Готуємо медово-лимонний торт за рецептом Меган Маркл

Спробуймо приготувати справді королівський десерт від герцогині Сассекської Меган Маркл. Своїм улюбленим рецептом медово-лимонного торта герцогиня поділилася у своєму шоу для Netflix.

Інгредієнти:

1-2 банки малинового варення
склянка малини
Лимонна вербена або дрібне листя базиліка

Для коржів:

300 грамів цукру
375 грамів борошна
1 столова ложка розпушувача
1 чайна ложка солі
4 яйця
360 мл молока
Цедра 2 лимонів
180 мл оливкової олії
60 г меду.

Для лимонно-медового сиропу:

170 г меду
60 мл лимонного соку
60 мл води
Цедра 1 лимона.

Для масляного крему:

680 грамів вершкового масла, розм’якшеного
600 грамів пудри
Дрібка солі.

Спосіб приготування:

Для коржів:

Розігрійте духовку до 180 градусів за Цельсієм.

Підготуйте форму для коржів: вкрийте пергаментом та змажте маслом.

У великій мисці змішайте разом цукор, борошно, розпушувач і сіль.

В окремій мисці збийте яйце, молоко, олію та цедру лимона.

Висипте сухі інгредієнти у вологі та додайте мед. Обережно перемішайте, поки не з’єднаються.

Вилийте тісто у форму. Випікайте, доки зубочистка, вставлена ​​в центр, не стане чистою при вийманні.

Вийміть з форми, дайте охолонути та розріжте на три рівні коржі.

Для лимонно-медового сиропу:

У маленькій каструлі доведіть всі інгредієнти до кипіння.

Зніміть з вогню і дайте повністю охолонути.

Використовуйте цей сироп, щоб змастити кожен шар торта безпосередньо перед складанням торта.

Масляний крем і складання тортика:

Змішайте всі інгредієнти для крему разом до легкої та пухкої маси за допомогою ручного блендера або міксера з лопатями.

Рівномірно змастіть кожен корж лимонно-медовим сиропом за допомогою кондитерської пензлика.

Викладіть перший корж на блюдо, на якому будете його подавати.

Перемістіть масляний крем у кондитерський пакет та виріжте невеликий отвір у нижньому кутку. Те ж саме зробити з малиновим варенням.

Прокладіть лінію крему по периметру торта. Потім, працюючи від центру назовні, викладіть спіраль з масляного крему, залишаючи непокритий корж між кожною частиною спіралі.

Працюючи від центру назовні, викладіть спіраль із малинового варення на відкритому просторі між масляним кремом. Заповніть будь-які вільні місця, щоб не було видно коржа.

Закінчивши, покладіть другий корж на перший і повторіть процес: масляний крем по периметру торта, потім спіраль масляного крему та спіраль малинового варення по коржу.

Зверху покладіть третій і останній корж. Нанесіть масляний крем навколо проміжків між першим і другим шаром, а також другим і третім шарами.
Нанесіть масляний крем, що залишився, на верхню частину торта та за допомогою невеликої офсетної лопатки розподіліть його по краях.
Прикрасьте торт свіжою малиною та лимонною вербеною чи листками базиліку.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Білий наліт на язиці у дитини: причини і лікування
  
• Про що має пам'ятати кожна мама?
  
• Риба в картопляній шубці
  
• Ніжне куряче філе в духовці за 20 хвилин
  

Цікаво також:

Новини по темі

Салат з куркою і яблуками

Харчування | 14:00, 28.05.2025

Пропонуємо вам рецепт салату, який поєднує в собі ніжне куряче філе, соковиті яблука, свіжий шпинат та ароматну макову олію.

Готуємо медово-лимонний торт за рецептом Меган Маркл

Харчування | 13:00, 28.05.2025

Спробуймо приготувати справді королівський десерт від герцогині Сассекської Меган Маркл. Своїм улюбленим рецептом медово-лимонного торта герцогиня поділилася у своєму шоу для Netflix.

Готуємо сінабони, але у вафельниці

Харчування | 14:00, 26.05.2025

Ділимось з вами рецептом синабонів, але з несподіваним поворотом – готуватимемо їх у вафельниці.

Ідеально до шашлика і оселедця: як замаринувати цибулю, щоб вона не гірчила?

Харчування | 13:00, 26.05.2025

Солений оселедець, соковиті шматочки шашлику або консервовані грибочки будуть ще смачніші з пікантним додатком – маринованою цибулею. Вона надає стравам яскравості та робить їх смак дуже виразним.

Що треба їсти школярам, щоб бути активними і зосередженими?

Харчування | 06:20, 26.05.2025

Ось кілька продуктів, які забезпечать енергію та підтримають розумову активність дитини.

Яблука в пісочному тісті

Харчування | 00:30, 26.05.2025

Яблука для начинки ідеально підходять. Ви можете обирати, які вам до смаку — солодкі чи кислі.

Неймовірно смачне тірамісу з сухих пасок

Харчування | 16:40, 25.05.2025

Багато господинь зіштовхуються з тим, що пасочка буквально за кілька днів перетворюється на черстві сухарі. І зберігають її в морозилці (на всяк випадок). Однак, хочемо вас заспокоїти, що навіть таку паску можна з'їсти, давши їй друге життя.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: