Картопляні оладки з фаршем

Adoption
Date
  • 958 Переглядів
Ці пухкі картопляні оладки нікого не лишать байдужими! Тебе здивує їхня текстура: вони дуже хрумкі зовні й такі ніжні всередині.

0950_4.jpg (45.52 Kb)


Інгредієнти:

Картопля 1 кг
Яйця курячі 2 шт.
Борошно пшеничне 40 г
М’ясний фарш 350 г
Цибуля жовта ріпчаста 2 шт.
Сіль і перець чорний мелений за смаком.

Приготування:

Почисть картоплю і натри її на дрібній тертушці.

Відтисни зайву рідину, щоб суміш не була занадто рідкою. Додай одне яйце, борошно (2-3 ст. л), сіль та перець, потім ретельно перемішай.

Дрібно наріж цибулю і обсмаж на сковороді.

Додай фарш та обсмаж до золотистого кольору.

Приправ сіллю та перцем, потім додай друге яйце, все перемішай.

Виклади ложкою невеликі порції картопляної суміші на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії.

Поклади частину м’ясної начинки на кожен оладок, потім обережно накрий ще одним шаром картопляної суміші.

Смаж оладки на середньому вогні до золотистого кольору з обох боків.

Розігрій духовку до 180°C.

Тим часом переклади оладки на застелене пергаментом деко і запікай 10-15 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: картопляні оладки з фаршем


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Домашній кисломолочний сир має високу жирність, що робить сирники ніжними та пишними. Перед замішуванням тіста для сирників з домашнього сиру з нього

    Сирники з домашнього сиру, як у мами

    Харчування | 13:00, 21.09.2025

    Домашній кисломолочний сир має високу жирність, що робить сирники ніжними та пишними. Перед замішуванням тіста для сирників з домашнього сиру з нього треба вичавити сироватку.

    Стимулювати ріст дитини можна за допомогою збалансованого харчування, яке забезпечує організм необхідними поживними речовинами.

    Що їсти дитині для стимуляції росту?

    Дитяче харчування | 06:20, 21.09.2025

    Стимулювати ріст дитини можна за допомогою збалансованого харчування, яке забезпечує організм необхідними поживними речовинами.

    Лінивий рецепт оладок з курячою печінкою передбачає наступні кроки: зробимо начинку з морквою та цибулею, замісимо тісто і посмажимо. У процесі смажен

    Оладки-пиріжки на кефірі з курячою печінкою — рецепт

    Харчування | 14:00, 20.09.2025

    Лінивий рецепт оладок з курячою печінкою передбачає наступні кроки: зробимо начинку з морквою та цибулею, замісимо тісто і посмажимо. У процесі смаження в центр оладки викладемо начинку і загорнемо у вигляді півмісяця.

    Це овочева альтернатива класичній картоплі фрі. Кабачки мають хрумку скоринку, ніжну серединку і тягучий сир зверху. Готуються швидко, з простих інгре

    Кабачки фрі під сиром — рецепт

    Харчування | 13:00, 20.09.2025

    Це овочева альтернатива класичній картоплі фрі. Кабачки мають хрумку скоринку, ніжну серединку і тягучий сир зверху. Готуються швидко, з простих інгредієнтів.

    Пластикові пляшечки для годування малюків здаються зручним і доступним вибором для багатьох батьків. Однак усе більше досліджень свідчать про те, що ї

    Чи небезпечна пластикова пляшечка для дитини?

    Дитяче харчування | 06:20, 20.09.2025

    Пластикові пляшечки для годування малюків здаються зручним і доступним вибором для багатьох батьків. Однак усе більше досліджень свідчать про те, що їх використання може мати негативні наслідки для здоров’я дитини та довкілля. Чому ж варто замислитис

    Трубочки з вареним згущеним молоком — смак, знайомий з дитинства, коли хрустка скоринка та тягуча карамельна начинка були вершиною домашньої розкоші.

    Трубочки з вареним згущеним молоком — рецепт без вафельниці

    Харчування | 14:00, 19.09.2025

    Трубочки з вареним згущеним молоком — смак, знайомий з дитинства, коли хрустка скоринка та тягуча карамельна начинка були вершиною домашньої розкоші. І якщо ти думаєш, що без вафельниці їх не приготувати — то помиляєшся.

    Пропонуємо баклажани із часником. Їх спочатку потримаємо в соляному розчині, а потім обсмажимо. Рецепт розраховано на 1 кг баклажанів.

    Смажені баклажани з часником на зиму — швидкий рецепт

    Харчування | 13:00, 19.09.2025

    Пропонуємо баклажани із часником. Їх спочатку потримаємо в соляному розчині, а потім обсмажимо. Рецепт розраховано на 1 кг баклажанів.

    Коментарі до новини