Лікарі закликають дітям не купувати половинку кавуна чи дині

Розрізаний кавун або диня можуть приховувати небезпеку, непомітну на перший погляд. Купувати такі продукти на ринках чи в магазинах не варто, адже вони можуть стати джерелом харчового отруєння.

Педіатр та дитячий гастроентеролог Мар'яна Чікаловець в Instagram розповіла, що розрізаний кавун або диня можуть стати джерелом харчової інфекції.

"І це не моя думка - про це попереджають CDC, FDA та EFSA, а у світі вже були цілі спалахи захворювань, повʼязані саме з нарізаними кавунами та динями", - зазначила лікар.

Кавуни й дині ростуть на землі. На їхній шкірці часто залишаються бактерії з ґрунту і перед продажем їх не миють. Якщо шкірка або ніж були забруднені, то бактерії одразу потрапляють у м'якоть.

"Ви просто згадайте будь-який ринок, палатку біля зупинки чи навіть магазин. Де лежав той ніж до цього? Що ним різали? Чи дійсно його помили? А кавун? Максимум - протерли якоюсь ганчіркою. Це реальність", - додала медик.

Після розрізання кавун накривають плівкою і залишають лежати на сонці. Часто просто в літню спеку. А соковита мʼякоть із високим вмістом води - ідеальне середовище для розмноження бактерій.

В результаті після такого "смаколика" можна отримати блювання, діарею, біль у животі та підвищення температури. Причина часто не в нітратах, а в бактеріях.

Що варто робити

Лікар радить купувати тільки цілий кавун або диню без тріщин і надрізів - перед нарізанням ретельно помийте шкірку. Варто використовувати чистий ніж і дошку.

Після розрізання одразу приберіть плід у холодильник, не залишайте при кімнатній температурі довше ніж на 2 години.

"Будь ласка, не просіть продавця "розрізати, щоб подивитися" і не купуйте вже розрізані кавуни чи дині, якщо не знаєте, коли і за яких умов їх нарізали та зберігали", - сказала Мар'яна Чікаловець.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Вівсянка, приготована з вечора, виявилася кориснішою: вчені пояснили, чому

Харчування | 00:32, 16.07.2026

Вівсянка, приготована з вечора, може стати не тільки зручним сніданком, але й принести користь роботі мозку.

Карпаччо з помідорів та полуниці: рецепт салату на літо

Харчування | 08:39, 15.07.2026

У літню спеку хочеться простих, свіжих і незвичайних страв, які не потребують багато часу. Це карпаччо з помідорів і полуниці саме таке — легке, яскраве та дуже ароматне. Поєднання соковитих томатів, солодких ягід, базиліку й ніжної оливкової олії ст

Як приготувати всесвітньо відомі синабони: простий рецепт

Харчування | 22:25, 14.07.2026

Для приготування класичних, ніжних синабонів удома вам знадобиться дріжджове тісто, ароматна начинка з корицею та фірмова вершкова глазур. Весь процес триває близько 2 годин.

Простий рецепт салату із кабачків який підкорив Threads

Харчування | 09:20, 14.07.2026

У соцмережі Threads стрімко набирає популярності простий салат із кабачків. Користувачі масово діляться враженнями, а ті, хто вже встиг його приготувати, запевняють: рецепт справді вартий уваги.

Вчені: жінки, які їдять яйця, мають меншу масу тіла

Харчування | 09:03, 14.07.2026

Вчені стверджують, що жінки, які їдять більше трьох яєць на тиждень, мають меншу масу тіла та кращий ліпідний профіль.

Як смачно приготувати молоду картоплю на вечерю

Харчування | 22:53, 13.07.2026

Молода картопля на сковорідці – це простий спосіб приготувати смачну вечерю без зайвих складнощів. Вона виходить ніжною всередині, ароматною та з легкою золотистою скоринкою. Для такого рецепта знадобляться звичайні продукти, а особливого смаку страв

Дієтологиня розповіла, який сир краще додавати до пасти

Харчування | 10:26, 13.07.2026

Пікантний вершковий сир рікота збільшить поживну цінність страви, до якої його додають — зокрема пасти.