
Буряк та інші продукти, включаючи салат, шпинат і селеру, багаті неорганічними нітратами, і багато бактерій порожнини рота відіграють роль у перетворенні нітратів в оксид азоту, що допомагає регулювати кровоносні судини і нейротрансмісію (хімічні повідомлення в мозку). У літніх людей, як правило, знижується вироблення оксиду азоту, що пов'язано з погіршенням стану судин і когнітивних функцій.
У новому дослідженні Університету Ексетера 26 здорових літніх людей брали участь в дослідженні добавок, які приймали двічі на день протягом десяти днів.
Одна група вживала багатий нітратами буряковий сік, а інша плацебо без нітратів. Після вживання бурякового соку систолічний артеріальний тиск впав в середньому на п'ять пунктів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: сік, буряковий, харчування, користь, старіння
Цікаво також:
Новини по темі
Вплив розлучення батьків на дітей
Сімейні справи | 01:20, 11.05.2026
Що буде з підлітком, якщо він не отримує любові від батьків?
Сімейні справи | 08:30, 10.05.2026
Чому діти можуть підняти руку на батьків?
Сімейні справи | 06:30, 10.05.2026
6 правил щасливої сім'ї
Сімейні справи | 01:20, 10.05.2026
5 проблем, які допоможуть зміцнити сім'ю
Сімейні справи | 00:30, 10.05.2026
Люди, які часто дратуються через дрібниці, здатні сильніше кохати
Сімейні справи | 08:30, 08.05.2026
В Україні запропонували запровадити юридичну відповідальність за подружню зраду
Сімейні справи | 07:30, 08.05.2026