Рецепт м'якого печива з корицею

Печиво в американському стилі, яке ще й не потребує багато часу, стане вашим порятунком у ситуаціях, коли потрібно швидко подати частування на стіл.

Інгредієнти:

Для печива:

Масло - 200 г
Цукор - 200 г (1 склянка)
Яйця (розмір L) - 2 шт.
Ванільний екстракт (за бажанням) - 0,5 ч. л.
Пшеничне борошно - 350 г (2 і ⅓ склянки)
Картопляне борошно (крохмаль) - 1 ст. л.
Розпушувач - 2 ч. л.
Сіль - 0,5 ч. л.
Кориця - 1 ч. л.

Для покриття:

Цукор - 50 г (¼ склянки)
Кориця - 1 ч. л.

Як готувати:

Масло кімнатної температури потрібно нарізати на бруски, які потім слід розтопити у великій каструлі. Нагрівайте і помішуйте, поки воно не стане коричневим.

Додайте цукор, перемішайте, відставте, щоб охололо. Тим часом духовку потрібно розігріти до 180 градусів.

Просіяне борошно з'єднайте з розпушувачем, корицею, дрібкою солі.

Яйця додавайте по одному в уже остигле масло. Щоразу акуратно перемішуйте.

Змішайте рідкі продукти з сухими, збийте міксером або вручну перемішайте ложкою. Відправте тісто на 60 хвилин у холодильник.

Для формування печива беріть ложку і набирайте трохи тіста, потім робіть кульки приблизно з волоський горіх.

В окремій тарілці змішайте цукор із корицею і занурте кульки тіста в суміш.

Деко застеліть пергаментним папером, викладіть майбутнє печиво і готуйте приблизно 12 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Фастфуд викликає небезпечне захворювання у дітей – дослідження

Харчування | 12:21, 12.08.2026

Фастфуд може спричинити розвиток небезпечної хвороби. Про це свідчать результати нового дослідження американських вчених.

«Піца» з кавуна, томатів та сиру фета. Рецепт дня

Харчування | 11:31, 12.08.2026

Ця незвичайна «піца» з кавуна стане чудовим варіантом легкої літньої закуски. Соковитий кавун добре поєднується зі свіжими томатами, огірком, солонуватою фетою та ароматною зеленню. Страва готується без духовки та тіста, тому чудово підходить для спе

Чому деруни темніють ще до смаження — і як цього уникнути

Харчування | 00:37, 12.08.2026

Натерта картопля для дерунів змінюється буквально на очах: ще кілька хвилин тому вона була світлою, а вже під час підготовки цибулі та сковороди починає сіріти. На смак це не завжди впливає критично, але вигляд готових дерунів стає менш апетитним. Я

Салат "Серпнева квасоля": рецепт без майонезу і зайвої мороки

Харчування | 15:37, 11.08.2026

Улітку особливо хочеться легких страв, які не потребують складного приготування. Цей салат саме з таких: мінімум інгредієнтів, проста заправка та яскравий смак. Стручкова квасоля робить його більш ситним, помідори додають соковитості, а сухарики — пр

Оселедець, скумбрія і лосось можуть містити паразитів: що треба знати

Харчування | 00:26, 11.08.2026

Навіть морська риба може бути джерелом небезпечних паразитів, якщо її вживати сирою або недостатньо обробленою. Фахівці назвали популярні види риби, у яких можуть траплятися личинки паразита Anisakis.

Смачний банош з вершками, грибами та бринзою

Харчування | 08:48, 08.08.2026

Секрети приготування баношаБанош — це традиційна страва української кухні, яку можна приготувати з різними смачними добавками. Сьогодні ми пропонуємо вам спробувати банош на вершках зі шкварками, грибами та бринзою. Цей варіант стане чудовою альтерна

Рецепт запіканки яка підірвала TikTok

Харчування | 00:32, 08.08.2026

Ця запіканка підірвала TikTok не просто так. Я сама спочатку поставилася скептично — ну що там може бути особливого? А потім приготувала. І зрозуміла.Секрет у текстурі. Вона виходить одночасно ніжною, як суфле, і з легкою рум’яною скоринкою зверху. Г