Сім джерел вітаміну B12 для підвищення енергії та зменшення втоми

Вітамін B12 є важливим вітаміном, який ваше тіло не може виробляти самостійно, і оскільки він відіграє вирішальну роль у допомозі клітинам захищати нерви, знання найкращих джерел вітаміну B12, які ви можете включити у свій раціон, є життєво важливим для вашого здоров'я та благополуччя.

Вітамін В12 є одним з восьми вітамінів групи В. Ці вітаміни мають ряд функцій, однак вітамін B12 виконує кілька конкретних ролей. Вітамін B12 допомагає нашому організму вивільняти енергію з їжі, підтримує нервову систему здоровою та допомагає утворювати еритроцити, які транспортують кисень по всьому тілу.

Симптоми дефіциту вітаміну B12 можуть включати блідо-жовтий відтінок шкіри, біль і червоний язик, дратівливість, депресію, порушення зору, виразки в роті та поколювання.

Ось список продуктів, у яких є найбільше вітаміну В12:

1. Яловичина
Яловичий стейк містить велику кількість вітаміну B12, а 190-грамовий стейк містить близько 11,2 мкг. Яловичина також містить інші поживні речовини, необхідні для міцного здоров’я.

Яловичина не тільки є гарним джерелом білка, необхідного для здоров’я кісток, м’язів і загального здоров’я клітин, але й містить мінерали залізо, цинк і селен, а також інші вітаміни групи В.

Залізо важливе для утворення еритроцитів, які переносять кисень по всьому тілу, тоді як цинк допомагає нашому організму створювати нові клітини та важливий для загоєння ран. Селен необхідний для здорової імунної системи.

2. Харчові дріжджі
Харчові дріжджі, доступні у формі пластівців або порошку, часто збагачені вітаміном B12, що робить їх чудовим джерелом B12 для всіх, але особливо для тих, хто дотримується веганської дієти або іншої переважно рослинної дієт , яким потрібні джерела не тваринного походження.

Він ідеально підходить як загусник для супів, посипання пасти, салатів і різотто або навіть додавання в смузі. Порція 5 г збагачених харчових дріжджів містить 2,2 мкг вітаміну B12, що наближається до добової норми норми. Збагачені харчові дріжджі також містять інші вітаміни групи B, а також мінерали залізо та цинк.

3. Молоко
Вітамін B12 забезпечує не тільки молоко, інші молочні продукти також, такі як сир і йогурт. Чашка повного жирного молока містить 1,1 мкг вітаміну B12, що становить трохи менше половини добової норми норми.

4. Яйця
Скромне яйце — це не лише хороше джерело білка, це також одне з ключових джерел вітаміну B12.

Насправді одне яйце містить 1,4 мкг вітаміну B12, що становить приблизно половину денної норми вітаміну B12. Тож пара яєць на сніданок допоможе забезпечити щоденну рекомендовану кількість вітаміну B12.

Яйця також є корисними джерелами інших вітамінів і мінералів, включаючи вітамін D — для здоров’я кісток, зубів і м’язів — селен і холін; мінерал, який сприяє нормальному метаболізму жирів і функції печінки.

5. Сьомга
Ця жирна риба є одним із найкращих джерел вітаміну B12 із упаковкою 100 г у 4,15 мкг.

Інша риба також містить вітамін B12, наприклад копча, сардини, скумбрія, морський окунь, пікша та камбала.

6. Збагачені продукти
Різноманітні продукти збагачені вітаміном B12, такі як злаки, спреди та найкращі альтернативи молоку. Це може бути корисним способом для м’ясоїдів, а також для веганів і вегетаріанців підтримувати норму споживання B12.

Збагачена їжа також часто забезпечує інші поживні речовини, такі як залізо, вітамін D і вітамін C, тому можна отримати інші переваги для здоров’я.

7. М'ясо органів
Можливо, вони припадуть до смаку не кожному, але м’ясні органи, такі як печінка та нирки, є одним із найкращих джерел вітаміну B12. Фактично, лише 100 г печінки ягняти містять приголомшливі 85,7 мкг вітаміну B12.

М’ясні органи також містять інші поживні речовини, включаючи залізо, яке корисне для зменшення втоми та втоми.

Одне попередження: вагітним жінкам рекомендується уникати страв з печінки, таких як живі паштети, оскільки надлишок вітаміну А може бути шкідливим для плоду.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 3 грубі помилки, які руйнують авторитет мами в очах дитини
  
• Чому добре бути старшою дитиною?
  
• Міні панкейки на кефірі за 20 хвилин
  
• Салат з грушею, сиром і карамелізованими горіхами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Навіщо дітям приймати Омега-3?

Вітаміни | 10:30, 17.09.2024

Омега-3 кислоти не виробляються в організмі. Тому дитина повинна отримувати їх через плаценту ще в утробі матері і з грудним молоком у перші місяці життя. DHA – це основний компонент нейронних клітин, який сприяє передачі нервових імпульсів. Саме ця

6 вітамінів, які можуть нашкодити шлунку

Вітаміни | 12:10, 29.08.2024

На перший погляд, може здатися, що вживання великої кількості дієтичних добавок призведе до покращення загального здоров’я. Однак приймання вітамінів може мати й певні побічні ефекти, а саме проблеми зі шлунком.

Чи можна запастися витамінами наперед, якщо влітку їсти більше овочів і фруктів?

Імунітет | 06:20, 31.07.2024

На жаль, ні. Вітаміни регулярно витрачаються. Вони постійно беруть участь в обміні білків, жирів та вуглеводів, відповідають за роботу нервної, серцево-судинної, імунної систем, допомагають нам засвоювати кальцій та залізо і так далі.

Чи потрібно додатково давати дітям вітамін D?

Вітаміни | 08:30, 27.05.2024

Багато батьків помилково вважають, що навесні та, особливо влітку, дітям не потрібно давати вітамін Д, оскільки сонця достатньо на вулиці. Та це не зовсім так.

Які сезонні овочі потрібно їсти: чому вони корисніші?

Харчування | 06:20, 26.05.2024

Літні овочі містять в собі неймовірну кількість поживних для організму речовин, які допоможуть підтримати здоров’я впродовж всього року.

Косметолог пояснила, чому вітамін D не є корисним для шкіри

Косметологія | 14:38, 20.05.2024

Вітамін D - не завжди є корисним для нашої шкіри, особливо, коли це стосується прямих сонячних променів, - розповіла лікар косметолог Анна Тарасенко в ексклюзивному коментарі проекту Styler.

Лікарі назвали єдиний вітамін, який потрібен дитині

Дитина | 02:00, 06.10.2023

Всі вітаміни та мінерали дитина повинна отримувати з їжі. І лише один вітамін треба давати дітям у пігулках на постійній основі. Який? Відповідає лікар Комаровський

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: