для його приготування знадобиться три інгредієнти.

Цей популярний напій може зіпсувати вашу білосніжну усмішку

Здоров'я | 11:20, 18.09.2025

Газована вода без цукру давно вважається більш здоровою альтернативою солодким напоям. Але, як виявилось, не все так однозначно. Провідні стоматологи попереджають: якщо ви дбаєте про здоров'я зубів, від шипучки варто відмовитись чи хоча б скоротити ї

Печінковий паштет з вишневим конфітюром

Харчування | 14:00, 17.09.2025

Паштет із печінки — знайома багатьом закуска, а в поєднанні з вишневим конфі набуває нового смаку. М’яка текстура печінки врівноважує кисло-солодкі вишні та підходить для подачі влітку.

Швидкий пиріг з яйцями, сиром і зеленню — з готового листкового тіста

Харчування | 13:00, 17.09.2025

Це затишний і комфортний у приготуванні сирний пиріг із зеленою цибулею та моцарелою. Для нього потрібне бездріжджове листкове тісто. Дістань його з морозилки за 20 хвилин до початку приготування.