Картопляні оладки з фаршем

Adoption
Date
  • 859 Переглядів
Ці пухкі картопляні оладки нікого не лишать байдужими! Тебе здивує їхня текстура: вони дуже хрумкі зовні й такі ніжні всередині.

0950_4.jpg (45.52 Kb)

Інгредієнти:

Картопля 1 кг
Яйця курячі 2 шт.
Борошно пшеничне 40 г
М’ясний фарш 350 г
Цибуля жовта ріпчаста 2 шт.
Сіль і перець чорний мелений за смаком.

Приготування:

Почисть картоплю і натри її на дрібній тертушці.

Відтисни зайву рідину, щоб суміш не була занадто рідкою. Додай одне яйце, борошно (2-3 ст. л), сіль та перець, потім ретельно перемішай.

Дрібно наріж цибулю і обсмаж на сковороді.

Додай фарш та обсмаж до золотистого кольору.

Приправ сіллю та перцем, потім додай друге яйце, все перемішай.

Виклади ложкою невеликі порції картопляної суміші на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії.

Поклади частину м’ясної начинки на кожен оладок, потім обережно накрий ще одним шаром картопляної суміші.

Смаж оладки на середньому вогні до золотистого кольору з обох боків.

Розігрій духовку до 180°C.

Тим часом переклади оладки на застелене пергаментом деко і запікай 10-15 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: картопляні оладки з фаршем


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    У МОЗ закликають мінімізувати кількість солі та цукру в раціоні дітей. За рекомендаціями відомства, дитина не має з’їдати більше 2-3 грамів солі на до

    Чи можна давати дитині сіль, цукор і фастфуд?

    Дитяче харчування | 10:30, 25.07.2025

    У МОЗ закликають мінімізувати кількість солі та цукру в раціоні дітей. За рекомендаціями відомства, дитина не має з’їдати більше 2-3 грамів солі на добу та більше 25-50 грамів цукру (приблизно 6 чайних ложок). Але ж, мова йде не про чистий цукор та с

    Не варто боятися, що ваша дитина залишиться голодною. Після року усі процеси в організмі малюка сповільнюються, тому іноді нормально, що дитина не хоч

    Дитина недоїдає: чи варто хвилюватися батькам?

    Дитяче харчування | 09:30, 25.07.2025

    Не варто боятися, що ваша дитина залишиться голодною. Після року усі процеси в організмі малюка сповільнюються, тому іноді нормально, що дитина не хоче їсти. Дорослі також іноді мають такі відчуття.

    Вони м’які всередині, злегка хрусткі зовні, ніжно пахнуть ваніллю й несуть ту саму домашню втіху, яку дарує улюблений сніданок. А ще готуються без зай

    Манники — ідеальні для сніданку і для солодкої перерви

    Харчування | 06:20, 25.07.2025

    Вони м’які всередині, злегка хрусткі зовні, ніжно пахнуть ваніллю й несуть ту саму домашню втіху, яку дарує улюблений сніданок. А ще готуються без зайвого клопоту — змішав усе, посмажив, і вже на тарілці красуються пухкі рум’янці.

    Ми обожнюємо десерти без випікання! А цей десерт зі згущівки та какао перевершив усі очікування. Згущене молоко, какао й 30 грамів масла треба прогріт

    Десерт для дітей зі згущеного молока і какао

    Харчування | 14:00, 24.07.2025

    Ми обожнюємо десерти без випікання! А цей десерт зі згущівки та какао перевершив усі очікування. Згущене молоко, какао й 30 грамів масла треба прогріти в сотейнику до густої маси. Власне, все — залишається тільки дочекатися, поки охолоне ця ніжна сма

    Ці пухкі картопляні оладки нікого не лишать байдужими! Тебе здивує їхня текстура: вони дуже хрумкі зовні й такі ніжні всередині.

    Картопляні оладки з фаршем

    Харчування | 12:10, 24.07.2025

    Ці пухкі картопляні оладки нікого не лишать байдужими! Тебе здивує їхня текстура: вони дуже хрумкі зовні й такі ніжні всередині.

    Група вчених з Університету Монреаля провела масштабне дослідження, щоб з'ясувати, як їжа перед сном впливає на якість сну і характер сновидінь. В опи

    Вживання солодкого і молочних продуктів перед сном збільшує ризик нічних жахіть

    Здоров'я | 11:30, 24.07.2025

    Група вчених з Університету Монреаля провела масштабне дослідження, щоб з'ясувати, як їжа перед сном впливає на якість сну і характер сновидінь. В опитуванні взяли участь 1082 студенти Університету Мак'юен (середній вік - 20 років). Учасники заповнюв

    Рибні котлети з манкою — бюджетна й проста страва з мінімумом інгредієнтів. Основа — філе білої риби (хек, минтай, тріска), манна крупа, яйце, цибуля,

    Рибні котлети з манкою

    Харчування | 10:30, 24.07.2025

    Рибні котлети з манкою — бюджетна й проста страва з мінімумом інгредієнтів. Основа — філе білої риби (хек, минтай, тріска), манна крупа, яйце, цибуля, сіль і перець. Манка замінює хліб і борошно, добре тримає форму, не розмокає та робить текстуру риб

    Коментарі до новини