Малина і полуниця: де більше користі?

Малина та полуниця мають багато спільних корисних властивостей. Однак, певна ягода є кращим вибором для підтримки здоров’я кишківника та містить більше клітковини.

Ягоди, такі як полуниця та малина, є одними з найсолодших і найкорисніших фруктів. Обидві яскраво-червоні ягоди багаті на поживні речовини, включаючи клітковину, вітаміни та натуральний цукор.

Дієтолог Джекі Ньюджент розповів, що полуниця досить багата на вітамін С - незамінна поживна речовина, яка відіграє певну роль у функціонуванні імунної системи та боротьбі з вільними радикалами, пов’язаними з раком і серцевими захворюваннями.

У чашці цілої полуниці міститься:

46 калорій
1 г білка
11 г вуглеводів
3 г клітковини
7 г цукру.

Тоді як чашка сирої малини містить:

64 калорії
1,5 г білка
15 г вуглеводів
8 г клітковини
5 г цукру.

Клітковина у ягодах
Усім потрібна харчова клітковина для регулярного харчування, але вона також допомагає контролювати рівень цукру в крові та холестерину, що призводить до кращого здоров'я серця та кишківника.

Необхідно споживати мінімальну норму у 25 грамів клітковини на день. Ягоди з клітковиною дають відчуття ситості, що допомагає контролювати апетит і вагу. До того ж живлять корисну мікрофлору кишківника та підтримуючи здорову мікробіоту. Крім того, вживання достатньо малини уповільнює всмоктування цукру, що допомагає контролювати рівень глюкози, особливо корисно для людей із предіабетом чи діабетом. Вживання жменьки ягід щодня - смачний і корисний спосіб поповнити раціон харчовими волокнами.

Білок
Ні полуниця, ні малина не є основним джерелом білка. Але білок - це макронутрієнт, тому його потрібно вживати багато щодня. Дорослим зазвичай слід споживати від 20 до 40 грамів білка на кожен приймання їжі, тому ягоди навряд чи будуть центральною частиною страви з високим вмістом білка. Але додавання їх до страви або вживання як перекусу разом з деякими іншими багатими на білок інгредієнтами може допомогти збільшити загальну кількість. А приємне поєднання білка та клітковини може допомогти вам довше відчувати ситість.

Добова норма малини та полуниці
Добова норма споживання малини та полуниці залежить від віку, стану здоров’я та мети (наприклад, профілактика, дієта, підтримка імунітету тощо). Але для здорової дорослої людини загальні рекомендації такі:

- полуниця - оптимальна добова норма 150-200 г
- малина - добова норма 100-150 г.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Цукрові булочки «Вушка» на дріжджовому тісті — рецепт

Харчування | 14:00, 01.03.2026

Тісто для цукрових булочок «Вушка» піднімається двічі.

Насипний сметанник — рецепт випічки без замішування тіста

Харчування | 13:00, 01.03.2026

Основа схожа на пісочне тісто. Але ми просто перетремо руками заморожене масло з сухими інгредієнтами, вимішування не потрібне.

Повна відмова від фаст-фуду знищує психіку - дослідження

Здоров'я | 01:20, 01.03.2026

Лікарі стверджують, що мозок сприймає обмеження як виклик, запускаючи ефект забороненого плоду.

Булочки жайворонки з пісного тіста — рецепт випічки

Харчування | 14:00, 28.02.2026

Спечи булочки жайворонки з пісного тіста й наповни дім ароматом свіжої здоби та передчуттям весни.

Печиво «Хризантеми» — рецепт випічки дитинства з простим формуванням

Харчування | 13:00, 28.02.2026

Якщо ти час від часу повертаєшся до випічки дитинства, то печиво «Хризантеми» точно потрапляло на очі. Охолоджене тісто відсаджуємо на деко через м’ясорубку. Решітка м’ясорубки й формує з тіста красиву випічку.

Ніжне желатинове суфле з яблук і вишні

Харчування | 14:00, 27.02.2026

І ще один ідеальний десерт без випікання, який готуємо з солодких яблук та без цукру.

Кремовий омлет на молоці — як отримати ніжну текстуру?

Харчування | 13:00, 27.02.2026

Омлет вважається однією з найпростіших страв, але його текстура часто залежить від деталей приготування. Основна проблема — пересушування: при високій температурі яйця швидко згортаються і стають щільними та грудкуватими. Щоб отримати ніжний омлет, в