«Фальшиві» булочки з корицею — швидка випічка без дріжджів

«Фальшиві» булочки з корицею добре підходять для сніданку, бранчу або солодкого перекусу протягом дня.

Інгредієнти:

Борошно пшеничне 300 г
Розпушувач 1 ст. л.
Сода харчова 1/4 ч. л.
Цукор 2 ст. л.
Кориця мелена 1 ч. л.
Сіль 1/2 ч. л.
Масло вершкове 120 г
Кефір 300 мл

Приготування:

Розігрій духовку до 220 °C. Деко застели пергаментним папером.

У мисці з’єднай борошно, розпушувач, соду, цукор, корицю та сіль. Перемішай до однорідності.

Масло наріж кубиками, додай до сухої суміші й перетри пальцями або в комбайні до крихкої текстури.

Влий йогурт та обережно перемішай ложкою, доки не утвориться грубе, злегка липке тісто.

Переклади тісто на припилену борошном поверхню. Руками сформуй прямокутник товщиною приблизно 1,5 см.

Склади дві зовнішні третини тіста до центру. Злегка притисни, поверни на 90° і повтори процес ще 4 рази.

Сформуй прямокутник товщиною 1,5-2,5 см. Виріж булочки формочкою діаметром 7-8 см, не прокручуючи її.

Виклади заготовки на деко. Випікай 11-12 хвилин, доки поверхня не стане золотистою. Дістань і дай трохи охолонути.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Сметанно-желейний десерт шарами — легкий рецепт

Харчування | 14:00, 15.04.2026

Сметанно-желейний десерт — це знайомий рецепт з дитинства, який чимось нагадує торт «Бите скло», але тут все набагато простіше. Потрібно змішати сметану, цукор та желатин для першого шару та розчинити сухе желе у воді для другого. Після цього заливат

Домашні цукерки зі згущеного молока — простий рецепт

Харчування | 13:00, 15.04.2026

Приготуй ці фантастичні домашні цукерки зі згущеного молока за німецьким рецептом. Потрібно лише 6 інгредієнтів та прості дії, але результат перевершує всі очікування.

Скільки бананів можна їсти на день

Харчування | 07:30, 15.04.2026

Банани є гарним джерелом енергії та містять клітковину, яка дуже корисна для кишківника. Проте важливо їсти цей фрукт у помірних кількостях, особливо якщо ви маєте деякі проблеми зі здоровʼям.

Як авокадо впливає на шкіру: коментар дієтологині

Косметологія | 06:30, 15.04.2026

Мало який фрукт може позмагатися за популярністю з авокадо. Ці плоди справді містять багато поживних речовин і, безумовно, заслуговують на місце у вашому раціоні.

Любителі суші і креветок можуть повністю втратити зір

Харчування | 00:30, 15.04.2026

Вчені виявили новий вірус (нодавірус), який раніше вражав лише креветок та риб, але нещодавно подолав міжвидовий бар'єр і почав заражати людей.

Шоколадний десерт з фісташковим кремом — швидкий рецепт

Харчування | 14:00, 14.04.2026

Шоколадний десерт з фісташковим кремом готується за 10 хвилин: основу з банана, яйця і какао запікаємо в мікрохвильовці, а зверху додаємо два кремові шари. У цьому рецепті тобі не знадобиться борошно, а текстура виходить м’яка і волога, майже як у бі

Лінивий сирний пиріг на сковороді з тіста філо — рецепт

Харчування | 13:00, 14.04.2026

Начинка для нього складається з моцарели, кисломолочного сиру і тушкованого шпинату. Його, до слова, можна замінити зеленню.