Цибулеві оладки

Adoption

Date: 14:00, 18.06.2025 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

96 Переглядів

Цибулеві оладки мають насичений, трохи пряний смак завдяки свіжій зеленій цибулі, але водночас вони м’які й ніжні. Йогурт у тісті додає легкості, а кисломолочний сир — вершковості. Такі оладки з зеленою цибулею ідеально поєднуються з будь-яким соусом.

0660_3.jpg (45.53 Kb)

Інгредієнти:

Зелена цибуля 150 г
Сіль 0.5 ч. л.
Яйця курячі 2 шт.
Сир кисломолочний 100 г
Йогурт без наповнювача 3 ст. л.
Цільнозернове борошно 2 ст. л.
Борошно пшеничне 2 ст. л.
Масло гхі 1.5 ч. л.

Приготування:

Зелену цибулю добре промий, обсуши і дрібно наріж. Посип її сіллю і помни виделкою, щоб пустила сік.

Додай до цибулі яйця, кисломолочний сир і розімни ложкою. Додай йогурт, борошно і перемішай до однорідної консистенції.

Порада: якщо хочеш ще більше смаку — додай у тісто трохи тертого сиру або зелень.

Розігрій сковороду з топленим маслом гхі і виклади в неї тісто ложкою. Смаж на середньому вогні кілька хвилин, переверни, накрий кришкою і смаж до готовності (приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку).

Порада: залишки оладок з цибулі сміливо грій на сухій сковорідці або в тостері — смак не втрачається.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: