Прихований цукор у дитячому харчуванні

На полицях супермаркетів дедалі частіше з’являються дитячі товари з привабливими позначками «без цукру», «органічний» чи «з вітамінами». Проте це не завжди означає, що продукт є повністю безпечним для дитини

Дедалі більше виробників маскують цукор іншими, менш поширеними найменуваннями.

Прихований цукор діє на дитячий організм так само, як і звичайний рафінад. Він провокує різкі стрибки глюкози в крові, карієс, порушення апетиту та формування залежності від солодкого смаку. Щоб не лякати батьків словом «цукор» у складі, маркетологи використовують так звані натуральні замінники.

Є декілька продуктів, за якими виробники приховують цукор:
- сиропи (кукурудзяний, кленовий, інвертований цукровий, солодовий та сироп агави);
- сік або концентрований сік чи нектар;
- будь-який цукор (кокосовий, органічний, коричневий, пальмовий, тростинний та цукор-сирець);
- хімічні назви та вуглеводи (фруктоза, сахароза, декстроза, глюкоза, мальтоза, мальтодекстрин, патока, зокрема рисова);
- натуральні підсолоджувачі (мед, солод або солодовий екстракт).

За даними ВООЗ, дітям до двох років узагалі не рекомендується вживати цукор, оскільки саме в цей період формуються базові харчові звички. Для дітей старшого віку норма становить до 3-4 чайних ложок на добу, тобто не більше 5% від добового раціону. Водночас лише одна склянка магазинного соку або йогурту з наповнювачем може миттєво перекрити цю норму. Хронічний надлишок солодкої їжі змалку призводить до серйозних наслідків для здоров’я дитини. Серед яких стрімкий набір ваги та порушення обміну речовин.

Найкращий спосіб захистити дитину від прихованого цукру – обирати чисті базові продукти (наприклад, класичний білий йогурт) і додавати туди свіжі фрукти чи ягоди власноруч. Уважність до етикеток сьогодні – це запорука міцного здоров'я дитини завтра.

Оробець Марія

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Холодна кава влітку призводить до ожиріння – лікарі

Харчування | 07:30, 19.05.2026

Через сиропи, вершки, шоколадні соуси та інше холодна кава стає не підбадьорливим напоєм, а калорійною бомбою.

Афогато з пломбіром — фантастичний дует кави й морозива

Харчування | 14:00, 18.05.2026

У спеку хочеться прохолоди. Спробуй охолодитися так, як це роблять італійці: поєднай свіжозварену чорну каву й морозиво в десерті під назвою афогато. Це і заряд бадьорості, і прохолода — усе в одній склянці.

Домашнє морозиво крем-брюле з 2-х інгредієнтів — рецепт

Харчування | 13:00, 18.05.2026

Домашнє бюджетне морозиво крем-брюле готується лише з вершків і вареної згущенки, але за текстурою виходить густим, ніжним і дуже схожим на класичний пломбір. Збиті вершки роблять масу легкою та повітряною, а варена згущенка додає карамельний смак і

Темний шоколад продовжує молодість

Здоров'я | 07:30, 18.05.2026

Вчені дійшли несподіваного висновку: звичайний темний шоколад може позитивно впливати на тривалість життя та уповільнювати старіння. Дослідження показали, що помірне споживання цього продукту здатне покращити роботу серця, мозку та навіть знизити риз

Авокадо не такий ідеальний – лікарка назвала неочевидні мінуси суперфуду

Харчування | 00:30, 18.05.2026

Авокадо давно вважають символом правильного харчування, але навіть цей модний продукт має свої підводні камені. Лікарка пояснила, кому варто бути обережними та чому не варто переїдати "алігаторову грушу". Авокадо вже кілька років утримує статус одног

Торт «Зебра» без випікання — рецепт з печивом, сметаною і згущеним молоком

Харчування | 13:01, 17.05.2026

Це буде торт з печива. Для «Зебри» без випікання потрібне шоколадне печиво, жирні сметана і вершки. Готуємо у формі 18 або 20 см діаметром.

Пухкі булочки для дітей — смачніші, ніж у шкільній їдальні

Харчування | 14:00, 16.05.2026

Пропонуємо вам рецепт дуже пишних, м’якеньких і легких мов пух булочок, які під силу спекти кожному.